江西省奉新縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)“走出去”存在的問(wèn)題及對(duì)策分析

黃倩文　胡穎

摘要：如今，越來(lái)越多產(chǎn)業(yè)走出國(guó)門、走向世界，奉新縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)在不斷發(fā)展進(jìn)步的同時(shí)也積極打開(kāi)國(guó)外市場(chǎng)，走國(guó)際化之路。本文在分析奉新縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，結(jié)合該縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)在“走出去”過(guò)程中面臨的問(wèn)題，對(duì)該縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)“走出去”提出對(duì)策建議，即政府加大扶持力度、企業(yè)引進(jìn)或培養(yǎng)國(guó)際化經(jīng)營(yíng)管理人才、規(guī)避綠色壁壘等。

關(guān)鍵詞：奉新縣；獼猴桃產(chǎn)業(yè)；走出去

1.奉新縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

獼猴桃作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的鮮果，在市場(chǎng)上備受人們喜愛(ài)，奉新縣獼猴桃因質(zhì)優(yōu)入選2016年‘‘全國(guó)名優(yōu)果品區(qū)域公用品牌”，這一事件有利于提升奉新縣獼猴桃在市場(chǎng)上的地位，更有助于該縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展。其實(shí)，早在上世紀(jì)七八十年代，奉新縣獼猴桃就開(kāi)始栽種，九十年代進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作，隨后全縣獼猴桃栽種面積不斷擴(kuò)大，截止2016年，該縣獼猴桃栽培面積達(dá)6.5萬(wàn)畝，同比增長(zhǎng)18%；鮮果總產(chǎn)值預(yù)計(jì)達(dá)5.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)13%；由此我們可知奉新縣獼猴桃產(chǎn)量穩(wěn)中有升，產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景良好。

目前，我國(guó)有20多個(gè)省、40多個(gè)縣區(qū)生產(chǎn)栽培獼猴桃，例如陜西省周至縣、眉縣，四川省蒼溪縣、浦江縣，江西省奉新縣等，國(guó)內(nèi)獼猴桃市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。奉新縣獼猴桃原先主要銷往上海、浙江、福建等大中城市，還未走向國(guó)際市場(chǎng)。本文認(rèn)為應(yīng)不斷擴(kuò)大奉新獼猴桃的銷售市場(chǎng)，把目標(biāo)瞄準(zhǔn)外國(guó)市場(chǎng)，尤其是廣大發(fā)展中國(guó)家所在的、與我國(guó)大中城市發(fā)展程度相差不大的區(qū)域市場(chǎng)，以求獲取更多的市場(chǎng)份額，促進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高農(nóng)民收入，從而更大幅度提升奉新縣人民的生活水平。

2.奉新縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)“走出去”將面臨的問(wèn)題

2.1政府政策對(duì)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的引導(dǎo)和幫助不足

奉新縣政府雖出臺(tái)了一些促進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策，包括編制《奉新縣高效生態(tài)獼猴桃發(fā)展規(guī)劃》、籌集資金用于果園開(kāi)發(fā)、給予企業(yè)與農(nóng)戶適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)助等，可這些政策要達(dá)到幫助該縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)“走出去”的目的，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。奉新縣素有“中華獼猴桃之鄉(xiāng)”的美稱，縣政府對(duì)于獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展本該是尤為重視的，可有關(guān)部門對(duì)縣猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的認(rèn)識(shí)還不到位，致使未能給予獼猴桃產(chǎn)業(yè)有效地幫助和引導(dǎo)，這不僅阻礙了該縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也限制了該縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)“走出去”的更多可能性。

2.2缺乏國(guó)際化經(jīng)營(yíng)管理人才

奉新縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)“走出去”要有善于經(jīng)營(yíng)管理的人才，特別是精于獼猴桃產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷的國(guó)際化人才。但奉新縣獼猴桃企業(yè)中人員綜合素質(zhì)不高，獼猴桃產(chǎn)業(yè)“走出去”所需要的獼猴桃產(chǎn)業(yè)國(guó)際化營(yíng)銷人才少之又少，這無(wú)法滿足獼猴桃產(chǎn)業(yè)“走出去”的條件。

