制造業企業存貨管理研究

劉翠娜

摘要：隨著社會經濟和科學技術飛速發展，企業在不斷開拓市場和技術創新的同時，往往忽視了存貨的管理，而存貨作為企業賴以生存和發展的基礎對企業發展有深遠的影響。由于存貨管理是一個長期持續的過程，應該伴隨著企業的發展不斷加以完善。文章以制造業企業為例，首先介紹了存貨的概念，分析了存貨具有的有形性、流動性及易損性的特點，并根據存貨的特點分析了制造業企業存貨管理的意義，即存貨管理可以降低存貨對資金的占用，節約企業資金支出，加速存貨的周轉速度，降低企業經營風險，避免企業不必要的損失；其次指出了制造業企業現階段存貨管理中存在的主要問題，主要包括存貨管理制度和內部控制不完善、采購計劃制定不合理、存貨的庫存管理和會計核算不規范、存貨管理人員專業素質不高等；最后針對上述問題提出加強存貨管理的對策建議，包括完善存貨管理制度、科學編制采購計劃、加強存貨的質量控制、規范存貨的庫存管理和會計核算、提高存貨管理人員的專業素質等。

關鍵詞：制造企業；存貨管理；經營風險

一、制造業企業存貨管理的重要意義

（一）存貨的概念與特點

存貨是指企業在日常活動中持有以備出售的產成品或商品、處在生產過程中的在產品、在生產過程或提供勞務過程中耗用的材料和物料等。存貨根據用途的不同分為原材料、包裝物、產成品、自制半成品和低值易耗品等。與相關其他資產不同，存貨具有以下的基本特點：

1. 存貨具有有形性。存貨屬于有形資產，具有一定的物質形態，屬于“看得見摸得著”的實物資產，在資產管理中可以根據形態、外觀、質量等特征來區分不同的存貨類型，而且存貨可以通過加工、生產等形式進行相互轉化，通過這種形態的轉化，其價值也會產生變化，因此，存貨的有形性決定了存貨的儲存需要占用一定的空間。

2. 存貨具有流動性。存貨雖然屬于流動資產，但與貨幣資金、應收賬款等其他流動資產相比較，由于其變現速度較慢，周轉需要一定的時間，流動性會比較差。因此，存貨流動速度越快，則變現能力越強，如果存貨造成積壓，其占用資金的增值能力將會受到影響，因此存貨變現及保存存在一定的風險。

3. 存貨具有易損失性。存貨以有形性和流動性兩個特點決定了其具有易損性，存貨是有價值的有形動產，方便移動，且多數存貨儲存需要一定的自然條件，可能還具有保質期，存貨需要人員的保管，一旦保管不當容易造成存貨的毀損、過期、丟失或被盜，長期不能耗用或銷售的存貨就有可能變為積壓物資需要折價銷售，給企業帶來經濟損失。

（二）存貨管理的重要意義

存貨是企業資產的重要組成部分，屬于流動資產中的有形資產，制造業企業通過生產制造，將存貨的形態從原材料、包裝物等轉化為產成品，通過銷售產成品實現產品的增值從而達到企業盈利的目的，因此存貨是企業實現銷售利潤的載體，存貨管理的水平會對企業的盈利能力產生直接影響，提高存貨管理水平對企業具有舉足輕重的意義。具體表現為：

首先，良好的存貨管理有助于降低企業經營成本。存貨做為企業資產的組成部分會占用企業大量的資金，也會產生存貨的倉儲等管理成本，會對企業的盈利能力產生重大影響，加強企業的存貨管理，保持合理庫存可以在滿足企業正常生產經營的同時減少存貨對資金的占用，降低存貨的占用成本和管理成本，為企業節約資金支出。

其次，良好的存貨管理有助于提高資金的周轉速度。良好的存貨管理可以使存貨更快的轉換為貨幣資金，減少存貨的持有天數，縮短實物流轉變為資金流的周期，加速存貨的周轉速度可以提高企業的資金流動性，更快的實現從產品到利潤的轉換，同時避免存貨積壓，降低存貨的減值風險，一定程度上降低了企業的經營風險。

再次，良好的存貨管理有助于減少存貨不必要的損失。良好的存貨管理可以使存貨的保管更科學、合理，存貨分門別類按需擺放，保證存貨的儲存安全，收發便捷，提高工作效率；根據存貨特性保證其需要的溫濕度，做好防火防潮措施，有毒的存貨的應做好隔離措施，從而避免意外狀況的發生。通過存貨盤點不僅可以發現收發過程中的錯誤，對于有保質期或容易變質的存貨可以通過盤點時查看保質期或再次檢驗存貨質量及時發現存貨中的質量問題，并及時處理以免影響后續的生產使用，避免給企業帶來損失。

二、現階段制造業企業存貨管理中存在的問題

（一）存貨管理制度和內部控制不完善

由于對存貨管理不夠重視，許多企業沒有制定完善的存貨管理制度，甚至沒有存貨管理制度，這就造成了在整個存貨業務處理過程中缺乏統一明確的標準來規范員工的業務行為，使存貨業務流程混亂，工作效率低下。而且由于沒有設定明確的崗位責任，也沒有相應的獎懲機制，缺乏對員工的必要制約和監督，為員工徇私舞弊提供了條件，在一定程度上存在毀損、丟失、被盜等現象。

