重新愛上蕩馬路

何映宇

今天，對慢生活的渴望又讓我們重新開始親近仿佛城市血脈的馬路，用腳步體味一座城市的細節，勾起許多美好的回憶。

曾幾何時，大型商場的興起，讓很多商業街失去了人氣，這兩年魔都人民忽然又愛上了“蕩馬路”。

30多年前，改革開放伊始，娛樂活動不多，飯后茶余，朋友結伴上街散步、購物、游覽市容，蕩馬路蔚然成風。而30年后的今天，對慢生活的渴望又讓我們重新開始親近仿佛城市血脈的馬路，用腳步體味一座城市的細節，勾起許多美好的回憶。

淮海路上的時尚風景

要說在上海逛街，以高雅浪漫著稱的百年淮海路，是眾人眼中華貴雍容的購物天堂。

很多人都知道淮海路就是解放前的霞飛路，可是你知道這并不是淮海路唯一的前世別名嗎？1900年法租界越界筑路，最初的名字并不是霞飛路，而是西江路；不久又以法租界公董局總董寶昌之名，改稱寶昌路，又稱勃呂納路。1922年3月9日，以法國將軍霞飛命名為霞飛路。1943年改泰山路。1945年則以國民黨元老林森之名，改為林森中路。所以霞飛路，只是淮海路眾多名稱中的一個，而它之所以叫淮海路，則是因為一段血與火的革命歷史記憶。1950年5月為紀念淮海戰役勝利，而改名為淮海路。所以，淮海路絕不僅僅是一條商業街那么簡單呢。

淮海中路567弄1-6號，從一條小巷進入，突然安靜了下來，中國社會主義青年團中央機關舊址紀念館，一幢兩層樓磚木結構石庫門建筑，就隱藏在原來的霞飛路漁陽里6號。

比團中央舊址顯眼多的，則是裝飾主義風格的國泰電影院。1932年1月1日，國泰大戲院正式對外營業。當天登在《申報》上廣告用語是：“富麗宏壯執上海電影院之牛耳，精致舒適集現代科學化之大成”。就是現在看來依然很氣派，暗紅色的泰山磚、白色嵌縫，在它落成80多年后，還是淮海路上一座耀眼奪目的存在。

還有各種老房子，淮海中路481號永業大樓、1202號的蓋司康公寓、358弄的尚賢坊，走幾步，就會進入一個歷史情境之中，不知不覺之中，你站在老上海的歷史遺跡上，眺望著現在與未來，進入了一個非常奇妙的位置。

淮海路給人的第一印象，還是小資。兩旁風情萬種的法國梧桐灑下斑駁的倒影，似乎讓這條匆忙的大街也平添了許多悠閑的色彩。百盛像一塊巨大的吸鐵石，讓時尚女性為之怦然心動。陜西南路聚集的是小店，而淮海路上，愛馬仕、連卡佛、卡地亞等各大奢侈品品牌一字排開，拼的，就是氣場。

淮海路上的K11是首個把藝術·人文·自然三大核心元素融合的全球性原創品牌。在這里，除了親自體驗都市農場，逛原創品牌之外，還可以在B2層“Zona Fresca新鮮食·集”犒勞自己。烏云冰淇凌、越南米粉、烤盤牛排套餐、厚切三文魚都是這兒的“網紅”美食。另外，還有一家主打就是即摘即食的極致美食體驗的極食餐廳。總有一樣吸引你！

就在這繁華喧鬧之中，2013年8月，chi K11藝術空間落戶淮海路上的K11購物藝術中心B3層。3年多來，這里已經成為一個時尚與藝術結合的樣板，吸引著眾多藝術愛好者前來觀展，也成為滬上藝術的新據點。

2015年，他們搬來了重量級的藝術大師達利，引起了極大轟動。K11 Art Foundation與以西班牙國王為榮譽主席、西班牙首相為董事局成員的卡拉-達利基金會（Fundació Gala-Salvador Dalí）聯合主辦的《跨界大師·鬼才達利》超現實藝術大展帶來了200余件達利的重量級作品，包括國寶級畫作、設計及達利私人用品。值得一提的是，卡拉-達利基金會從不授權還原的三度空間作品，在K11 Art Foundation力爭了一年的版權后終于經得同意授權制作并得以展出。同時，達利戲劇博物館的15號廳“風館”也以原貌呈現在世人面前。

