CaCl2對百合切花保鮮過程中形態(tài)指標(biāo)影響的研究

高亞飛++陳雙雙++朱蕾++韋建辰

摘要：本文以百合為研究對象，采用不同濃度的CaCl2溶液作為保鮮液，對百合切花進行瓶插試驗。通過觀察與形態(tài)指標(biāo)測定，分析不同濃度下CaCl2保鮮液對百合切花保鮮效果的影響。結(jié)果表明：用CaCl2溶液瓶插百合切花可以延長瓶插壽命，增大花徑值，使萎蔫速度下降，從而提高保鮮效果。其中以4克/升 CaCl2溶液保鮮效果較好。

關(guān)鍵詞：CaCl2；百合；保鮮效果

中圖分類號： S682.29 文獻標(biāo)識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.07.025

百合（Lilum brownii var .viridulum Baker）別名番韭、山丹、倒仙，是百合科（Liliaceae）百合屬（Lilium）多年生球根花卉。百合是人們喜愛的世界名花。對百合保鮮方法的研究很多，以保鮮液的研究最為普遍。有研究表明，CaCl2利于切花菊的保鮮，明顯延緩其衰老[1]。關(guān)于Ca2+的保鮮作用的機理方面也有了一些研究[2]，陳丹生、 葉明琴等報道了Ca2+對非洲菊、百合等切花有一定的保鮮效果[3，4]。為此，本試驗用不同濃度的CaCl2作為保鮮液對瓶插百合切花進行保鮮，其效果明顯，是可普遍應(yīng)用的保鮮劑。

1材料與方法

1.1 試驗材料

純白色系百合。

1.2 試驗方法

將百合切花剪成40厘米長度，下端斜口，去除基部葉片，測最初鮮重和花徑，分別插入盛有500毫升蒸餾水和不同濃度CaCl2的瓶中，每瓶插3枝，室溫25℃，RH為55%～60%。設(shè)4個不同CaCl2濃度，蒸餾水+2%葡萄糖為對照，3次重復(fù)，定期測定1次相關(guān)指標(biāo)。

2結(jié)果與分析

2.1 不同濃度CaCl2處理下百合切花的瓶插壽命

觀察其外部形態(tài)的變化，以花瓣干枯皺縮花色變暗，葉干枯等作為判斷切花瓶插壽命結(jié)束的標(biāo)準(zhǔn)。

由表2可知，不同濃度CaCl2保鮮對鮮切花瓶插壽命均有所延長，其中處理2效果較好，即4克/升的CaCl2溶液能較好的延長百合切花的瓶插壽命。

2.2 不同濃度CaCl2處理下百合切花的花徑變化

選第2朵花為觀測對象，游標(biāo)卡尺測量4次平均值。

由表3可知，花徑值均在第8天達到最大值，且各處理下的花徑最大值均大于對照；其中處理2的效果最明顯，即4克/升的CaCl2溶液能使百合切花的花徑達到最大值。

2.3百合切花的鮮重變化率[5]

以處理開始時的花枝鮮重為標(biāo)準(zhǔn)，每48小時測定的花枝鮮重與初始鮮重之比，即為花枝鮮重變化率。

由表4可知，各處理前期鮮重變化率較高，幅度較大。處理2對百合切花的鮮重變化率影響最大，能最大限度的保持切花體內(nèi)的水分平衡，減少水分的流失，從而實現(xiàn)切花百合的長時間保鮮。

3結(jié)果與討論

結(jié)果表明，不同濃度下的CaCl2溶液均能不同程度的延長百合切花的瓶插壽命，增大花徑值，使百合切花萎蔫速度下降，從而提高保鮮效果。其中以2%葡萄糖+4克/升 CaCl2保鮮劑保鮮效果較好。

參考文獻

[1] 孫敏，唐瑜飛. CaCl2對切花菊保鮮生理效應(yīng)的影響[J]. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)， 2006，（07）.

[2] 王萬喜，賈德華. Ca2+對月季切花瓶插壽命的作用及機理研究[J]. 湖北農(nóng)學(xué)院學(xué)報， 2001，（01）.

[3] 陳丹生，李娘輝，王精明等. 氯化鈣對非洲菊切花的保鮮作用[J]. 云南植物研究，2004.26（03）：345～348.

[4] 葉明琴. 不同保鮮劑對麝香百合切花的保鮮效應(yīng)[J]. 廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2001（04）：180～182.

[5] 楊萍，劉偉東，候威.北京地區(qū)極端溫度事件的變化趨勢和年代際演變特征[J].災(zāi)害學(xué)，2011，26（01）：60～63.

作者簡介：高亞飛，在讀本科生，研究方向：觀賞園藝。