存貨管理制度是否科學決定了存貨內部控制的水平，許多企業沒有制定內部控制制度，崗位設置存在漏洞，對于不相容的崗位未進行分離，缺乏相互制約和監督，極易出現掩蓋錯誤和舞弊的現象；或是制定了較為完善的內部控制制度，但缺乏執行力度，內部控制制度形同虛設，企業各個部門之間缺乏有效的溝通，也沒有定期對內部控制進行評價，存貨管理相對于其他財務制度而言比較落后。

（二）采購計劃制定不合理

制造業企業通過將原材料、包裝物等按照生產工藝生產后制造產成品用以銷售，原材料、包裝物和產成品是存貨的主要組成部分，這些類別存貨的儲存為企業的正常生產經營提供了保障。但是，由于在生產經營的過程中，采購、生產以及銷售分屬不同部門，這些部門之間不能充分溝通，未能為采購計劃編制提供必要的數據支持，采購計劃主要依靠編制人員的主觀經驗，那么確定的存貨儲備量就會與實際需求脫節，出現存貨過多或者是過少的問題，如果存貨過多就會占用企業大量資金，而存貨過少就會出現缺貨現象，不僅影響企業的生產，也將會影響企業的銷售計劃。

（三）存貨確認范圍不完整

根據《企業會計準則第1號——存貨》的相關規定，存貨符合以下兩個條件即可以確認：與該存貨有關的經濟利益很可能流入企業；該存貨的成本能夠可靠地計量。因此，根據規定只要符合存貨確認的條件不管存貨是否在庫，凡是未消耗的存貨均應納入存貨管理的范疇，而某些企業對期末實物已入庫但尚未辦理入庫手續的存貨均不予暫估確認；對于自來水和燃油等以充值方式購入的存貨一次性計入費用，不納入存貨核算；對于期末已領用但尚未耗用的原材料未辦理退料手續。上述這些未納入核算的存貨會導致存貨余額不準確，出現賬實不符虛增產品銷售成本和間接費用，直接影響到企業當期損益確認的準確性，降低了財務報表的質量。

（四）存貨出入庫數量計量不準確

對于特殊形態的存貨由于出入庫計量手段的不統一造成存貨的入庫出庫數量不一致。例如對于液體灌裝的原材料入庫時多以送貨車輛的毛重減凈重確定存貨的購入數量，而出庫時根據料位計的刻度換算重量確定出庫數量，兩種計量方式的不同直接造成了同樣的存貨入庫出庫產生差異。由于出入庫數量的核算方式不同導致出庫的數量不準確，導致領用的存貨數量核算不準確，從而造成存貨盤盈或盤虧。

（五）存貨會計核算不準確

財務人員根據存貨管理部門和生產部門提供的出入庫單等存貨變動業務數據進行財務核算，業務數據是否真實、完整、準確直接影響了會計數據核算的準確性，由于許多企業存貨管理人員專業素質不高，不按照存貨管理制度的要求進行業務辦理，在存貨實物出入庫時不及時辦理相應合規手續，或是企業不按規定設置明細賬，不定期進行物資盤點，財務人員在進行成本核算時直接材料、直接人工、制造費用等數據不夠準確，費用分攤不符合實際消耗原則；未按照會計準則的要求在期末對存貨進行減值測試，存貨計價未按成本與可變現凈值孰低計量，沒有真實反映存貨的價值，使得會計核算不準確，成本不實，從而造成財務報表中存貨、營業成本等與存貨相關的科目數據反映不真實，降低財務報表的質量。

（六）存貨專業管理人員素質不高

多數企業中存貨專業管理人員的學歷不高，沒有專門學習過存貨管理知識，專業素質不高，對于存貨的管理工作沒有理論知識的指導，對于企業新的存貨管理要求持消極態度，不積極配合，甚至阻撓存貨制度的推行，往往根據自己的工作經驗來進行業務操作，，難以發現工作中存在的問題，如果責任心較差，玩忽職守，或者通過企業的管理漏洞徇私舞弊，就會給企業造成財產損失。且難以適應工作中產生的變化，

三、加強企業存貨管理的對策建議

（一）完善存貨管理制度

存貨管理制度是存貨管理的基礎，完善的存貨管理制度是提高存貨管理水平的根本保障，企業應建立起科學完善的存貨管理制度，通過規范的制度來約束和指導存貨管理，提高存貨管理的質量和效率。首先，實行崗位責任制，對各崗位編制崗位說明書，明確各自職責，并嚴格按照崗位要求執行，做到不相容職務分離，相互制約，相互監督，以避免徇私舞弊的發生；加強財務核算的監督職能，通過存貨財務核算發現存貨管理中存在的問題并予以改正，使存貨的實物流和數據流保持一致，保證存貨賬賬相符及賬實相符。在處理存貨的采購、驗收、核算、盤點等相關業務時，應制定明確的行為準則，并在業務流程中嚴格的控制其操作過程，并定期對業務流程的執行情況進行統計分析，確定實際執行情況及需改進的方面不斷提高存貨管理水平；其次，應完善供應商檔案，實行供應商準入制度，并定期對供應商進行綜合評價，選擇優秀的供應商，從源頭保證以合適的價格購入質量有保證的存貨。

