魯甸縣花椒產業發展現狀與對策研究

丁永平，李正銀

(昭通市林業科學研究所，云南 昭通 657000)

魯甸縣花椒產業發展現狀與對策研究

丁永平，李正銀

(昭通市林業科學研究所，云南 昭通 657000)

對云南魯甸縣6個花椒種植鄉鎮進行抽樣調查，得到各鄉鎮花椒種植面積、產期、產量、產值等數據。對品種雜亂，良種推廣普及率低，栽培技術落后，經營管理粗放，加工環節薄弱，缺乏龍頭企業，產品知名度低，技術推廣力度不夠，服務體系不健全等花椒產業發展中存在的問題進行分析，藉此提出相應發展對策。

花椒；產業發展；種植面積；產量；產值；經營管理；種植技術；服務體系；魯甸縣

近年來，隨著國家退耕還林工程的實施和農業種植結構的調整，花椒栽培面積迅速擴大，花椒生產已成為農民增收致富的渠道之一。魯甸縣花椒以其獨特香麻味、純天然的品質和標準化的生產香飄全國、響譽世界，已成為農民增收致富的“搖錢樹”。魯甸縣作為全國青花椒最佳生長區和重點產區之一，主要分布于梭山、龍頭山、樂紅、火德紅、江底以及小寨等鄉鎮的燥熱河谷地帶。據統計：魯甸縣花椒年產量達874.32萬 kg，產值達5.33億元，收益人群近20萬人，在花椒主產鄉鎮，花椒收入占農民人均收入的60%以上。但是，尚未有學者對魯甸縣花椒的種植分布、產值效益等基本情況進行過系統的調查研究。為此，本研究通過對魯甸縣6個鄉鎮花椒的種植分布、產值效益等進行調查，并結合相關資料和各項數據深入分析，提出未來魯甸縣花椒產業的發展方向。……