試析近代景德鎮瓷業衰落原因

(江西師范大學 江西 南昌 330022)

試析近代景德鎮瓷業衰落原因

徐恩偉

(江西師范大學江西南昌330022)

景德鎮陶瓷業聞名于世，是中國傳統手工業發達的象征。但到了近代，景德鎮陶瓷業慢慢落后于世界。本文將從社會背景、外來因素、內在因素三方面對景德鎮瓷業發展進行分析，力求發現阻礙景德鎮陶瓷業發展的原因。

近代；景德鎮瓷業；衰落原因

景德鎮原名昌南鎮，陶瓷業發展已經有幾千年的歷史。從漢代開始，景德鎮陶瓷業生產已經具有相當的規模，到了唐代規模進一步擴大，宋代是景德鎮陶瓷業迅速發展的時期。宋景德年間，昌南鎮改名景德鎮，從此景德鎮成了中國陶瓷業的中心，也成為世界著名的“瓷都”。在此后近千年的時間里面，景德鎮一直引領世界陶瓷業發展的潮流。但到了近代，作為民族象征的陶瓷業逐步衰落下去，景德鎮也不可避免的衰敗。

從18 世紀末開始，特別是鴉片戰爭以后，景德鎮的近代瓷業在國際上的地位幾乎是每況愈下，景德鎮瓷業難以再有輝煌。造成景德鎮瓷業衰落的原因是多方面的，主要體現在以下三方面：

一、近代社會的背景

1.政局動蕩、戰爭頻繁。近代以來，雖然景德鎮陶瓷業的生產沒有間斷，但由于受戰爭方面因素的影響，使得景德鎮陶瓷業向現代轉型的過程中受到很大的影響。由于景德鎮處于江西和安徽的交界，太平天國戰爭期間，曾發生多次的戰爭，官窯業的生產受到嚴重的破壞，大量杰出的工匠要么死于非命，要么出逃，戰爭結束以后，生產一直沒有回復到戰前水平。辛亥革命爆發以后，江西省再次成為各種戰爭的焦點，整個江西的發展都陷入停頓，陶瓷業的發展也無從提起。民國建立以后，整個中國實現了形式上的統一，各方面建設也迅速開展，陶瓷業的發展也受到各方面的關注，但1931年爆發了日本侵華戰爭，此后日本展開了大規模的侵華，國土大量淪陷，各方面都無從談起。日本把中國作為他們的原料產地和產品銷售地，陶瓷業也受到日本陶瓷業的嚴重擠壓，根本沒有發展空間。

2.封建剝削、稅收繁重。中國自古以來對手工業征稅都非常重。從瓷土、松材的使用、瓷器生產、運輸都需要各種稅收。而與此相對比的是洋瓷在中國的銷售關稅卻要少的多。在這種情況下，各種劣勢造成了景德鎮瓷器的銷售受到極大的影響。據《景德鎮陶業紀事》描繪當時的情況說：試觀今日鎮瓷，其出口也，本鎮有出口稅，中逢所過古縣渡饒州二道口各處，則有查驗費或補抽稅，及至湖口，則有出口正稅，此江西一省之厘金也，至是而后，其所至之地，而逐處增加，……所經各處，無不有稅。按其稅率，各有不同，大體在百分之十以上(江西稅章訂為值百抽十二)，且每經一關，無不有一日或半日之留滯，雖欲順風揚帆，不可得也，故商人辦貨，凡運出者，除實際成本外，合厘金運費二者，例須加入百分之六十于成本中，而各種營業雜費不輿焉①。由此可知，國貨并沒有享受值百抽五和2.5%的子口稅的優惠，洋貨與國貨并不是在同等狀況下競爭的。

二、外來競爭的沖擊，國內市場的喪失

17、18 世紀，歐洲人先后利用先進的技術燒制出各種各樣的硬瓷、骨瓷，并迅速在歐洲傳播。陶瓷生產領域也慢慢由日用瓷到藝術瓷和建筑用瓷的轉變。反觀景德鎮，雖然在傳統的基礎上有所創新，但技術分工的核心沒有改變。隨著近代社會，列強的入侵，外國機械瓷進入中國市場，其憑借有利的特殊待遇，制作精美，價格實惠等優勢，逐漸占領中國瓷業的國內市場。據《景德鎮陶業紀事》描繪當時的情況說：近年風氣漸開，奢侈日甚，人民喜購外貨，如中狂迷。即如瓷器一宗，凡京津滬漢以及各繁盛商埠，無不為東洋瓷之尾閭。如藍邊式之餐具杯盤及桶杯式之茶盞，自茶樓酒館以及社會交際場，幾非此不為美觀。以至窮鄉僻壤，販賣小商，無不陳列燦爛之舶來瓷，可知其普及已至日常用品，為琺瑯瓷(亦系東洋產，于中國獨占霸權，每年入口額約六七百萬元)所獨占者，則如澡堂之浴具，旅行之食盒，家中之面洗漱盂，此品之來，不過數十年，而昔日之瓷盆遂絕跡矣②。從《景德鎮陶業紀事》描繪當時的情況可以看出外國瓷器占據著中國的大部分市場，國內瓷器的市場失去。