（二）科學合理編制采購計劃

對于制造業企業而言，確定合理的采購計劃，可以降低存貨儲備量，減少資金占用量，而采購是存貨管理的第一步，因此要加強存貨的采購管理，規范采購行為：首先，采購計劃編制人員要有較高的業務素質，對企業的存貨使用情況要有充分的了解，包括生產耗料、設備維修備品備件、辦公用品領用等情況，對于以銷定產的企業還需要銷售部門提供預計的銷售預算確定產品產量進而計算生產材料的采購量，根據以上的存貨耗用情況做出科學合理的存貨采購計劃；其次，要規范采購行為，增加采購的透明度，將存貨的詢價、供應商的確定及實際的采購行為等職責相分離，避免徇私舞弊行為的發生；最后，要根據企業的業務特點，建立合理的存貨采購系統，根據生產和銷售環節的實際情況確定訂貨點，避免缺貨，根據儲存成本和訂貨成本總和確定最低的采購量，即確定合理的經濟批量。

（三）加強存貨質量控制

當今社會生產技術飛速發展，產品需不斷更新換代以滿足市場需求，這樣企業在生產經營中就不可避免的出現滯銷存貨的問題，需要對這些存貨進行折價銷售處理，因此會產生一定的存貨損失。這就在客觀上要求企業建立存貨折價銷售的準備，以便于及時盤活積壓存貨，加速資金周轉。另外，企業建立了存貨折價銷售準備制度也是會計謹慎性原則的具體體現，對于滯銷存貨及時盤活存貨資金，不但可以節約存貨管理成本，存貨損失也可以稅前列支，減少企業所得稅的繳納，而且還能將這些資金盡快的投入再增值的過程當中，提高資金使用效率。在具體的操作當中，企業要根據存貨滯銷的原因、未來的銷貨趨勢以及企業的資金現狀等因素，對企業的存貨進行靈活的折價處理，對于該類存貨應在期末由專門人員進行減值測試，財務數據中準確反映存貨的價值。

（四）規范存貨庫存管理與會計核算

企業應采取科學的方法規范存貨的驗收、入庫、出庫、保管等庫存管理行為，包括存貨范圍的確定、存貨的計量、存貨變動時單據的填制、審核及涉及的崗位。存貨入庫前應經質量管理部門檢驗合格后方可入庫，實物入庫的同時應填制入庫單，由不同崗位的人員的對入庫單進行審核確保入庫存貨的名稱數量規格型號與實物保持一致，存貨領用前須經使用部門負責人批準，或有其他單據作為存貨領用合理性的依據，存貨發出時填制出庫單，出庫單需由存貨管理人員與領用人同時對事項的準確性進行確認，期末盤點人和監盤人共同參與存貨的盤點，已確認存貨是否賬實相符。

企業應當根據各類存貨的實物流轉方式、存貨的性質等實際情況，合理地選擇發出存貨成本的計價方法，以便于合理確定存貨的發出成本，財務部門根據存貨的收發單據按照確定的存貨計價方法核算存貨的成本。對于存貨的入庫成本除了存貨本身的成本外還應包括運雜費、進口關稅等相關成本。

規范存貨庫存管理與會計核算的一個重要手段是使用ERP系統，一個設計良好、運行順暢的的ERP系統軟件對于準確核算存貨起到了非常重要的作用，他不僅精確地計算了存貨成本，而且處理效率非常快，大大提高了財務人員及存貨管理人員的工作效率。同時，ERP系統還能將業務部門、倉庫部門、財務部門的整個業務流程進行整合，提高了企業的整體管理水平。

（五）提高存貨管理人員的專業素質

存貨管理人員是提高存貨管理水平的實際執行人，有了完善的存貨管理制度和內部控制制度，還需要對應崗位的人員切實執行，執行人的專業素質決定了制度的執行程度，及后續存貨管理水平的提升，高素質的存貨管理人員能根據自己的經驗對存貨管理提出合理化建議，因此應加強員工培訓，提升相關人員專業水平，定期開展存貨相關人員工作討論會，就工作中遇到的問題展開充分討論，優化存貨業務流程，從而提高存貨管理水平。

四、結語

制造業作為經濟發展的原動力，要想在市場中立于不敗之地，保持盈利能力持續發展，企業應充分重視存貨的管理，不斷完善存貨管理制度和存貨內部控制制度，加強采購行為管理，采取科學方法進行存貨的收發及財務核算，通過專業素質較高的人員執行各項存貨行為準則，也可促進存貨管理水平的不斷提高，通過制度建設和人力資源的企業軟實力來提升企業的綜合實力。

參考文獻：

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（作者單位：美巢集團股份公司）