6位抗癌名醫推薦：一生不得癌的方法簡單實用

■陳 渝

6位抗癌名醫推薦：一生不得癌的方法簡單實用

■陳 渝

輔導專家：

天津腫瘤醫院腫瘤防止醫學中心主任 劉俊田

我國醫科院腫瘤醫院內科主任醫師 羅健

我國工程院院士 程書鈞教授

我國臺灣馬偕醫院血液腫瘤科主任 謝瑞坤

我國臺灣基隆長庚醫院癌癥中心主任 王正旭

我國臺灣長庚醫院婦癌研究中心 賴瓊慧

從最靠譜的醫學視點來說，誘發癌癥的要素有很多，盡管其間的環境、遺傳要素咱們改動不了，可是咱們能操控的也很多！

其中細胞基因變異誘發腫瘤多與不良生活方式有關：

約 1/3 與吸煙有關；

1/3 與飲食有關；

1/3 與傳染和環境污染有關；

僅 1 % ~ 3 %的腫瘤跟遺傳有關。

1、大便和小便憋不得

很多人晚上喜歡憋著尿也不起床，這種做法是錯誤的，起床夜尿可降低患膀胱癌的風險，幫助預防膀胱癌。

起夜越頻繁，患膀胱癌的風險就越小。無論男女，每晚起夜至少兩次的人，其患膀胱癌風險會降低40-50%。不起夜的吸煙者，患膀胱癌的風險比不吸煙的人高7倍；而起夜且不吸煙者得膀胱癌的風險則降低一半。另外，多飲水也有助于降低得膀胱癌的幾率。與每天喝水不足0.4升的人相比，每天至少補充水分1.4升且夜間小便至少兩次的人，其患膀胱癌的風險能降低80%。

2、一口臘肉一口酒,癌癥肯定有～

臘肉和腌菜，是國人餐桌上常常現身的菜肴，每逢年節，更是團聚待客的主菜。然而，熏香的臘肉和酸爽的腌菜，人營養的角度考慮，絕不是健康食物！

一口咸肉一口白酒，酒的滋味雖然綿長，卻暗藏健康大隱患。據研究顯示，熏臘腌制的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加患食管癌、胃癌等的風險。

3、沒事多吃醋

2003 年，中國的一項研究顯示喝醋有利于降低食道癌的發生率。但是，研究沒有告訴人們另一個事實：醋的防癌作用與吃蔬菜豆類差不多。時隔一年，2004 年國外某項類似研究，卻顯示喝醋能把膀胱癌的發生風險增加 4.4 倍。

這些實驗基本上都是細胞實驗、動物實驗或者流行病學調查，極少數的人體臨床實驗，樣本量也很少。是否可以真的防癌，還應該有臨床依據。細胞層面的實驗只能是輔助證據罷了。

所以，那些信誓旦旦說“喝醋防癌”的，要留心提防。

4、東西吃雜點

果蔬、豆制品、粗糧……各式各樣的食物天天都吃一些。咱們天天看到有說這種東西好、那種東西好的，但其實一種食物再好、再能抗癌、防心腦血管病，從營養價值和有用物質上看，它也不是萬能的，也是有局限性的。

只需不是有過敏反應、或許藥物忌口或許其他忌諱，那些除了過度加工以外的食物，都吃一些，累積起來的優點肯定不會差。

5、再冷、再過癮，也別吃燙的東西

在飯桌上常聽到一句話，“菜好了,趁熱吃！”。很多人喝水、喝粥、喝湯，也都有這種趁熱下嘴的習慣。不過要提醒大家，雖然食物趁熱吃味道更香，但長期過熱飲食會誘發食道癌等多種消化道疾病。

進食過燙的食物對食管的粘膜是一個慢性的理化的刺激，這個慢性理化刺激造成食管粘膜造成局限性或者是彌漫性的上皮增生，這個是食管癌的癌前病變，這個過程是日積月累的慢性過程，比如說十年、二十年甚至三十年。

