淺談初中化學(xué)概念教學(xué)的幾點(diǎn)教法

化學(xué)概念是用簡(jiǎn)練的語(yǔ)言高度概括出來(lái)的，常包括定義、原理、反應(yīng)規(guī)律等。其中每一個(gè)字、詞、每一句話、每一個(gè)注釋都是經(jīng)過(guò)認(rèn)真推敲并有其特定的意義，以保證概念的完整性和科學(xué)性。

在初中化學(xué)教材中，基本概念幾乎每節(jié)都有，而化學(xué)概念是學(xué)習(xí)化學(xué)必須掌握的基礎(chǔ)知識(shí)，準(zhǔn)確地理解概念對(duì)于學(xué)好化學(xué)是十分重要的。初中學(xué)生的閱讀和理解能力都比較差，因此，教師在教學(xué)過(guò)程中講清概念，把好這一關(guān)是非常重要和必要的。

一、講清概念中關(guān)鍵的字和詞

為了深刻領(lǐng)會(huì)概念的含義，教師不僅要注意對(duì)概念論述時(shí)用詞的嚴(yán)密性和準(zhǔn)確性，同時(shí)還要及時(shí)糾正某些用詞不當(dāng)及概念認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤，這樣做有利于培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)密的邏輯思維習(xí)慣。

例如，在講“單質(zhì)”與“化合物”這兩個(gè)概念時(shí)，一定要強(qiáng)調(diào)概念中的“純凈物”三個(gè)字。因?yàn)閱钨|(zhì)或化合物首先應(yīng)是一種純凈物，即是由一種物質(zhì)組成的，然后再根據(jù)它們組成元素種類的多少來(lái)判斷其是單質(zhì)或者是化合物，否則學(xué)生就容易錯(cuò)將一些物質(zhì)如金剛石、石墨的混合物看成是單質(zhì)（因它們就是由同種元素組成的物質(zhì)），同時(shí)又可誤將食鹽水等混合物看成是化合物（因它們就是由不同種元素組成的物質(zhì)）。

又如在初中教材中，催化劑的概念是“改變其他物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)速率，而本身質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)在反應(yīng)前后都沒有發(fā)生變化的物質(zhì)”。在這里就要跟學(xué)生強(qiáng)調(diào)是“改變”反應(yīng)速率，包括加快也包括減緩反應(yīng)速率兩種情況。另外，強(qiáng)調(diào)本身的化學(xué)性質(zhì)沒有改變，而不是性質(zhì)不變，因?yàn)槲镔|(zhì)的性質(zhì)有物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)兩種。還可以通過(guò)一些事實(shí)解釋，幫助學(xué)生理解概念中這兩個(gè)要點(diǎn)。

二、剖析概念，加深理解

對(duì)一些含義比較深刻，內(nèi)容又比較復(fù)雜的概念進(jìn)行剖析、講解，以幫助學(xué)生加深對(duì)概念的理解和掌握。

如“溶解度”概念一直是初中化學(xué)的一大難點(diǎn)，不僅定義的句子比較長(zhǎng)，而且涉及的知識(shí)也較多，學(xué)生往往難于理解。因此在講解過(guò)程中，若將組成溶解度的四句話剖析開來(lái)，效果就大不一樣了。其一，強(qiáng)調(diào)要在一定溫度的條件下；其二，指明溶劑的量為100g；其三，一定要達(dá)到飽和狀態(tài)；其四，指出在滿足上述各條件時(shí)，溶質(zhì)所溶解的克數(shù)。這四個(gè)限制性句式構(gòu)成了溶解度的定義，缺一不可。

又如在學(xué)習(xí)“電解質(zhì)”概念時(shí)，學(xué)生往往容易將“電解質(zhì)”與“非電解質(zhì)”，甚至同金屬的導(dǎo)電性混淆在一起，導(dǎo)致學(xué)習(xí)中的誤解。因此教師在講解時(shí)，可將“電解質(zhì)”概念剖析開來(lái)，強(qiáng)調(diào)能被稱為電解質(zhì)的物質(zhì)①一定是化合物；②該化合物在一定條件下有導(dǎo)電性；③條件是指在溶液中或熔化狀態(tài)下，二者居一即可，所以概念中用“或”不能用“和”。如NaCl晶體雖然不導(dǎo)電，但①它是化合物；②NaCl在水溶液中或熔化狀態(tài)下都能導(dǎo)電，所以NaCl是電解質(zhì)。而NaCl溶液和Cu絲雖然能夠?qū)щ姡罢呤腔旌衔?，后者是單質(zhì)，所以它們既不是電解質(zhì)也不是非電解質(zhì)。在教學(xué)中若將概念這樣逐字逐句剖析開來(lái)講解，既能及時(shí)糾正學(xué)生容易出現(xiàn)的誤解，又有抓住特征，使一個(gè)概念與另一個(gè)概念能嚴(yán)格區(qū)分開來(lái)，從而使學(xué)生既容易理解，又便于掌握。

