茄果類蔬菜菌核病的發生與防治

孫雪丹　張佳奇　趙利軍

摘要 本文主要介紹了茄果類蔬菜在環境不利的條件下菌核病的發病癥狀，并分析致病原因，同時結合發病特點制定切實可行的綜合防治措施，僅供生產實踐參考。

關鍵詞 茄果類蔬菜；菌核病；發病癥狀；發病原因；綜防措施

中圖分類號 S436.411 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）04-0117-01

菌核病是茄果類蔬菜常發生的一種真菌性病害，在低溫和多濕的條件下極易發生，特別是霧霾天氣更有利于菌核病發生，尤其棚室蔬菜發生較重，輕者減產10%左右，嚴重時會造成絕收。為了更好地種植茄果類蔬菜，減少菌核病的發生危害，使其獲得更大的經濟效益，縣、鄉農業技術人員根據幾年的生產實踐，對茄果類蔬菜菌核病的發生癥狀、發病原因、發病條件等進行調查分析，并根據發病特點制定了相應的綜合防治措施。

1 發病癥狀

該病主要危害茄果類蔬菜的莖、葉和果實，染病后會造成葉片、莖桿、果實腐爛變質，嚴重時會造成整株死亡。當幼苗染病時，莖基部呈水漬狀腐爛，并長出白色霉層，可見黑色菌核。成株期染病時，會從接近地面的莖基部或積水的老黃葉、葉柄、花器、幼果等開始侵染，初期為水漬狀淺褐色或灰色不規則狀壞死病斑，嚴重時產生軟腐現象，在高濕條件下，表面密生白色棉絮狀菌絲體和黑色鼠糞狀菌核硬塊，病斑發朽、變黏[1]。

2 發病原因

該病主要由菌核病病菌侵染所致。病原菌主要以菌核在土中或混雜在種子中越冬，隨種子調運遠距離傳播，是該病發生的重要初侵染源。第2年春暖后，當環境適宜時，菌核開始萌發產生子囊盤、子囊孢子和菌絲，從植株傷口或感病組織上侵入發病，形成初侵染。同時，若用帶菌的土壤育苗，也可使幼苗帶菌傳播蔓延。該病主要有2種侵染方式，一是子囊孢子，二是菌絲。子囊孢子主要是侵染花、葉或損傷組織，菌絲是從表皮直接侵入，或沿著保衛細胞內側間接侵入感病[2]。

3 發病條件

該病的發病條件主要有溫度、濕度、栽培條件、初侵染源4個影響因子，它們是影響其發病程度的重要因素。

3.1 溫度

菌核病是屬于低溫病害的一種，低溫易感病，過高溫度不易發病。當溫度在15～20 ℃時是該病發生的最適宜溫度，此時若感病發病最嚴重。當溫度超過30 ℃時，病原菌很難侵入，發病幾率下降。當溫度超過35 ℃，該病基本不發生。

3.2 濕度

田間濕度對菌核病的發病影響很大。當田間相對濕度低于80%時，菌核病幾乎不發生。當田間相對濕度達到80%時，環境條件允許可發病。當相對濕度在95%以上時，若發病，則相對比較嚴重。

3.3 栽培條件

對于過于密植的地塊，施肥不合理的地塊，植株纖細徒長的地塊，嚴重通風不暢或長期光照不足、濕度偏大的地塊，都有利于菌核病的發生[3]。

4 綜合防治措施

在菌核病的防治上應堅持以“農業預防為主，藥劑防治為輔”的植保理念，包含以下幾方面內容。

4.1 農業防治

一是選用無病種子育苗。采種時避開發病植株，以減少初侵染源，一定程度上減少了菌核病的發病幾率。對種子進行消毒，采用催芽播種，可有效降低種子的感病幾率。首先用10%～15%鹽水漂洗種子，然后在放到50～55 ℃的溫水中浸種10～20 min，最后進行種子催芽。盡量在無病株上采種，以減少初侵染源，提高種子質量。另外，在育苗或播種前進行種子消毒，用10%～15%鹽水或硫酸銨水溶液漂洗種子后，用55 ℃溫水浸種10～15 min，再催芽播種，以有效降低種子帶菌率。二是采用土壤深翻，膜下灌水，高溫覆蓋。在菌核病多發地塊，應將原壟深翻，以使一部分菌核轉入土壤深處，致使其不能產生子囊盤，即使產生子囊盤也不能出土，深翻后進行灌水，然后用地膜覆蓋嚴實，經過陽光照射、高溫水泡，造成菌核無法萌發，降低初侵染率，可有效預防菌核病發生。對未實行地膜覆蓋的地塊，及時中耕松土，鏟除出土的子囊盤，杜絕其散出子囊盤的機會，減少侵染發病。三是加強水肥管理。棚室蔬菜一般以通風降濕為主，應開深溝、起高墑，排水一定要通暢，應勤澆小水，堅決杜絕漫灌；在合理密植的情況下，以有機肥為主，多施磷、鉀肥，少施氮肥。四是合理輪作[4]。

4.2 藥劑防治

在日常的田間管理中，若觀察發現病株，應及時進行藥劑防治。在棚室蔬菜種植中，出現子囊盤時，要及時進行人工鏟除，然后用45%百菌清煙劑熏蒸，一般每次用量為3.75 kg/hm2，視田間病情連續熏蒸2～3次。如采用藥劑噴霧防治，可在發病初期，用250 g/L咪鮮胺乳油1.5 L/hm2，或40%菌核凈可濕性粉劑1.5 kg/hm2，或50%腐霉利可濕性粉劑1.5 kg/hm2，或50%異菌脲可濕性粉劑1.5 kg/hm2兌水噴霧防治。一般連續噴施2次即可。為達到防治效果還可加入天豐素等內酯類植物生長調節劑。兌藥時，還可加入有機硅助劑，以減少用藥量，符合國家提倡的“農業三減”的要求。還可采用噴粉法，在棚內濕度較大時，可選用新型防治蔬菜菌核病的專用粉塵劑噴粉防治，既能防治菌核病，又可降低棚內濕度[5-6]。

5 參考文獻

[1] 敖禮林.茄果類蔬菜菌核病的發生及其綜合高效防控[J].科學種養，2016（11）：31-32.

[2] 劉金玲，耿春成，李光軍.茄果類蔬菜猝倒病、青枯病、菌核病的發生與防治[J].吉林農業，2014（19）：82.

[3] 徐婉莉.溫州地區設施栽培蔬菜病蟲害調查及三個主要病蟲害的防治試驗[D].南京：南京農業大學，2012.

[4] 李雅珍，毛明華.茄果類蔬菜菌核病防治技術規范[J].上海蔬菜，2007（3）：66-67.

[5] 張光明，王玉振.大棚茄果類蔬菜菌核病的防治技術[J].山東蔬菜，2006（4）：38.

[6] 張光明，王玉振.大棚茄果類蔬菜菌核病的發生與防治[J].西北園藝（蔬菜），2006（6）：30.