6、只要運動就是好的，千萬別一直坐著

久坐，已成為全球的健康問題，世界衛生組織指出：久坐的危害僅次于吸煙，缺乏運動導致每年至少有200萬人死亡。

久坐辦公室的人患結腸癌的風險明顯高于經常運動的人和體力勞動者。這是因為長期在辦公桌前久坐，人腸道蠕動減弱減慢，糞便中的有害成分，包括致癌物，在結腸內滯留并刺激腸黏膜；再加上久坐者腹腔、盆腔、腰 部血液循環不暢，可導致腸道免疫屏障功能下降，這些都增加了結腸癌的發病危險。

7、覺要睡夠，而且堅決不熬夜

科學家將老鼠分為兩組，一組老鼠接受正常的光照，另一組老鼠接受更多的明亮光線，好比于熬夜帶來的生物鐘紊亂。

結果發現：多接受明亮光線（擾亂生物鐘的）的小鼠腫瘤生長更快，且腫瘤的惡性程度（侵襲性）更高！

這是因為生物鐘紊亂，會導致腫瘤抑制基因受損，進而刺激腫瘤生長。

8、堅決不吸煙

吸煙有害健康是眾所周知的事，但究竟危害能有多大呢？小編了解到，抽煙不僅能誘發肺癌，還能誘發幾十種其他癌癥，一些年輕人都因為抽煙患上了癌癥。據專家介紹，三成患者得癌癥跟吸煙有關。

最容易引起肺癌，約有80%的肺癌是由于長期吸煙引起的，每日吸煙量越多、開始吸煙的年齡越小、吸煙時間越長、煙草焦油含量越高，則誘發癌的危險性也就越大。每日吸煙25支以上的吸煙者約有12%會發生肺癌。吸煙主要引起肺、咽、喉及食管部癌腫，也可使身體其他部位發生腫瘤的危險性增加。

9、吃燒烤后喝杯梨汁吃個梨

大部分人來說，燒烤的誘惑是沒有任何事物能夠比擬的，而與此同時，燒烤對癌細胞的“滋補”也是不行疏忽的。俄羅斯腫瘤科學中心專家研討發現，多環芳香烴物質對腫瘤的發作有著“姑息養奸”的效果。而這些物質正存在于燒烤、焦化、煙熏等食物中。

據《大連晚報》報導：

“有研討人員發現，飯后吃個梨或喝杯熱梨汁，積存在人體內的致癌物質能夠很多排出；因而，關于吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴，在吃梨后會明顯下降，特別是喝了加熱過的梨汁。”

10、廚房里的這些東西千萬別省

油：

煎炸的食物好吃，很多人也覺得家里煎炸食物的油也不能浪費，會留下來再重復做菜。但這么屢次加熱的結果就是，高溫條件下發生的致癌物質積累得不斷增加，特別是苯并芘，這些醛類、雜環化合物等。

電：

炒完菜以后，千萬別為了省電而馬上關掉油煙機。一來剛炒完菜的時分，一是廚房中還留有很多的油煙；二則油煙機管道中還存有很多沒有排凈的油煙，假如這個時分馬上關油煙機，其實是跟沒有用煙機一樣的。

油煙中含有很多的有毒物質，會損害呼吸系統，增加肺癌的也許，研討標明，家庭主婦的肺癌率偏高，這和家庭主婦炒菜煮飯有著密切的聯系。所以，炒完菜后，無妨讓油煙機持續工作 3~5 分鐘，保證油煙完全排出。

