蘇州鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)品及發(fā)展模式

◇陳亞萍

蘇州鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)品及發(fā)展模式

◇陳亞萍

鄉(xiāng)村休閑旅游是一種新興的旅游活動方式，它能夠更好地滿足人們特殊文化的需求，以淳樸的原生態(tài)系統(tǒng)和傳統(tǒng)農(nóng)耕文明為主要吸引物，使游客在觀光旅游的同時滿足回歸自然、放松身心的需求。本文對蘇州地區(qū)鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)品和發(fā)展模式進(jìn)行探究，并提出發(fā)展思路。

蘇州；鄉(xiāng)村休閑旅游；發(fā)展模式

一、鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展背景

城市規(guī)模在城市化進(jìn)程中不斷擴大，這帶來了積極的一面，也無法避免地出現(xiàn)了諸如城市綠地減少，交通不通暢，環(huán)境質(zhì)量變差等不良現(xiàn)象。一方面，城市居民要忍受快節(jié)奏工作、生活帶來的壓力；另一方面，人們期望在大自然中感受大自然的靈氣和芬芳的泥土氣息，在親近自然的過程中忘卻工作和生活帶來的煩惱和壓力。因此，人們貼近自然的需求越來越強烈。隨著大眾可支配財富增多，對自身的物質(zhì)文化生活要求越來越高，日益呈現(xiàn)出高層次和多元化的特征，旅游作為新型大眾消費方式，逐漸被人們接受和歡迎。隨著旅游活動的常態(tài)化，人們的旅游興趣不再局限于各類自然、人文景觀和歷史遺跡，一種更為新型和新穎的旅游模式——鄉(xiāng)村休閑游，引起了人們的注意和興趣。

鄉(xiāng)村休閑旅游將觀光、休閑和體驗有機地統(tǒng)一在一起，讓人們在觀光游覽的同時促進(jìn)身心健康。鄉(xiāng)村有著優(yōu)美的自然環(huán)境和獨特的文化，城市居民遠(yuǎn)離喧囂的鬧市，來到環(huán)境和生活節(jié)奏反差較大的鄉(xiāng)村，感受大自然的鬼斧神工，品嘗當(dāng)?shù)靥厣霓r(nóng)副產(chǎn)品，體驗鄉(xiāng)村勞作，達(dá)到放松身心，回歸自然的目的。鄉(xiāng)村休閑游正逐漸成為旅游發(fā)展的新熱點和新動力。

二、蘇州發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的主要優(yōu)勢

（一）地理區(qū)位和交通優(yōu)勢

蘇州具備良好的地理區(qū)位，在太湖的滋養(yǎng)下，物產(chǎn)富饒，是中國首批歷史文化名城之一，陸路交通因為有滬寧高速、蘇嘉杭高速、京滬高鐵等的貫穿而更為便捷；蘇州雖然沒有機場，但是在其周圍的民用機場較多，如上海虹橋機場、上海浦東機場、無錫碩放機場、常州奔牛機場等，航空交通條件十分便利；蘇州擁有發(fā)達(dá)的內(nèi)河航道系統(tǒng)，被稱作“東方威尼斯”，京杭大運河自北向南貫穿，城內(nèi)河網(wǎng)縱橫，水路交通極其便利。

（二）經(jīng)濟基礎(chǔ)優(yōu)勢

蘇州的經(jīng)濟實力近些年呈現(xiàn)指數(shù)化增長，在全國地級市的經(jīng)濟較量之中，蘇州一直都是佼佼者，下轄的縣級市昆山、張家港、常熟和太倉，在歷年的全國百強縣排名中穩(wěn)居前列。蘇州城鄉(xiāng)居民在這樣的經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境中受益良多，收入水平穩(wěn)步增長，用于旅游消費的支出呈現(xiàn)逐年增加的態(tài)勢，推動了蘇州旅游市場的發(fā)展，旅游經(jīng)濟也成為蘇州國民經(jīng)濟中不斷增長的部分。

