現代肉雞生產信息化管理系統設計與實現*

連京華，孫凱，殷若新，劉雪蘭，石天紅，李惠敏（山東省農業科學院家禽研究所，山東 濟南 250023）

現代肉雞生產信息化管理系統設計與實現*

連京華，孫凱，殷若新，劉雪蘭，石天紅，李惠敏**
（山東省農業科學院家禽研究所，山東 濟南 250023）

山東省是全國肉雞養殖大省，現代商品肉雞生產的飼養模式主要實行“公司+基地或農戶”，采用“五統一”的管理模式，即統一提供苗雞、統一配送飼料、統一飼養技術、統一防疫檢驗、統一收購、宰殺和加工。這種管理模式不僅使公司和養殖戶之間互惠互利、雙贏發展，而且便于新技術的示范應用和推廣，但對公司來說也存在著飼養信息不集中、獲取途徑不暢而致監管不力的缺點，這些缺點嚴重制約了管理規模的擴大和生產效率的提高。在信息時代，網絡技術、通訊技術等高速發展，在這種網絡無處不在和使用成本低廉的環境下，現代肉雞生產更應順勢而為，積極推行科學的飼養方法和現代化、信息化的管理手段，提高管理效率，確保肉雞安全生產。現代肉雞生產信息化管理系統，就是基于這一目的設計和實現的，是指利用現代信息技術搭建一個肉雞養殖全程數字化信息匯集和交互管理平臺，使養殖生產中的各種信息能夠及時獲取和流通，實現信息化管理、監控和指導決策。

1 肉雞生產信息化管理系統的設計

通過對“公司+基地或農戶”商品肉雞養殖模式和生產流程的分析，選擇了飼養全程幾個主要環節為研究重點，抽象并建立了以信息數字監控為中心的肉雞數字化養殖模型，為肉雞生產信息化管理系統平臺的開發提供了基礎和依據。該模型包括6個部分，見圖1。

圖1 肉雞生產信息化管理模型

1.1 目標管理 對養雞單位和飼養肉雞的管理和支持。

1.2 環境監控 對肉雞舍內的環境數據采集和監控。

1.3 飼料管理 肉雞飼料配方的改進和提供飼養計劃。

1.4 喂養管理 喂養、飲水整個流程的監控。

1.5 禽病預防管理 雞群的疾病預防、疫情控制和健康情況的監控。

1.6 監控中心 這是技術平臺的核心，提供了對系統采集到的數據進行分析和報警、異常情況的決策處理、知識庫的維護、更新以及與其它系統和平臺的數據交換接口。

在模型中還有很重要的一部分就是用戶驗證和授權管理，這個模塊提供了用戶管理機制。每一個用戶在使用系統之前都需要注冊，通過注冊系統能夠確定用戶身份，并提供給用戶定制化的服務功能，授權用戶使用其可以使用的功能。

2 肉雞生產信息化管理系統功能的實現

肉雞生產信息化管理系統平臺是面向商品肉雞養殖企業實施養殖過程綜合信息化管理與監控的集成解決方案，是商品肉雞生產綜合信息管理的數字化實現。基于圖1所示的肉雞生產信息化管理模型，建立了肉雞安全生產數字化養殖技術平臺的功能模型，見圖2。包括養殖基本信息管理、生產信息采集、消毒與免疫管理、監控中心、知識庫管理、數據統計與分析、銷售管理和系統管理等8個模塊。其中監控中心完成對生產全程的實時監控、報警和警情處理。

圖2 肉雞安全生產數字化管理平臺功能模型

2.1 養殖基本信息管理 基本信息管理是種禽企業信息管理的基石，也是平臺各功能模塊正常運行的信息源。該模塊主要包括：養殖公司基本信息數據、肉雞品種、雞舍信息（包括飼養量等）、批次信息及養殖員工信息等。

2.2 生產信息采集 針對養雞單位或養雞戶特定批次的肉雞進行具體飼養管理，包括舍內環境信息，如溫度、濕度、光照時間等信息；肉雞體重信息，每日的死淘信息和每日飼喂信息等。

2.3 消毒與免疫管理 這是肉雞安全生產的基本要素，包括定期消毒管理、按計劃程序的免疫管理，記錄消毒和免疫的時間、使用的藥品或疫苗、消毒或接種方法、操作人員及效果等。

