巧用化學小實驗 提升課堂教學效率

江蘇省邳州市運河中學 (221300)

韋 蓮●

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巧用化學小實驗 提升課堂教學效率

江蘇省邳州市運河中學 (221300)

韋 蓮●

化學小實驗豐富、有趣、也很實用，在化學教學中若能科學合理的應用化學小實驗，就能夠節省教學的時間、縮短學生接受知識的時間，提高了化學課堂教學效率；如能靈活的應用化學小實驗，就能夠突破化學教學的瓶頸，使課堂內外的聯系更加緊密，有利于通過試驗提高學生化學知識的探究能力，促進了學生化學知識綜合能力的提升，對提高課堂教學效率有積極意義.

化學小實驗；合理應用；靈活應用；課堂效率

化學課堂教學效率的提高要重視“教”與“學”的聯系，而教學實踐中教”和“學”往往是南轅北轍，教師“教”顧不上學生的“學”，學生能學多少算多少.學生的“學”不管老師的“教”，自己愿學多少學多少，這就導致了課堂教學效率難以保障.在化學教學中如能科學合理、靈活應用化學小實驗，就能夠節省教學的時間、縮短學生接受知識的時間，提高化學課堂教學效率，使課堂內外的聯系更加緊密，有利于通過實驗提高學生化學知識的探究能力，促進學生化學知識綜合能力的提升，提高課堂教學效率.

一、合理應用化學小實驗提升課堂教學效率

教學中對化學小實驗不能太過輕視，將教學中涉及的化學小實驗一帶而過，學生連小實驗的操作經過都看不到；也不能太過依賴，使化學教學重心發生偏移，不利于教學任務的完成和教學目標的達成.

首先，要結合教學內容，合理選擇化學小實驗.例如，在學習《有機化合物的獲得與應用》中，借用小實驗提高課堂的活躍性，卻不可選“黑面包實驗”，這個小實驗和教學內容不太搭，應放在《糖類 油脂》教學中.

其次，化學小實驗的量要適當，不求多但求精.每一個化學小實驗在教學中的應用都有其目的性，不結合教學實際亂用小實驗，不但會造成化學實驗的擁擠，影響正常的化學教學，還會引起化學課堂教學秩序混亂，學生只是看熱鬧，并不能準確領會教師做實驗的目的.例如，在《氯、溴、碘及其化合物》教學中，可以用小實驗來證明這些物質的“趣味性”，培養學生的探究精神.如小實驗“會變色的碘水”：取少許水加入試管，然后再向試管內滴入幾滴碘酒，得到啤酒色的液體；再向試管中滴入幾滴淀粉試液，試管中的顏色會變成深藍色；然后再通過燃燒火柴、滴加雙氧水、滴入氫氧化鈉溶液等使試管中的液體不斷變化顏色.小實驗的操作簡單，但色彩豐富，妙趣橫生，能夠很好的激發學生的興趣.“碘”就如此有趣，那么“氯、溴”會不會更有趣？他們的化合物會是什么樣子？在這個小實驗中有沒有碘的化合物參與反應才導致溶液變色？一系列的興趣和問題將學生的好奇心、求知欲望充分的激發出來，保障了課堂教學的效率.

再次，要不斷豐富化學小實驗的表現形式，讓學生通過看、聽、想等行為體會小實驗所蘊含的化學知識.例如，在課堂上進行演示，如“毛刷實驗”：鈉、鎂、鋁都屬于活潑金屬，與氧氣會發生強烈的反應，在教學實踐中，可以看到鈉不能直接放置在空氣里，需保存在煤油中，這說明其金屬性非常活潑；鎂條可在空氣中燃燒，與沸水能發生反應，證明其金屬性也很活潑；而鋁好像很穩定，幾乎感覺不到它與氧氣的反應，也不易與水發生反應，鋁壺、鋁鍋等是生活中的常見物，然而通過化學手段除去鋁表面的氧化膜，情況就不一樣了，“真實的鋁”其金屬性也很活潑，小實驗中鋁條表面的白色毛狀物質就是氧化鋁.通過小實驗的演示使學生看到物質形態的變化及變化過程中的色彩、狀態等，使其對化學物質產生興趣，進而對化學學習產生興趣.又如，通過多媒體播放化學小實驗“會跳舞的木炭”，讓學生真實的看到實驗的過程.再如，讓學生參與化學小實驗，自己動手做等等，這些都能夠提高化學教學的效率，使學生學習的專注性、積極性得到提高.

二、靈活應用化學小實驗提升課堂教學效率

在高中化學課堂教學中，靈活應用化學小實驗可以提升課堂教學效率.

第一，要靈活選擇實驗的操作形式.教學中小實驗可以由教師自己操作，也可以由教師帶著學生操作，還可以讓學生自己操作.例如 “蛋白留字”的小實驗，實驗結果：煮熟的雞蛋和普通的雞蛋沒有什么區別，但剝開后蛋白上卻能清晰的看到自己用醋酸寫的字.這個實驗雖然簡單，但是要用到醋酸溶液，且過程較為復雜，在實驗前教師可通過多媒體給學生演示實驗過程，指導學生課外操作.又如，“制作鞭炮”的小實驗，實驗目的是提高學生化學學習興趣，讓學生看到幾種物質按不同比例混合可以發生爆炸，釋放巨大的能量，這類實驗適合課堂導入時應用，這樣有利于保證實驗的安全性，提升學生對化學教學的神秘感，使其發揮主動學習的潛能.

第二，在化學教學中教師可以主動和學生合作、啟發學生探索實驗、設計實驗.例如，在《鎂與醋酸、鹽酸的反應》實驗中，學生對食醋有一定的認識，結合食醋能夠除水垢等化學性質，引導學做“會跳舞的雞蛋”，理論上雞蛋會變軟、略透明、且能在白醋中“跳舞”，但實際實驗中由于操作的細微差異，結果也可能不盡相同.教師在啟發學生做實驗時，先告訴學生雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，網絡傳言將雞蛋泡在白醋中可以美白皮膚，同學們覺得可行嗎？如果將雞蛋泡在白醋中會發生怎樣的結果？通過提問引導學生思考，讓學生預測實驗結果，然后讓學生自己去做實驗，約一個禮拜后實驗結果出來，再將其與預測的結果進行對比，利用學生實驗結果的差異性讓其反思化學實驗的技巧，提高其化學知識的學習、探究能力，促進課堂教學效率的提升.

第三，小實驗要“大做”.一些有趣的實驗雖然教學上沒有要求必須進行分組實驗，但教師要根據實際情況和實驗室的條件靈活組織學生實驗，讓學生在實驗中體會化學學習的趣味性.例如《糖、乙酸的性質》教學中，本節內容的實驗本來都是演示實驗，但由于實驗的趣味性較強，如黑面包實驗、黑糖變白糖實驗等，教師在教學中可以選擇學生最感興趣的一個小實驗，引導學生分組實驗，在實驗中培養學生的動手求知意識，以提高化學知識的實用性.

化學小實驗雖“不起眼”，但只要用的好，用的合理、靈活就能起到意想不到的效果，對提高化學課堂教學的效率極為有用.因此，在化學教學中要注重化學小實驗的巧用，以促進化學教學水平的提高.

[1]黃恭福，鄒海龍，基于學生發展的高中化學教學實驗設計研究[J]，實驗教學與儀器，2016(01)：3-6

[2]張少文，巧用化學小實驗提升課堂教學效率[J]，中學化學教學參考，2015(01)：28-30

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1008-0333(2017)12-0081-01