奉新縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)大致包括農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)和集種植、銷售、加工于一體的企業(yè)類型，其經(jīng)營(yíng)管理者多數(shù)是園藝愛(ài)好者和經(jīng)驗(yàn)豐富的農(nóng)民，對(duì)于現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)和國(guó)際化管理缺乏了解。另外，奉新縣獼猴桃企業(yè)在經(jīng)營(yíng)管理的過(guò)程中仍采用傳統(tǒng)模式，管理制度體系與現(xiàn)代化企業(yè)管理不匹配，難以吸引人才。

2.3營(yíng)銷水平落后

奉新縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)“走出去”滯后的原因之一就是國(guó)際營(yíng)銷水平落后。全縣獼猴桃產(chǎn)品銷售多使用傳統(tǒng)方式，在銷售方法和營(yíng)銷方式上與較發(fā)達(dá)的地區(qū)相比差距較大。較發(fā)達(dá)的地區(qū)在對(duì)外貿(mào)易方面十分注重產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷且已具備一定的經(jīng)驗(yàn)，他們的營(yíng)銷策略深入產(chǎn)品的整條生命線（即生產(chǎn)至銷售），其營(yíng)銷模式也與市場(chǎng)環(huán)境相適應(yīng)。

奉新縣獼猴桃企業(yè)的資金大部分用于獼猴桃產(chǎn)品的生產(chǎn)，而在營(yíng)銷方面卻缺少資金的投入，這導(dǎo)致很多企業(yè)“產(chǎn)多銷少”。所謂的“產(chǎn)多”是相對(duì)“銷少”而言，‘銷少”在這是指銷售渠道少、銷至的區(qū)域少。可想而知，由于營(yíng)銷水平的落后，不僅導(dǎo)致奉新縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)占國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的份額少，還阻礙了對(duì)于國(guó)外市場(chǎng)的開(kāi)拓。

2.4缺少骨干企業(yè)，信息量不足

奉新縣有12家獼猴桃種植、銷售、加工企業(yè)，其中只有5家為市級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，與多數(shù)大城市的龍頭企業(yè)相比，奉新縣獼猴桃龍頭企業(yè)屬于“小龍頭”，帶動(dòng)能力有限，缺乏有力的骨干企業(yè)帶領(lǐng)獼猴桃產(chǎn)業(yè)開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。

奉新縣獼猴桃龍頭企業(yè)在人力、財(cái)力上較其他龍頭企業(yè)有一定差距，收集信息的能力較差，信息獲取的渠道也較少，因此無(wú)法對(duì)國(guó)外市場(chǎng)環(huán)境做出詳細(xì)的分析判斷；同時(shí)，國(guó)內(nèi)也缺乏相應(yīng)的信息支持系統(tǒng)，某些官方機(jī)構(gòu)能提供的信息服務(wù)有限，無(wú)法滿足獼猴桃產(chǎn)業(yè)對(duì)“走出去”信息的進(jìn)一步需求，進(jìn)而影響產(chǎn)業(yè)“走出去”步伐。

2.5標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平有待提高

隨著人們生活水平的提高，對(duì)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)也越來(lái)越高。在前面的問(wèn)題中筆者有提到奉新縣獼猴桃企業(yè)類型，可知，奉新縣獼猴桃企業(yè)多為中小企業(yè)和農(nóng)家散戶，生產(chǎn)規(guī)模小且經(jīng)營(yíng)者標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)不強(qiáng)，這導(dǎo)致獼猴桃質(zhì)量良莠不齊，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)難以統(tǒng)一。同時(shí)，隨著該縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)化規(guī)模相對(duì)擴(kuò)大，又出現(xiàn)病蟲(chóng)危害、農(nóng)藥殘留等問(wèn)題，而這些問(wèn)題若沒(méi)有得到及時(shí)的解決，也有礙奉新縣獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，甚至?xí)乖摽h獼猴桃產(chǎn)品在出口的過(guò)程中遭遇綠色貿(mào)易壁壘。

2.6品牌意識(shí)不強(qiáng)，缺乏品牌競(jìng)爭(zhēng)力

奉新縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)“走出去”某種程度上講是縣獼猴桃企業(yè)的“走出去”。縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)走向國(guó)際市場(chǎng)，不僅要求縣獼猴桃企業(yè)自身具有管理能力、營(yíng)銷水平等，其獼猴桃品牌的號(hào)召力也不容忽視。奉新縣獼猴桃品種豐富，品牌卻也略顯雜亂，還未能走出國(guó)門的“名牌”，與一些國(guó)際知名的獼猴桃品牌相比，仍有較大差距，可見(jiàn)，奉新縣獼猴桃品牌的知名度有待提高。

