生物工程專業實踐教學體系思考與實踐

焦玉璽

（曲阜師范大學，山東濟寧273165）

生物工程專業實踐教學體系思考與實踐

焦玉璽

（曲阜師范大學，山東濟寧273165）

生物工程專業是現如今各大高校開設的熱門專業之一，本文將以高校生物工程專業實踐教學體系為例，結合問題，提出有創新理念的教學體系理論。目的是提高學生的專業性和實踐能力，以滿足社會對人才的需求，適應社會發展，成為社會工作實踐中的佼佼者。

生物工程專業；實踐教學體系；CDIO理念

培養具有創造新產品能力的創新型人才，是“十三五”規劃的重要指示。生物工程更是國家產業轉型規劃的目標之一，是國家發展的戰略手段。為響應“十三五”戰略規劃目標，開設有生物工程專業的高校不斷改進實踐教學體系，取得了許多驕人的成績，但其中也存在一些問題。本文將以高校生物工程專業實踐教學體系為例，結合問題，提出有創新理念的教學體系理論。

1 學科專業

1.1 課程體系設置

高校課程體系設置都分為基礎課與專業課。由于生物工程專業屬于交叉性學科，涵蓋生物、化學、物理、數學與電工等學科，因此基礎課方面需要掌握的知識較為廣泛。

基礎課一般分為三類：一類是數學與自然科學類，其次是工程基礎類，再次是專業基礎類。數學與自然科學類包括無機化學、分析化學、有機化學、物理化學、大學物理、高等數學、線性代數和概率論與數理統計。工程基礎類則屬于應用基礎，如化工原理工程制圖及計算機CAD電工學。專業基礎類主要是指與生物有關的學科門類，如生化儀器分析、專業外語、生物化學、微生物化學、基礎生物學和生物工程學等。

專業課主要分為2個方向，一是專業必修課，二是學科領域課。專業方向不同又分不同的學科研究，分子生物學、生物基因工程、細胞工程主要是基因工程方向；生物工程產品工藝學、生物制藥工藝學屬于生物制藥方向；發酵工程、生物反應工程、生物分離工程等屬于生物生產方向。

選修課更是廣泛，涉及到藥理、遺傳、能源、管理等。基礎課已如此之多，再加上專業課的知識門類的專業性，因此常有學生抱怨生物工程專業不好學，由此也產生了許多問題。如何讓學生簡單快速掌握生物工程的專業知識，又不失其專業性，專業實踐必不可少。

1.2 專業考核方面——理論與實踐并重

為了能讓學生快速掌握生物工程專業知識，具有較高的專業素養，高校一般都會開設實踐實習課程，設置畢業設計考核，有些高校還要求將學生創新創業作為實踐實習考核內容。例如，呼和浩特市大三的5位學生運用選修課食用菌菇栽培就籌得了人生的第一桶金。實踐能加深學生對生物工程專業知識的理解，也能改善知識的枯燥范圍感，在實踐中發現問題、解決問題，自然就會嘗試自主學習專業知識，探索解決方法。

2 高校教學體系中存在的問題

2.1 教學內容滯后

一是課本內容知識更新速度慢，專業學術知識仍不能及時增補到課本內容中。社會發展迅速，無形中推動著生物工程的研究在不斷深入。但是，由于課程內容編制與教學安排方面的滯后性，導致高校學生學習的內容總是趕不上時代發展需求。

二是教師力量缺乏，師資力量評價不合理。高校一般在介紹師資力量時都是以教師職稱和學歷作為評價師資力量的標準，但是生物工程研究的是生物化工，屬于工學，在眾多高校中，教生物工程專業的教師大多以農學和理學為主。

2.2 生物工程實踐設計不完善

生物實踐方面的問題主要體現在實踐機會少，不全面，缺乏校企合作。一方面，生物工程專業的學科交叉性強，專業課知識多而復雜，或者是個別高校課程安排不合理，使得學生實踐起步晚，理論與實踐嚴重脫節[1]。另一方面，實踐活動單一，一般都是啤酒廠發酵生產體驗一段時間，或者就是菌菇培育基地鍛煉一段時間，還有些高校僅僅是帶著學生進啤酒廠生產車間進行參觀。如此單一、不負責任的實踐怎能提高學生的創新精神，特別是新開設生物工程專業的學校，只注重生源人數，不重視專業素養，缺乏校企合作，缺乏實踐經驗。

3 解決措施

3.1 教學體系創新理論——CDIO理念

CDⅠO理念是一種新型創新型教學體系理念，CDⅠO代表了構思（Conceive）、設計（Design）、實施（Ⅰmplement）、運行（Operate）4個環節[2]。針對生物工程專業實踐教學體系思考，首先構思出教學課程設置，由簡入深，循序漸進的安排課程教學。前期以學科基礎和專業基礎為主，自第3學期就開設專業認知實習，一直到第8學期畢業設計前。此外，創新實踐課程每學期實踐內容應為不同方向，加入期末成績考核內容之中。

3.2 提高師資團隊力量，增加校企合作

提高教師團隊的專業素養，各高校多組織學術探討會議，更新生物工程專業知識，將新學術和新研究帶入課堂，鼓勵教師與學生研究合作，從驗證實驗變為探索實踐[3]。高校生物工程專業還應與企業建立長期合作關系，增加學生實踐機會。

4 結語

CDⅠO理念自2008年興起，理論已經完善，教學成果碩果累累。結合生物工程專業的特殊性與復雜性，研究探索出符合生物工程的實踐教學體系也應因地制宜，具體問題具體分析。生物工程專業的專業性決定了實踐的重要性，高校領導和教師應切實重視起來。此外，專家教授盡量將新的學術理論成果帶入課堂、帶進學生實踐，培養生物工程專業人才也應具有與時俱進的時代感。

[1]王陶,李文,陳宏偉.應用型本科院校食品微生物學雙語教學的探討[J].生物學雜志,2009,26(3):89-90.

[2]王娣,石亞中,曹珂珂,等.以就業為導向,“產學研”培養生物工程應用型人才[J].廣州化工,2011,39(23):159-160.

[3]王海英,熊海容,汪文俊,等.提高生物工程專業實習教學質量的探索[J].輕工科技,2012,29(11):165-166.

Thinking and Practice of Practice Teaching System for Bioengineering Specialty

JiaoYu-xi
(Qufu Normal University,Shandong Jining 273165)

Biological engineering is one of the most popular majors in colleges and universities,this paper took the biological engineering professional practice teaching system in Colleges and universities as an example,combining with the problems,put forward the theory of teaching system innovation.The purpose is to improve the students' professional and practical ability to meet the needs of society for talents,to adapt to social development,become the leader in social work practice.

Bioengineering specialty;Practice teaching system;CDIO idea

Q81-4

A

2096-0387（2017）03-0080-02

焦玉璽（1995-），男，山東濟南人，本科，研究方向：生物工程。