詔安縣甜玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

許水平

摘要 甜玉米營養(yǎng)豐富，是改善膳食結(jié)構(gòu)、豐富百姓餐桌的保健食品。介紹了詔安縣甜玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括選用良種、播種育苗、選地整地、移栽、合理肥水管理、病蟲草害防治、采收與包裝等方面內(nèi)容，以供參考。

關(guān)鍵詞 甜玉米；優(yōu)質(zhì)；高產(chǎn)；栽培技術(shù)；福建詔安

中圖分類號(hào) S513.048 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2017）04-0026-01

詔安縣地處福建南端，日照時(shí)間長，氣候溫暖，雨量充沛，無霜期349 d以上，非常適合甜玉米的種植，年可春、秋、夏種植3季，常年種植面積穩(wěn)定在666.67 hm2左右，生產(chǎn)周期短，是農(nóng)民增收的一項(xiàng)短、平、快種植項(xiàng)目。現(xiàn)總結(jié)詔安縣甜玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)如下。

1 選用良種

目前，詔安縣種植較多的是永珍七號(hào)、SC8583等適合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種。其中永珍七號(hào)是福建超大現(xiàn)代種業(yè)有限公司最新選育的超甜玉米品種，具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，商品率高等優(yōu)點(diǎn)，一般產(chǎn)量約15 t/hm2，種植4.5萬株/hm2左右。

2 播種育苗

選用質(zhì)量達(dá)標(biāo)種子，浸種前選晴天曬種1～2 d，為日后苗全、苗齊、苗壯打好基礎(chǔ)，提倡用育苗盤育苗。當(dāng)日平均溫度穩(wěn)定通過12 ℃以上晴天即可播種育苗。詔安縣春玉米可在2月下旬至3月下旬播種，薄膜覆蓋的可適當(dāng)提前播種。夏玉米在5月中旬至6月上旬播種。秋玉米以8月下旬至9月中旬播種為宜。提倡用育苗盤育苗。用過篩的菜園土或肥泥土與優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥按1∶2的比例混合拌勻，再按每100 kg菜園土或肥泥土+磷肥4 kg+鋅肥0.1 kg配制營養(yǎng)土，將營養(yǎng)土裝填育苗盤孔穴約8成滿，再將清水（25 ℃）浸泡20 min左右的種子播種。播種時(shí)，種子胚芽朝下，每穴播1粒種子，用128穴育苗盤育苗的，需用苗盤345～375塊/hm2，播種結(jié)束后，覆土0.5～1.0 cm厚蓋住種子，播種后要保持育苗盤水分，保證種子吸水發(fā)芽[1]。大田用種量9.00～11.25 kg/hm2。出苗后，適當(dāng)蹲苗。當(dāng)幼苗具有1葉1心或2葉1心時(shí)，噴施磷酸二氫鉀500倍液1次。

3 選地整地

一是執(zhí)行無公害栽培技術(shù)規(guī)程，確保產(chǎn)品不受污染。即產(chǎn)地環(huán)境以生態(tài)環(huán)境良好，土壤肥沃，重金屬、農(nóng)藥殘留不超標(biāo)，灌溉水源為無污染的流動(dòng)水，且排灌方便。二是隔離種植確保純度。空間隔離400 m以上，以防其他玉米花粉串粉，以確保甜玉米的質(zhì)量[2]。精細(xì)整地，整成壟寬（連溝帶寬）120 cm左右，畦面寬80～90 cm，溝底寬30 cm的畦，播種時(shí)采用雙行三角形種植。一般種植密度為4.5萬株/hm2左右。

4 移栽

當(dāng)葉齡為2葉1心至3葉1心時(shí)，選晴天進(jìn)行大田移栽種植，春玉米要注意日平均溫度穩(wěn)定通過15 ℃以上才可移栽種植，遇連續(xù)陰雨天氣則不能移栽，應(yīng)及時(shí)搬盤蹲苗[3]。

5 合理肥水管理

結(jié)合整地耕翻施足基肥[4]，一般施硫酸鉀300 kg/hm2、過磷酸鈣450～600 kg/hm2、有機(jī)肥15.0～22.5 t/hm2作基肥。苗肥于春玉米苗長到4～5片時(shí)施尿素75 kg/hm2。壯稈肥于玉米6～7片葉片全展時(shí)施尿素150 kg/hm2。攻穗肥在大喇叭口期（出苗后40 d左右）施尿素90 kg/hm2左右。

玉米苗期怕澇，詔安縣春、夏季種植，處于多雨季節(jié)，應(yīng)注意排水，苗期要適當(dāng)“蹲苗”；進(jìn)入大喇叭口期以及抽雄花前10 d、花后20 d是玉米生產(chǎn)發(fā)育灌漿鼓粒的關(guān)鍵期，應(yīng)保持土壤濕潤，及時(shí)澆水，田間土壤持水量應(yīng)保持在70%以上[5]。

6 病蟲草害防治

病蟲害防治杜絕使用高毒高殘留農(nóng)藥，提倡使用高效低殘留安全農(nóng)藥。病害以銹病、紋枯病較為常見，銹病可用25%三唑酮可濕性粉劑800倍液噴霧防治[6]。防治紋枯病可用5%井岡霉素水劑400倍液結(jié)合防蟲連噴2～3次，每次間隔約15 d；玉米苗期蟲害主要有地老虎、蠐螬、螻蛄等，可用90%敵百蟲可濕性粉劑1 000倍液噴霧、灌根防治；生長后期有玉米螟、粘蟲、蚜蟲等，可用90%敵百蟲可溶性粉劑1 500～2 000倍液噴霧防治。收獲前20 d禁止用藥。可采用化學(xué)除草，甜玉米播后至出苗前，用丁草胺1.5 kg/hm2加水900 kg/hm2，或33%施田補(bǔ)3 000 mL/hm2加水900 kg/hm2噴霧。苗期和拔節(jié)期各進(jìn)行1次松土，促進(jìn)根系深扎，增加抗倒伏，消滅田間雜草。

7 采收與包裝

鮮果穗上市的采收適宜時(shí)期為乳熟末期，因?yàn)橛衩鬃蚜：橇吭谑诜酆?0 d左右（乳熟期）最高，此時(shí)甜度最高，品質(zhì)最佳。甜玉米種植季節(jié)不同，適采期有差別，播種至采青的生育期一般為75～85 d。在田間確定采收期時(shí)，可以通過看花絲變化、手指挾嫩籽粒、品嘗甜味等經(jīng)驗(yàn)性方法來確定是否可以采收。采收后應(yīng)及時(shí)加以處理，以不超過12 h為宜，最好是隨采收隨上市，采收時(shí)要帶葉。

8 參考文獻(xiàn)

[1] 魏雪紅，玄宏俠.甜玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2015（6）：17.

[2] 王白昌，余先禮，王白.德宏地區(qū)冬季甜玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015（6）：30.

[3] 王海紅.甜玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].種業(yè)導(dǎo)刊，2013（4）：13-14.

[4] 鄭威.甜玉米高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培關(guān)鍵技術(shù)研究[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2010（5）：52-54.

[5] 賀握權(quán)，廖建良，江新曉.惠州甜玉米珠玉2號(hào)的高產(chǎn)栽培技術(shù)研究[J].廣東教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2010（3）：68-71.

[6] 李中秀，黃海燕，熊清云，等.甜玉米開發(fā)應(yīng)用前景及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].河北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007（6）：10-12.