（三）旅游環(huán)境優(yōu)勢

《2016蘇州市旅游業(yè)年度報告》顯示，2016年蘇州實現(xiàn)旅游總收入2082億元，同比增長12%，并入選《Travel+Leisure》“2017全球50個最佳旅游目的地”城市。蘇州作為重點旅游城市，旅游設(shè)施較為完善，游客滿意度及旅游市場秩序指數(shù)保持全國前列，為鄉(xiāng)村旅游提供了良好的發(fā)展環(huán)境。

（四）鄉(xiāng)村旅游資源優(yōu)勢

蘇州西瀕太湖，水網(wǎng)密布，土壤肥沃，素有“魚米之鄉(xiāng)”之稱。蘇州的鄉(xiāng)村不僅風(fēng)光秀麗，而且歷史深厚，特產(chǎn)眾多。如東山陸巷古村是明代正德年間宰相王鏊的故里，是全國首批歷史文化名村，被譽為“太湖第一古村”；金庭明月灣古村格局完好，建筑精美，白居易、黃庭堅等人都曾留下詩文贊美。大閘蟹、碧螺春茶、太湖三白、白玉枇杷等眾多聞名遐邇的特產(chǎn)是各鄉(xiāng)村開發(fā)旅游的重要資源。

三、蘇州鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)品分析

蘇州地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游資源形式多樣，內(nèi)容豐富，目前，蘇州共有46家省級鄉(xiāng)村旅游區(qū)，鄉(xiāng)村旅游涵蓋古村落、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園、生態(tài)村落、森林公園、親子度假村等多種形態(tài)。各鄉(xiāng)村旅游區(qū)深度發(fā)掘特色，將地方物產(chǎn)與生產(chǎn)生活方式緊密結(jié)合，開發(fā)出符合體驗旅游發(fā)展趨勢的旅游產(chǎn)品，成為人們休閑度假的首選。

（一）水果采摘游

優(yōu)越的自然環(huán)境和區(qū)位條件讓蘇州的水果種植業(yè)蓬勃發(fā)展，蘇州地區(qū)種植的傳統(tǒng)水果主要有枇杷、楊梅、翠冠梨、柑橘等，雖然水果的季節(jié)屬性較強，但因為品種繁多，蘇州的水果采摘活動可以從4月持續(xù)到11月，根據(jù)采摘地的不同，主要有以下兩種水果采摘活動。

1.地產(chǎn)水果采摘。每年5月、6月和11月是枇杷、楊梅和柑橘采摘季，也是蘇州鄉(xiāng)村休閑游的客源高峰期，東山和金庭的水果采摘體驗活動已經(jīng)比較成熟，依托水果這一特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，開發(fā)了集采摘、休閑、景點游玩于一體的旅游活動，枇杷節(jié)、楊梅節(jié)等主題活動吸引了大量的游客，部分生產(chǎn)戶會出售諸如自拍桿等周邊物品，太湖水產(chǎn)、綠色野菜等農(nóng)家美食也極大地促進(jìn)了鄉(xiāng)村旅游餐飲的發(fā)展。

2.果園實地采摘。果園實地采摘主要有桑葚、草莓和葡萄等果園種植水果，盛澤是著名的絲綢之鄉(xiāng)，借助資源優(yōu)勢開發(fā)蠶桑業(yè)副產(chǎn)品，推出集桑葚采摘、絲綢商貿(mào)、蠶桑絲織技藝民俗體驗于一體的旅游產(chǎn)品。太倉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園在提供番茄、黃瓜等果蔬采摘的同時，開展親子拓展游戲。昆山水景桃園除了黃桃、草莓、提子等水果采摘，另有攀巖、真人CS、戶外燒烤等活動。由于水果的時令性強，各果園除了水果采摘，往往推出其他體驗活動以彌補果蔬采摘的季節(jié)性不足。

（二）水產(chǎn)品嘗游

蘇州地處長江三角洲地區(qū)，淡水資源豐富，水產(chǎn)品種類多樣，口感鮮美，太湖三白及大閘蟹在整個江南地區(qū)享有良好的口碑，各類美食節(jié)的舉辦成功擴大了水產(chǎn)品的影響力，吸引游客慕名而至。

