無公害馬鈴薯栽培技術

郝智勇

摘 要：該文對無公害馬鈴薯的栽培技術進行了總結。包括：選地與整地、種薯選擇與處理、播種時間、合理施肥、田間管理、病蟲害防治等。

關鍵詞：馬鈴薯；無公害；栽培技術

中圖分類號 S532 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）07-0056-01

Abstract：In this paper，the cultivation techniques of pollution-free potato are summarized including soil preparation，selecting and processing potato，sowing time，rational fertilization，the field management and pest control.

Key words：Potato；Pollution-free；Cultivation techniques

1 播種前的準備

1.1 選地與整地 種植無公害馬鈴薯的地塊，要求土壤耕層深厚，質地疏松，灌溉排水系統良好。前茬最好為玉米或者小麥，忌甜菜，忌施用過長殘留的除草劑。整地時要深翻土壤，將前茬作物根系深埋于土壤中，盡量使土壤疏松。

1.2 品種選擇 按照GB4406的要求進行選擇，要根據種植的馬鈴薯的目的和實際用途來選擇脫毒的馬鈴薯品種，最好是小薯整個播種，避免病毒感染。種薯的質量直接決定了最終培育的結果，因此必須加強品種的選擇。

1.3 施肥 無公害馬鈴薯施肥注重化肥與有機肥的結合，一般底肥施用腐熟的有機肥（人或牛羊糞尿）75t/hm2、草木灰90t/hm2，也可搭配使用生物菌肥。施用的肥料一定要符合國家標準。

1.4 種薯處理 播種前15d，將種薯進行催芽，溫度控制在15～20℃，大部分芽眼都出芽時，進行曬種，盡量使用小整薯播種，較大種薯可以在播種前2～3d進行切塊，每個切塊至少有2個芽，切塊時注意切刀的消毒，切好的種薯用草木灰進行拌種。

2 播種時間及田間管理

2.1 播種時間 土壤溫度太低，對馬鈴薯的生長不利，因此必須等到適宜的溫度才能進行播種。一般土壤10cm深處溫度為6～8℃時，播種比較適宜。

2.2 田間管理

2.2.1 合理追肥 氮肥一定不能過量，在噴施硫酸鉀的同時可以配合一定的氮磷肥，噴施后，要進行澆水稀釋，促使匍匐莖快速膨大，在馬鈴薯現蕾至結薯的階段，土壤一定要保持濕潤狀態，有利于薯塊的膨大及薯塊的整齊度。

2.2.2 及時中耕 馬鈴薯在整個生產過程中，一般要進行3次中耕。第一次中耕是在齊苗時，結合鏟除雜草，將土壤毛細管切斷，防止水分流失；第二次中耕是在苗高15cm時，結合進行淺培土，以有利于匍匐莖的發育和薯塊的形成；第三次中耕是在封壟前，結合培土15～20cm厚，保證壟高在40cm左右，防止綠薯出現。

2.2.3 病蟲害防治 病蟲害要預防為主，農業防治和物理防治相結合，必要時才使用化學防治。同時，可以采用繁衍天敵的方式去消滅害蟲，盡量減少病蟲害造成的損失，保證產品的質量。嚴禁使用國家明令禁止的高毒、高殘留的農藥。

3 收獲與貯藏

3.1 收獲 馬鈴薯葉片呈現枯黃狀態，匍匐莖干縮，塊莖易于脫落時，在良好的天氣條件下便可進行收獲。收獲時，盡量減少機械損傷，收獲的種薯要進行分級篩選，畸形薯、病蟲薯、劃傷薯都要及時的挑出，其余種薯裝好后可以進行儲藏。生產的馬鈴薯要符合《無公害食品馬鈴薯（NY5024）》的要求。

3.2 貯藏 種薯入窖之前，窖內應打掃干凈，用生石灰消毒。要按照級別貯藏，運輸過程中盡量避免碰傷馬鈴薯塊莖表皮。窖內不可裝太滿，2/3即可，窖內溫度維持在1～5℃。

參考文獻

[1]吳士欽.無公害馬鈴薯栽培技術研究[J].農業與技術，2016，33（20）：133.

[2]徐環宇，王開偉，于勇，等.馬鈴薯無公害高效栽培技術[J].現代農業科技，2014（20）：80，83.

[3]李松偉.無公害馬鈴薯高產高效栽培技術研究[J].科技創新與應用，2015（14）：282.

（責編：吳祚云）