3.對(duì)策建議

3.1政府加大對(duì)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的扶持力度

奉新縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)“走出去”，政府扮演著一個(gè)很重要的角色，相對(duì)于整個(gè)體系還不太完善的奉新縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，政府就像一盞明燈，照亮產(chǎn)業(yè)前行的路。建議奉新縣有關(guān)部門可以這樣做：（1）設(shè)立獼猴桃產(chǎn)業(yè)“走出去”服務(wù)中心，為獼猴桃產(chǎn)業(yè)“走出去”提供國(guó)際獼猴桃市場(chǎng)信息；（2）建立一個(gè)專門的機(jī)構(gòu)，培養(yǎng)該縣獼猴桃骨干企業(yè)，發(fā)揮其帶動(dòng)作用，開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)；（3）組織該縣獼猴桃企業(yè)到國(guó)外知名獼猴桃企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，以幫助其成功地”走出去”。當(dāng)然，這些措施都離不開(kāi)政府的資金支持，為企業(yè)獲取技術(shù)、市場(chǎng)、人才等信息提供便利。

3.2培養(yǎng)或引進(jìn)國(guó)際化經(jīng)營(yíng)管理人才

通過(guò)培養(yǎng)或引進(jìn)兩種方式來(lái)強(qiáng)化奉新縣獼猴桃企業(yè)國(guó)際化經(jīng)營(yíng)管理人才隊(duì)伍的建設(shè)，比如送高層管理人員出國(guó)學(xué)習(xí)、與高校合作接收國(guó)際管理專業(yè)人才等。說(shuō)到專業(yè)人才，我們可以向江西省的各大高校看齊，就近取“才”，在江西省98所大學(xué)里，南昌大學(xué)、江西財(cái)經(jīng)大學(xué)、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校都設(shè)置了管理學(xué)專業(yè)，企業(yè)可投入部分資金與相應(yīng)高校合作，針對(duì)奉新縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)“走出去”這一計(jì)劃，共同培養(yǎng)或引進(jìn)跨國(guó)經(jīng)營(yíng)管理人才。

3.3提高國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷水平

國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷對(duì)于奉新縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)“走出去”是很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。獼猴桃產(chǎn)業(yè)要走向國(guó)際，除了它自身的產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)以外，國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷這一方面也是不可或缺的。高水準(zhǔn)的國(guó)際營(yíng)銷，有助于奉新縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)迅速打開(kāi)國(guó)際市場(chǎng)，同時(shí)在一定程度上可以提高獼猴桃產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。奉新縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)“走出去”的目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)該是發(fā)展中國(guó)家，周邊發(fā)展中國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平往往比我國(guó)稍慢一些但又不至于慢太多，是奉新縣獼猴桃產(chǎn)品銷路的最佳選擇；目標(biāo)市場(chǎng)選定后，需要建立跨境電子商務(wù)平臺(tái)，方便獼猴桃產(chǎn)品的輸出。

3.4一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)避綠色壁壘

由于獼猴桃是農(nóng)產(chǎn)品，就免不了提及綠色貿(mào)易壁壘，所謂“綠色壁壘”，也可以說(shuō)是環(huán)境壁壘，綠色保護(hù)主義。我們作為出口產(chǎn)業(yè)，應(yīng)該加強(qiáng)綠色觀念和環(huán)保意識(shí)，在獼猴桃生產(chǎn)的過(guò)程中統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，綠色生產(chǎn)，保證包括栽種、管護(hù)、采摘、加工等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全性，力求達(dá)到進(jìn)口國(guó)對(duì)獼猴桃的質(zhì)量要求，沖破綠色貿(mào)易壁壘對(duì)奉新縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)“走出去”的束縛。

3.5樹(shù)立品牌意識(shí)，創(chuàng)名牌

隨著獼猴桃市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，市場(chǎng)對(duì)獼猴桃產(chǎn)品的質(zhì)量要求不斷提高，由此走向的是一條品牌競(jìng)爭(zhēng)的道路。獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展至今，那個(gè)以企業(yè)產(chǎn)品量多取勝的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，如今只有在產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)的基礎(chǔ)上，把更多的注意力投入到品牌的建立和維護(hù)中，樹(shù)立品牌意識(shí)，創(chuàng)奉新縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)名牌，才能提高該縣獼猴桃產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，從而迅速打開(kāi)國(guó)外市場(chǎng)，與國(guó)際接軌。