2016年的366天里，chi K11美術館舉辦了12個展覽，聯手近110 位當代藝術家，4 家國際頂尖藝術機構，與近60家時尚品牌合作，迎來30萬觀眾訪問。剛剛結束的“朋克之母”薇薇恩·韋斯特伍德的大展同樣目光獨具，巧妙地找到了時尚與藝術之間的平衡。

1941年出生的薇薇恩今年已經76歲高齡了，可是這一點不影響她成為引領時尚的先鋒。我們都知道，她曾是朋克運動的顯赫人物，她的第二任丈夫就是英國大名鼎鼎的朋克樂隊“性手槍”的組建者和經紀人，受到丈夫的啟發與指點，她使搖滾具有了典型的外表，撕口子或挖洞的T恤、拉鏈、色情口號、金屬掛鏈等，并一直影響至今。

老上海的風情

這可能是上海最具人氣的商業街，不管什么時候來，這里都是摩肩接踵人頭攢動。

1997年，香港瑞安集團提出了一個石庫門建筑改造的概念：改變原先的居住功能，賦予它新的商業經營價值，把百年的石庫門舊城區，改造成一片充滿生命力的新天地！

新天地分為南里和北里兩個部分，南里以現代建筑為主，石庫門舊建筑為輔。北部地塊以保留石庫門舊建筑為主，新舊對話，交相輝映。在北部，石庫門建筑的清水磚墻，是這種建筑的特色之一。為了重現這些石庫門弄堂當年的形象，瑞安集團到處尋覓，終于從檔案館找到了當年由法國建筑師簽名的原有圖紙，然后按圖紙修建，整舊如舊。設計師決定保留原有的磚、原有的瓦作為建材。在老房子內加裝了現代化設施，包括地底光纖電纜和空調系統，確保房屋的功能更完善和可靠。這樣，從室外看，盡可能保留了上海石庫門的特色，但室內，這里又完全現代化了，似乎表里不一，但又如此妥帖地吻合在一起。

新天地的改造在建筑學界引起過不小的爭議，不過不管如何，從商業的角度來看，這里毫無疑問是個成功的范例。1999年初開工建設，于2007年6月全部建成，歷時8年，現在，新天地已經成為上海最重要的旅游時尚休閑之地。從它腳手架尚未完全拆落的那一刻起，各路明星、藝術家、企業家、銀行家、駐滬外交官紛至沓來，流連忘返。國際模特兒大賽、時裝表演、日本鬼太鼓座表演、著名影星的電影新聞發布會等時尚文化活動，紛紛選擇在上海新天地登場亮相。百位香港明星經營的“東方魅力餐飲娛樂中心”，是明星文化結合餐飲的創意，那里是追星族經常可以與心中偶像交流的場所；臺灣著名電影演員楊慧珊經營的琉璃工房主題餐廳，使游客置身于七彩水晶宮中用餐；法國餐廳的巴黎歌舞表演和地下酒窖餐室令人神往；日本音樂餐廳夜夜搖滾樂繞梁不絕；巴西烤肉餐廳帶來了南美風情表演。

和新天地相仿，在泰康路上的田子坊，也是一片熱鬧景象。

田子坊所在的泰康路原來只是打浦橋地區的一條小街，1998年前這里還是一個馬路集市，自1998年9月區政府實施馬路集市入室后，原本下雨一地泥、天晴一片塵的景象才得以改變。1998年12月28日，一路發文化發展公司首先進駐泰康路揭開了泰康路上海藝術街的序幕，不久后，著名畫家陳逸飛、爾冬強、王劼音、王家俊、李守白等藝術家紛紛入駐，使原來默默無聞的小街名聲大噪。爾冬強工作室每月一次的歌劇演唱會更是座無虛席。

“田子坊”其名是著名畫家黃永玉給這舊弄堂起的雅號。“田子方”是中國古代的畫家，取其諧音，巷子廢棄的倉庫，石庫門里弄的平常人家，抹上了“蘇荷”（SOHO）的色彩。“田子坊”內的一座五層廠房已改建成都市工業樓宇。在5000平方米內引進了10個國家與地區的藝術人群，他們在這里設立了設計室、工作室。若廠門前有10根旗桿上飄著10面不同國家的旗子，像在開一個小型的國際藝術博覽會。使得泰康路從一條弄——“田子坊”，發展到一條街——泰康路上海藝術街，享譽世界。