2.4 監控中心 監控中心以可視化圖形方式實時監控各養雞單位的雞舍環境數據、衛生防疫信息以及其他日常飼喂情況，這些監控項目都有規范的安全閾值，一旦數據異常，即啟動預警機制，通過手機短信、手機語音或電子郵件方式，告知生產管理者，及時采取措施，控制風險和生產中的問題，確保家禽健康和生產安全。

2.5 知識庫管理 知識庫搜集存儲了大量的肉雞飼養、疾病預防、營養配方等方面的知識、相關圖片和案例的內容所涉及雞群發生傳染病的環節和因素、雞群傳染病流行過程的特點、雞群傳染病流行病學統計學術語、雞群傳染病的防制措施、雞群免疫接種、藥物預防雞病、病雞治療注意事項、雞病治療方法、雞場獸醫用藥須知、雞的正確給藥途徑、關于雞停藥期的規定、雞臨床用藥配伍禁忌、雞病臨床診斷等多方面。知識庫管理完成對知識和案例的維護、智能檢索和知識的提供。

2.6 數據統計與分析 主要為了分析各批次肉雞或各個養雞單位的肉雞飼養狀況，如平均存活率、平均體重、平均飼料耗費、料肉比以及疫情和免疫情況等，多路信息的儲存、后臺統計與分析，其結果可以表格、圖形方式顯示，并可實現歷史查詢，包括體重分析、死淘分析和飼喂分析等。

2.7 銷售管理 對批次肉雞出欄的賣出、利潤的管理，包括銷售明細、銷售統計和效益分析等。

2.8 系統管理 系統管理的目的是確保整個技術平臺的正常運轉，同時管理平臺的用戶并為其分配角色，發布公司或企業新聞信息。平臺用戶共有三類：管理人員、技術專家和養雞單位。管理人員負責監控和管理養雞生產的全過程，并對過程中出現的情況及時進行處理；技術專家負責解答在養雞過程中出現的問題，并對問題提出解決方案；養雞單位查詢養雞公司提供的指導意見和建議，反饋養雞生產信息。

3 信息化管理系統的體系平臺結構及解決方案

從總體結構上，平臺采用瀏覽器/服務器（B/S結構）和客戶機/服務器（C/S結構）混合模式的體系結構，從而將集中的管理控制和相對獨立的信息采集進行了有機集成。其中，平臺信息管理和監控中心采用B/S結構，基于tomcat web服務器，可跨平臺運行于支持java及tomcat的操作系統上，如windows、Linux等，并可根據實際需要添加相應的服務器軟件或者開發新的應用軟件，見圖3。

圖3 系統平臺的體系結構

平臺的軟件系統主要采用J2EE相關技術開發，靜態頁面生成采用html+css+javascript，動態頁面生成采用jsp+servlet，內部處理邏輯采用 jsp+ javabean+servlet實現，同時針對在B/S結構對農戶雞舍的溫度、濕度、氨氣等環境參數實時監控，系統通過internet將數據傳送至監控中心，在Applet上以圖形化界面直觀顯示的技術，通過適當的通訊方式繞過Applet沙箱規則限制，使得web服務器與數據庫服務器分離，均衡了運行負荷，再通過設計模式、JFreeChart開源項目等技術手段提高系統的穩健性和可擴展性。系統監控面板，見圖4。

圖4 監控中心控制面板

肉雞生產信息化管理系統平臺是基于網絡技術的數字化管理理念，應用系統工程原理和軟件工程原理，在對目前我國商品肉雞養殖模式進行充分調研分析的基礎上，開發的集信息獲取、管理決策、控制與服務于一體的信息管理服務系統，系統的上線應用，不但可以摒棄原始的、簡易的紙墨記錄管理，更重要的是可以實現對肉雞生產和經營信息的快捷查詢、統計與分析，從而適當做出生產輔助決策。可以說，該系統平臺是肉雞生產經營的信息管理的“大腦”，掌控全局肉雞生產信息化，為我國商品肉雞公司化、規模化飼養提供了現代化、科學化的管理方法。

S818.9

B

1673-1085（2017）03-0006-04

2017-02-07

山東省科技發展計劃“肉雞安全生產技術研究與產業化開發（項目編號：2014GGH210001）”；山東省農業科學院青年科研基金項目“基于智能手機的商品蛋雞舍環境指標遠程監測系統的研究”（項目編號：2016YQN57）。

**通訊作者。