1.品嘗陽澄湖大閘蟹。大閘蟹是陽澄湖的特色名片，陽澄湖也因此成為眾多美食愛好者的向往之地，陽澄湖生態(tài)休閑旅游度假區(qū)以蟹為中心，開發(fā)高爾夫俱樂部、彩彈射擊、垂釣等旅游項目，游客不僅可以品嘗美食，還能夠在蓮花島、美人腿等島嶼觀光游覽，欣賞水上田園風(fēng)光。

2.品嘗太湖“三白”。與大閘蟹不同，太湖三白（白魚、白蝦、銀魚）等水產(chǎn)品的季節(jié)性不是很強。太湖沿岸是品嘗湖鮮的最佳地點，原汁原味的美食和秀美的太湖風(fēng)光都是太湖沿岸鄉(xiāng)村休閑旅游的重要吸引力。

3.水生蔬菜采摘游。蘇州地區(qū)的水生蔬菜較多，最著名的是“水八仙”，水生蔬菜采摘游以“種、收、觀、學(xué)”及互動采摘為主題，體驗農(nóng)耕野趣，感受江南水韻。

（三）農(nóng)業(yè)生態(tài)園休閑游

蘇州地區(qū)的生態(tài)園數(shù)量多且景致好。旺山生態(tài)園處于天然山林環(huán)抱之中，山林植被茂盛，田園村落和歷史古跡保存完好，是最有代表性的生態(tài)園。景區(qū)對環(huán)境資源進(jìn)行了充分利用，保留了原汁原味的鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境，園內(nèi)的果園、菜地為游客提供了采摘和農(nóng)作生活體驗。根據(jù)人們對健康養(yǎng)生的追求，打造生態(tài)養(yǎng)生谷，形成以藥膳、藥浴、養(yǎng)生運動為主題的特色鄉(xiāng)村旅游基地。

（四）溫泉養(yǎng)生休閑游

溫泉具有養(yǎng)生保健的作用，溫泉養(yǎng)生游是蘇州鄉(xiāng)村旅游的新形式，其典型代表是蘇州樂園四季悅溫泉，位于樹山生態(tài)村，兼具溫泉養(yǎng)生、水上樂園與原生態(tài)田園度假功能，除了溫泉，另有室內(nèi)恒溫水上樂園，避免了水上項目的季節(jié)性不足，因遠(yuǎn)離市區(qū)格外靜謐，常被人稱作“世外桃源”。

（五）休閑農(nóng)家樂游

鄉(xiāng)村休閑旅游的普及帶動了農(nóng)家樂的發(fā)展，各農(nóng)家結(jié)合自身優(yōu)勢，推出“民宿+家庭農(nóng)場”、“民宿+景點”等不同形式的農(nóng)家樂產(chǎn)品，為游客提供住宿、景點導(dǎo)覽、門票服務(wù)、特色農(nóng)家菜等服務(wù)，以價廉物美取勝，目前已成功打造數(shù)家口碑較好的農(nóng)家樂，成為鄉(xiāng)村旅游的重要組成部分。

四、蘇州鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)品發(fā)展模式分析

目前，蘇州較成熟的鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)品發(fā)展模式主要有以下四種：

（一）觀光農(nóng)業(yè)型

根據(jù)發(fā)展階段的不同，觀光農(nóng)業(yè)型旅游產(chǎn)品分為兩種類型：傳統(tǒng)型和現(xiàn)代高科技型。①采摘園和觀光園順應(yīng)時代發(fā)展趨勢，依托當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)，開發(fā)采摘體驗產(chǎn)品，近年來已形成龐大的消費市場，拓寬了產(chǎn)業(yè)廣度，成功打造“農(nóng)業(yè)+觀光”“鄉(xiāng)村+商貿(mào)”的農(nóng)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村旅游新模式；②高科技農(nóng)業(yè)園向人們展示了農(nóng)業(yè)科技最新的技術(shù)和成果，如無土栽培、滴灌系統(tǒng)、溫室設(shè)施、有機蔬菜等，拓展了觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的新空間。