三、景德鎮瓷業內在因素

近代景德鎮陶瓷業之所以衰落除了受到當時的社會環境和外來競爭的影響之外，景德鎮瓷業自身存在的問題也是其衰落的重要原因。

1.瓷業產業組織的落后。景德瓷業到近代一直延續農業時代的產業組織結構,即以家庭手工業作坊為主,規模相對較小,分工很細。當時景德鎮制瓷業可細分為8業36行，包括掘土業、匣缽業、燒窯業、制瓷業、彩戶、看色業、瓷行、瓷店、黏灰行、白土行等等。由于分工過細,且以家庭作坊為主,其弊端正如《景德鎮陶業紀事》描繪：合觀鎮陶之組織，其弊在于能分不能合，能散不能聚，有勞力之利用而無資本之利用，以故不能積小體以為大體，由個人的競爭而為協力的競爭。可見,以小規模的傳統家庭手工業作坊為主的手工瓷業,顯然無法適應近代產業商品競爭的需要③。

2.運輸條件存在弊端。經濟的發展需要良好便利的交通運輸條件，景德鎮瓷業的發展也不例外，然而，在近代景德鎮的運輸條件存在以下三個弊端：“客商辦貨，不能陸續寄運，須專雇船只，或親自押運，此其一也；外埠缺少瓷品，無代辦機關，不能隨時轉寄，此其二；帆船濡滯，由鎮至漢，需時月余，此其三。④由此可知，景德鎮瓷業的衰落與運輸的弊端是存在聯系的。

3.從業者思想觀念落后。景德鎮多小資本的窯戶，小資本的窯戶多半不會深謀遠慮地擴張資本投入再生產。而作為普通生產者，派系劃分嚴重，都是只認同鄉，任人唯親，且對新業務、新技術持非常嚴重的排斥態度。近代景德鎮瓷業從業者在外部條件發生變化之時，在世界機械化大生產普遍推廣之大環境下，墨守成規，思想保守。

4.工人工時長而工資少。工人的工作時間的長短和工資的多少會直接影響到工人從事陶瓷業的積極性和陶瓷業的發展。而近代景德從事鎮陶瓷業的工人則是勞苦利少，如《景德鎮陶業紀事》中記載，工人工作時間每日長達十多個小時，而且沒有星期日休息：“春分至秋分每日午前六時起，午后五時止，夜工以十時為限。秋分至春分，每日午前七時起，午后六時止，夜工以十一時為限，夏秋之間，每日午后可休息時許，此惟坯工，畫工則然，窯工燒窯，日夜不息，惟更番替代，無所謂例息時間也，至于年節休息，則端午之初五、初六。七月半之十五、十六，中秋之前后二日，均依例休息，以外節候，則無之。”⑤為了生存，陶業人們在惡劣的環境下承受著繁重而超時的勞動，這就不利于景德鎮瓷業的發展。

景德鎮陶瓷業近代發展的歷史，也是近代中國手工業發展的歷史，也可以說是近代中國社會發展的縮影。景德鎮陶瓷業的衰落是多種因素共同作用的結果，從社會背景而言，主要是近代社會政局動蕩，政府剝削、稅收繁重；從外來因素而言則是商品傾銷，占據中國市場；從景德鎮自身原因則是產業組織落后、運輸條件差、從業者思想觀念落后、工人工時長而工資少。從景德鎮瓷業衰落的原因中我們應得到教訓，從而更好地促進現代景德鎮瓷業的發展。

【注釋】

①向焯:《景德鎮陶業紀事》第十一章瓷器納稅之手續

②向焯:《景德鎮陶業紀事》第八章瓷業銷場之情狀

③向焯:《景德鎮陶業紀事》第七章鎮瓷業之狀況第一節組織

④向焯:《景德鎮陶業紀事》第七章鎮瓷業之狀況第三節運輸

⑤向焯:《景德鎮陶業紀事》第九章工作時間及工貲

[1]向焯《景德鎮陶業紀事》

[2]何一民《興盛與衰落:明清四大名鎮在近代的舛變》

[3]熊微《論近代景德鎮瓷業困境中“瓷畫”興起的必然性》

[4]李松杰、劉紅娜《困境中的近代景德鎮瓷業》

[5]陳立立《景德鎮千年瓷業興衰與崛起的思考》

[6]范 瑛《近代中國傳統手工業城市衰落略論——以景德鎮為例》

徐恩偉(1990―)，男，漢族，江西上饒人，研究生在讀，江西師范大學歷史文化學院，中國近現代史研究。