如貓吃魚，咸淡自知？

人的口味可以“咸淡自知”，但對于動物來說，往往“有口難言”。

“幸福就是貓吃魚，狗吃肉，奧特曼打小怪獸。”關于幸福的定義，網上早有一批段子手給出了答案。民以食為天，在這個定義中，“吃”在幸福指數這件事上顯得非常重要。然俗語有云“蘿卜青菜各有所愛”，像是到了每年的端午節，網絡上就會出現一場“甜咸之爭”，北方人喜歡吃甜粽子，南方人卻偏愛咸粽子，可見食欲雖是人的三大本欲之一，但對于口味，卻是“龍生九子，各有不同”的一件事。

人的口味可以“咸淡自知”，但對于動物來說，往往“有口難言”，人們真的知道它們愛吃什么嗎？對貓來說，吃魚就是幸福嗎？貓不喜歡水，在人們的印象中，每次給貓洗澡時它都會拼命掙扎，甚至會把鏟屎官的手抓破，那么貓喜歡吃魚這一結論從何而來呢？

3000多年前的埃及，人們飼養貓咪于神廟，防止老鼠對手稿文物的啃咬，后來埃及漁民在尼羅河上乘船捕魚，也將貓帶上了漁船，幫助捕捉老鼠。而當貓的食物缺乏時，人們會用捕捉到的雜魚拿來喂貓，貓對這種新鮮美味的食物產生了興趣，逐漸養成了喜歡吃魚的習慣。然而這種后天性的“獲得性遺傳理論”只是一種普遍流傳的說法，說服性稍差，只能作為一項參考，科學家更偏向從動物進化的“自然選擇”上尋找答案—這就要從貓的眼睛說起了。

貓的眼睛明亮有神，即使是在夜間，也能適應漆黑的環境，而這全都要靠一種叫做牛磺酸的物質。這種含硫的氨基酸以游離狀態在體內存在，占視網膜中游離氨基酸總量的50%，對貓眼視網膜中的感光細胞有促進作用，貓喜食的老鼠體內也含有這種物質。牛磺酸經過一系列酶促反應轉化而來，貓的體內缺乏合成牛磺酸的限速酶，自身的合成能力較低，只能依靠捕食其他動物來獲得，否則長期缺乏這種物質會使視網膜的感光能力弱化，嚴重時甚至導致失明。在偌大的生物界中，海生動物體內的牛磺酸含量尤為豐富，這就使魚成了貓的自然選擇。相反，對于那些生活在沙漠、沙丘的貓來說，缺水的環境根本無法為貓提供魚，因此它們通過捕食沙鼠、野兔、蜥蜴等動物來補充牛磺酸，也許你扔給這些“沙漠常駐民”們一條魚，它們反倒會由于地域差異不習慣。這也從側面說明了魚對于貓來說只是自身生理的需要，并非能感知幸福的美味佳肴。并且魚的體內還有一種會破壞維生素B1的酶，若貓常以海水魚為主食，則會因缺少維生素而導致頸椎問題，這也是如今富含多種營養的貓糧被鏟屎官和貓小主們普遍接受的原因。