美國大米搶購潮的警示

據報道，美國遇到20世紀90年代以來最嚴重的食品通貨膨脹，啤酒、咖啡、比薩餅和大米等食品的價格上漲很快。隨著糧價飆升，美國人開始大量購買大米。為應對這一局面，美國東岸和西岸多家大型零售商的分店對面粉、米和食用油開始限購。這在二戰以來尚屬首次。

雖然中國目前看不到大洋彼岸的那一幕，但從美國的大米搶購風潮中，我們依然可以獲得很多警示。

任何國家在任何時候都不能忽視糧食安全。解決全球最多人口的吃飯問題一直是中國政府高度重視的大事。上世紀90年代中期，中國通過推廣良種，改善水利條件、精耕細作，使糧食產量不斷攀升，在1998年終于突破5億噸大關，實現了糧食供應從長期短缺到總量基本平衡、豐年有余的歷史性轉變，以占世界7％的耕地養活了占世界22％的人口。然而，多年相對飽和的市場造成糧價低迷，農民種糧積極性受到打擊。同時，一些地方對調整農業結構片面理解，大幅壓縮糧食種植面積，造成耕地不斷減少。隨著城市化建設的加快，各類園區的興起，耕地還會減少。于是，堅守18億畝耕地這條紅線也成了中國政府的艱巨任務。

不過，僅僅堅守18億畝耕地這條紅線是不夠的，還應采取措施讓農民通過種地掙到更多的錢。時下農民的種糧積極性不高，大部分青壯年農民寧愿忍受漂泊之苦出外打工掙錢，而不愿守在家鄉種田，就是因為種糧沒有利潤甚至虧損。我覺得，繼續加大對農業的補貼，不失為一個好辦法。中國作為世界上最大的糧食消費國，要確保自身糧食安全，避免受制于人，就應該想方設法竭盡全力扶持農業生產。

糧食不同于其他產品，其生產和消費具有相當鮮明的季節性，因而不能像工業產品流通一樣做到完全的效率導向的零庫存周轉。我國農業仍然處在傳統農業向現代農業轉型的過程之中，靠天吃飯的性質沒有發生根本改變，近年來旱澇災情時有發生。一旦有所不濟，就會造成社會經濟恐慌。所以對于中國這樣一個人口大國來說，必須確保一定數量的庫存和必要的糧食自給率，以備不時之需。以當前的國際局勢看，“深挖洞，廣積糧”這類口號恐怕并未完全過時。

“民以食為天”，糧食是人類生存和發展的基礎，面對當前世界嚴峻的糧食危機，我們必須保持足夠清醒的頭腦和認識。