三、正反兩方，講清概念

有些概念，有時(shí)從正面講完之后，再?gòu)姆疵鎭?lái)講，可以使學(xué)生加深理解，不致混淆。

例如在講了“氧化物”的概念“由兩種元素組成的化合物中，如果其中一種是氧元素，這種化合物叫做氧化物”之后，可接著提出一個(gè)問題：“氧化物一定是含氧的化合物，那么含氧的化合物是否一定就是氧化物呢？為什么？”這樣，可以啟發(fā)學(xué)生積極思維，反復(fù)推敲，從而引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)抓住概念中關(guān)鍵的詞句“由兩種元素組成”來(lái)分析，由此加深對(duì)氧化物概念的理解，避免概念的模糊不清，也對(duì)今后的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。

總之，在進(jìn)行化學(xué)概念的教學(xué)中，要抓住每個(gè)概念中反映事物本質(zhì)屬性的詞、句子以及相關(guān)特征，把概念講清楚，講透徹，搞清概念的內(nèi)涵和外延。這樣，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的閱讀能力，提高理解能力和增強(qiáng)學(xué)習(xí)能力都是大有幫助的。

四、利用實(shí)驗(yàn)幫助學(xué)生建立化學(xué)概念

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，在化學(xué)教學(xué)中無(wú)任怎樣重視實(shí)驗(yàn)都不過(guò)分的。在初中化學(xué)概念教學(xué)中，同樣要重視發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)的作用。比如，飽和溶液與未飽和溶液，在教學(xué)中應(yīng)該讓學(xué)生親手配制，這樣能使學(xué)生深刻的理解其含義。同樣，溶解度、質(zhì)量守恒等概念，都可以用實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生建立概念。否則，老師空洞的講解，只能使學(xué)生聽的枯燥。

五、通過(guò)各種訓(xùn)練幫助學(xué)生鞏固化學(xué)概念

在概念教學(xué)中，配以適當(dāng)?shù)木毩?xí)鞏固是必要的，沒有一定的練習(xí)，學(xué)生所掌握的概念不會(huì)牢靠。在教學(xué)中對(duì)化學(xué)上重要的概念或難以掌握的概念，老師要精心設(shè)計(jì)一些習(xí)題給學(xué)生練習(xí)。學(xué)生在習(xí)題練習(xí)中，不僅可以鞏固已經(jīng)掌握的化學(xué)概念，還能深化對(duì)化學(xué)概念的理解。比如，在鞏固質(zhì)量百分比濃度概念時(shí)，可以設(shè)計(jì)這樣的題目：將10克某物質(zhì)溶解在100克水中，得到的溶液質(zhì)量百分比濃度是10%，對(duì)嗎？為什么？假如將此溶液倒掉60克，剩下的溶液的質(zhì)量百分比是多少呢？類似這樣緊扣概念本質(zhì)的習(xí)題，對(duì)學(xué)生化學(xué)概念的形成，能起到很好的促進(jìn)作用。在進(jìn)行習(xí)題練習(xí)時(shí)，決不能走應(yīng)試教育的老路，大搞題海戰(zhàn)術(shù)。

作者簡(jiǎn)介：聶敏（1981—），湖南衡陽(yáng)人，大學(xué)本科，中學(xué)一級(jí)教師，主修方向初中化學(xué)。主要成績(jī)：2015年發(fā)表文章《初中化學(xué)合作學(xué)習(xí)的幾點(diǎn)看法》于《讀寫算》雜志上；2016年《寓情于景 懲罰藝術(shù)》發(fā)表在《學(xué)苑新報(bào)》第11期第B6版，并獲一等獎(jiǎng)；2008年，榮獲全國(guó)初中化學(xué)競(jìng)賽園丁獎(jiǎng)。