吃貨的上海攻略

逛街蕩馬路肚子餓了怎么辦？吃貨的世界只有六個字：買買買，吃吃吃！

上海海納百川，好吃的東西也多了去了。什么生煎、小籠、大閘蟹、刀魚汁面，提起來就是口水嘀嗒。

云南南路美食一條街在滬上享有盛譽，這里原以小吃排檔為主，供應烤串、餛飩等數十種風味小吃。云南南路71號，就是大名鼎鼎的上海正宗生煎：大壺春。皮是發酵過的，油少餡多，雖然湯汁不是很多，但是帶點甜味的生煎讓人怎么吃都不夠，實在是太美味了。在云南南路美食街上另一個招牌就是小紹興的白斬雞，現殺現賣，三黃雞色澤鮮黃，鮮嫩無比，一碗雞粥，那是絕配。阿姨奶茶、阿寶炸豬排是后起之秀，洪長興、五芳齋、德大西菜社則是百年老字號，新老搭配，云南南路的“鮮得來”那真的叫鮮得來，排骨炸得很到位，一大塊肉幾乎都沒有骨頭，年糕也特別軟糯勁道，裹滿醬汁后咸鮮適口，還帶點微微的甜。可以再澆點辣醬油，會增添酸甜的風味，一塊吃完，絕對的滿足感。

淮海路上，不僅有國際名牌，也有吃貨的好去處。老大昌的冰糕、長春食品商店的大紅腸、上海熟菜“四大金剛”榜首的光明邨、哈爾濱食品廠的杏仁排、全國土特產食品商場的蝦籽帶魚，這些承載著上海人童年美味的老字號，在淮海中路的集結“變臉”后卷土重來。不變的情懷依舊存在。甜食者的天堂。哈爾濱食品廠的“杏仁排”絕對是拳頭產品，杏仁片很香，底部很酥，一口咬下去，嗯，還是童年的味道。

福州路上，現在正走紅的，就是網紅的杏花樓青團，排上四五個小時是家常便飯。另一家網紅也在福州路上，就是在來福士廣場一樓的喜茶，天曉得為什么這么紅，喝杯奶茶排一個下午的隊，是為了喝奶茶而排隊，還是為了排隊而喝奶茶？這是個哈姆雷特似的問題。

去福州路淘打折書

講到福州路，福州路現在是上海的文化一條街，不僅有書城，還有藝術書店、外文書店、上海古籍書店、大眾書局等多家大型書店，要淘書，來這準沒錯。

福州路成為文化一條街淵源有自。在解放前，這里是中國出版業和報業的發源地。創辦于1912年的中華書局在上海文化史上寫下了濃墨重彩的一筆，至1949年解放為止，中華書局共出版圖書5700余種，期刊將近40種，現在，它是上海科技圖書公司暨上海計算機廣場，還有大名鼎鼎的開明書店（在臺灣還開著），解放前可了不得，說起來，茅盾的《子夜》和巴金的《家》可都是開明書店初版的杰作。還有，《申報》《晶報》和《萬象》，老上海的報紙期刊在福州路上留下多少耐人尋味的文章？

要買外文書也不一定非去福州路上的外文書店不可，外文書店量大、類全，但是價格也實打實，美元進價乘上匯率，一部英文書動輒百元大鈔以上。讀書人，囊中羞澀也是常有之事，怎么辦？打折書店就是個淘廉價寶貝的好地方。

上海古籍書店的三樓，常年打折。現在是明碼標價，在書屁股上面貼上標簽，幾元幾角一口價，算下來，基本上三至六折左右。劃算歸劃算，但想想還是這家書店最初開張的時候最讓讀書人心動。那時候，書屁股上打上的不是價格，而是時間，比如“2005年10月6日”，五折起價，每過十天書價就跌10%，跌到一折為止。記得那時候，10余本書不過40多元錢而已，如此廉價近似于搶，所以掃貨完之后，往往沒事就偷著樂。

逸夫舞臺邊上的今聲書店開辦的時間稍短一些，但大有后來居上之勢。地理位置更為優越，從人民廣場地鐵站出來，往福州路上走幾步，就到了。門面不大，但一挑門簾，就豁然開朗。社科、人文、建筑、藝術……各種需求，總能在這里碰到幾本心儀之書。價格，也基本上是3-6折，北京三聯、中華書局這樣的名牌出版社，價格自然要略微地高一些，也能夠接受。

如果您覺得這折扣打得還不過癮，福州路上還有論斤賣的圖書小店，大幅標語：八元一斤。引得貪圖便宜的小市民人頭攢動，其實好書不多，而且早被翻得有如菜市場，雖然在此有所收獲的可能性不大，但重在一種體驗，淘書之樂，在于淘，大海撈針，撈不到，也無所失，撈到了，眾里尋他千百度，那書卻在燈火闌珊處，其中的喜悅，只有置身其中，方能體味。