蔥蒜：

中國胃癌發病率最低的省是蔥蒜種植大省山東。在長江以北胃癌死亡率最低的 4 個縣中，第一位的是山東蒼山縣，那里人均每年要吃掉 6 公斤大蒜。

這和大蒜素有抗氧化效果，可下降人體內致癌物亞硝酸鹽的含量有關。有研討標明，多吃大蒜的人得胃癌的危險會下降 60 %。

木質餐具：

木質餐具要經常換，由于木質的餐具很簡單發霉，在各種霉菌中很也許就有大名鼎鼎的黃曲霉！

說它大名鼎鼎，是由于其發生的黃曲霉毒素的毒性是砒霜的 68 倍，是氰化鉀的 10 倍，這種東西更是被世界衛生組織(WHO)的癌癥研討機構劃定為Ⅰ類致癌物。

還有，假如發現果蔬或許飯菜有任何異味、發霉的痕跡，也都丟掉吧，也許也有黃曲霉毒素。

11瘦一點，患癌機會小

超重/肥胖是已知可增加某些癌癥患病風險，這種關聯已經變得更廣泛，另外8種癌癥被加入列表中。

現在，對發表的科學文獻的新評價，IARC在該列表中增加了8種癌癥：胃癌(胃賁門)，肝癌，膽囊癌，胰腺癌，卵巢癌，甲狀腺癌，腦膜瘤和多發性骨髓瘤。

12癌癥最怕的兩個字——快樂

腫瘤雖然是一種身體疾病，但卻與精神因素息息相關，臨床上常見不少腫瘤患者在發病過程中有長期不正常的精神狀態。嚴重的精神創傷，精神過度緊張和情緒過度抑郁，可能是腫瘤的活化劑。

2010 年，世界頂尖科學期刊《細胞》發表了一篇論文。研究者發現，情緒會通過下丘腦垂體系統影響內分泌和免疫系統，從而改變腫瘤發生發展的進程。保持快樂，能更好的抑制腫瘤的發展。

一道菜防一種癌，家家必備

肺癌

涼拌菠菜

菠菜中富含多種抗氧化物，有助于防止自由基損傷構成的癌癥。每天吃一碗菠菜可使患肺癌的概率下降一半。此外，西紅柿、胡蘿卜、梨、蘋果混合制作的生果沙拉也有防止肺癌的效果。

宮頸癌

豆腐鯽魚湯

黃豆能補充植物雌激素，且具有抗氧化效果，能按捺宮頸癌成長，削減癌細胞割裂，一起能有用阻止腫瘤搬運。魚和豆腐一起吃，能夠揚長避短，使蛋白質的組成趨于合理。豆腐鯽魚湯不只味道鮮美，還能進步人體對豆腐中鈣質的吸收利用率。

結直腸癌

茭白炒芹菜

茭白、芹菜富含纖維，進入腸道后，可加速其間食物殘渣的排空，縮短食物中有毒物質在腸道內停留時刻，推進膽汁酸的排泄，對防止大腸癌極為有用。

胰腺癌

茄條炒菜花

多吃菜花、西蘭花等十字花科食物，能夠下降患多種癌癥的危險。因為菜花中的主要成分能影響細胞制作具有十分強抗癌活性的維護酶，使細胞構成對抗外來致癌物的膜，長期食用能夠削減乳腺癌、直腸癌及胃癌、胰腺癌等發病率。

肝癌

清炒口蘑

蘑菇有“抗癌榜首菜”的美譽，富含多糖體類的抗癌活性物質，有推進抗體構成、進步機體免疫能力、按捺腫瘤細胞成長的效果，能夠反抗包含淋巴瘤、腸癌等在內的多種癌癥，特別是對肝癌病人很有好處。

乳腺癌

西紅柿海帶湯

海帶富含豐厚的維生素 E 和食物纖維，還富含微量元素碘。專家以為，缺碘是乳腺癌的重要因素之一。一起，西紅柿中的類黃酮能削減毛細血管決裂，對防止宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌有必定效果。

胃癌

洋蔥煎羊排

經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人低 25 %，并且洋蔥仍是現在所知蔬菜中僅有含前列腺素 A 的蔬菜。前列腺素 A 能擴大血管，有助于降血壓。