文 云南省普洱市人民醫院院長
加快發展生物醫藥和大健康產業,對穩增長、調結構、興產業、促改革、惠民生和全面建成小康社會具有重要意義。國家實施“一帶一路”建設,為云南省加快發展生物醫藥和大健康產業帶來了難得的機遇。云南省普洱市山川秀麗,氣候宜人,冬無嚴寒,夏無酷暑,享有“綠海明珠”“天然氧吧”之美譽,是氣候舒適指數高、生物多樣性豐富、空氣潔凈度好、適宜人類居住的地區。全市森林覆蓋率高達68.7%,保存著全國近1/3的物種,是“生物種質基因寶庫”和“云南動植物王國”的“王宮”,生物藥材資源豐富,有高等植物5600多種,已知藥用植物1500多種,其中國家重點普查藥用植物310多種,發展民族醫藥和綠色健康產業優勢明顯,前景廣闊。
端午節是中華文化圈祛病強身、避瘟驅毒、祈求健康的傳統節日,迄今已有2000多年的歷史。其中“飲雄黃酒”“佩戴香囊”“熏燃艾草”“烹煮百草根”等,是“端午祛病”的重要習俗。由于中國民族眾多,山川各異,資源多樣,端午節養生習俗在不同地區有不同的表現形式。
普洱市當地居民千百年來一直傳承著用中草藥防病、治病、保健、養生的歷史,過端午吃百草根的習俗源遠流長。當地民間一直流傳著這樣的傳說:農歷五月是“毒月”,端午節是“諸蟲百毒盡消滅”的最佳時節,“過端午,吃藥根,換腸肚,一年四季不生病”,在每年端午節期間,家家戶戶都會用百草根燉豬筒子骨或雞肉,用各種植物藥材做成芳香四溢的藥膳美食,湯鮮味美口感好,不僅滿足了人們舌尖上的享受,更能祛病強身保健康。……