旅游景點和漁業(yè)相結(jié)合也是常見的形式，例如相城區(qū)漁業(yè)村、太湖濕地公園等，融漁業(yè)體驗與水上田園景觀欣賞于一體。

（二）鄉(xiāng)村民俗型

鄉(xiāng)村民俗旅游主要是通過該地區(qū)特有的民風(fēng)習(xí)俗來吸引游客。游客居住在當(dāng)?shù)孛袼蓿穱L特色美食，和土生土長的居民一起聊天，充分感知鄉(xiāng)村民俗。張家港永聯(lián)村江南農(nóng)耕文化園是鄉(xiāng)村民俗旅游的代表，園內(nèi)展示了農(nóng)耕方式的發(fā)展、土地制度沿革、農(nóng)耕工具等農(nóng)業(yè)民俗以及釀酒、織布、編篾、打油等民間工藝，游客可以體驗手工作坊傳統(tǒng)生產(chǎn)流程，乘坐馬車、牛車等傳統(tǒng)交通工具，也可以在園內(nèi)下棋、玩牌、燒烤，滿足了游客多元化的旅游需求，形成了“鄉(xiāng)村+民俗”系列鄉(xiāng)村旅游精品線路。

（三）古村鎮(zhèn)型

古村鎮(zhèn)的主要景點是原生態(tài)的鄉(xiāng)村村落建筑群，蘇州是吳文化的腹地，古村鎮(zhèn)數(shù)量眾多，珍貴的文化歷史資源——古建筑群使蘇州地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游有著濃厚的歷史氣息和文化內(nèi)涵。金庭鎮(zhèn)明月灣古村在唐宋時期就形成狀若棋盤的山村格局，近百幢清代宅第、祠堂保存完好，游客可以欣賞典雅的磚雕、木雕、石雕和精致的蘇式彩繪，在幽靜的古村落中賞梅、植樹、采摘、品茗、品湖鮮，體驗悠閑的鄉(xiāng)村生活。

（四）文明生態(tài)村型

文明生態(tài)村的主要吸引物是生態(tài)景觀和良好的村容村貌，通過改善衛(wèi)生面貌和交通條件，吸引游客觀賞生態(tài)景觀。比如，樹山村是較為典型的文明生態(tài)村，結(jié)合了農(nóng)業(yè)和生態(tài)，充分利用自然環(huán)境，改善交通，開展自行車環(huán)山游、茶葉采摘、楊梅采摘等活動，并以鄉(xiāng)村旅游為中心，形成“鄉(xiāng)村+溫泉”“鄉(xiāng)村+運動”等融合發(fā)展模式，呈現(xiàn)一個兼具運動和休閑養(yǎng)生功能的休憩勝地。

五、結(jié)語

蘇州地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游資源數(shù)量之多、質(zhì)量之佳使得它走在了鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的前列，但從整體來看，蘇州鄉(xiāng)村旅游存在經(jīng)營不規(guī)范、個體戶小打小鬧、同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重等問題，面對日益激烈的競爭，對鄉(xiāng)村旅游進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級已經(jīng)迫在眉睫，各鄉(xiāng)村應(yīng)根據(jù)自身優(yōu)勢，推出新穎且更能滿足人們文化需求的旅游線路，提高游客重游率和過夜率。政府部門應(yīng)加強監(jiān)管，對鄉(xiāng)村旅游進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，開發(fā)規(guī)范化、品牌化、特色化、全域化鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)品，打造鄉(xiāng)村旅游目的地，開發(fā)鄉(xiāng)村文創(chuàng)、特色農(nóng)產(chǎn)品等品牌，打造具有蘇式鄉(xiāng)土氣息的高質(zhì)休閑度假產(chǎn)品。

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10.13999/j.cnki.scyj.2017.12.017

蘇州信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院）