英語教學與文化教學

王洪嶺

[摘要]當今英語教學目標是幫助學生了解文化差異，培養(yǎng)全球化意識，因此，文化在外語教學中起著重要的作用。教師也要不斷提高自身的業(yè)務水平，擴大知識面，積累英美國家社會文化生活各方面的信息，并把這些信息融入自己的教學實踐中，讓學生學到真正實用的語言。語言和文化是密不可分的，因此在進行語言教學時，滲入文化的教學語言教學才能真正達到學以致用的目的，避免一些語用方面的錯誤。在本篇論文里，我主要從文化的定義、體現及中學英語文化教學的方法等方面進行觀點的闡述和說明。

[關鍵詞]文化；語言與文化；跨文化

一、文化的概念

英國人類學家泰勒認為，文化是一種復雜叢結之全體，這種復雜叢結的全體包括知識、信仰、藝術、法律、道德、風俗、以及任何其他人所獲得的才能和習慣。當前，人們普遍都依照奧斯華爾特的“大寫字母的文化”和“小寫字母的文化”這一區(qū)分來理解“文化”這一概念。也就是說，人們一般都將“文化”的概念分成廣義和狹義兩類。廣義的文化指的是人類在社會歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質和精神財富的總和；狹義的文化指的是人們的社會風俗習慣、生活方式、相互關系等。

二、語言與文化的聯系

當今社會，文化的滲透在中小學英語教學中缺乏趣味性，甚至是被忽略，但它在英語教學中卻起著至關重要的作用。對于中國人來講，英語作為第二語言的習得，學習者缺乏真實的語言習得環(huán)境，而了解西方文化知識，則有利于英語語言的習得。作為英語學科的教師，我發(fā)現并不是所有的人都是良好的學習者和傳授者，甚至是有的教師會用學習母語的方式進行英語的講解和傳授，往往比較重視語言的外在形式和語法結構，即培養(yǎng)學生造出合乎語法規(guī)則的句子，忽視了語言的社會環(huán)境，導致很多學生接受錯誤的學習方式和方法。對于那些喜愛讀書和專研的人，他們會在閱讀中明確文化知識的重要性，如果缺乏對于文化和社會背景知識的了解，很難做出正確的翻譯和判斷。但對于傳統(tǒng)教育下成長的知識傳授者來講，他們會在教學中自動忽略文化知識的傳授，因此，很大程度的阻礙了語言的發(fā)展。

早在本世紀20年代，美國語言學家薩皮爾在他的《語言》一書中就指出：“語言的背后是有東西的，而且語言不能離開文化而存在。”語言學家帕爾默也曾在《現代語言學導論》一書中提到“語言的歷史和文化的歷史是相輔而行的，他們可以互相協(xié)助和啟發(fā)。”我認為語言與文化的關系大致可以從以下三個方面來看：1.語言是文化的一個十分重要的組成部分。2.語言是一面鏡子，它反映著一個民族的文化，揭示該民族文化的內容。3.語言與文化相互影響、相互制約。

語言是思維的工具，而文化的構成又離不開思維（精神文化是思維的直接產物，物質文化是思維的間接產物）。作為思維的工具，語言在一定程度上影響和制約著思維的方式、范圍和深度。然而，當思維發(fā)展到一定的程度，語言形式不能滿足其需要或阻礙其發(fā)展時，人們也會自覺或不自覺地改造思維工具，促使語言發(fā)生變化。在這個意義上來說，思維又影響和制約著語言。

三、英語教學中的跨文化教學的體現

學好一門外語，對于外語習得者來說不僅僅是學習發(fā)音，詞匯和語法。他們還應該熟悉文化差異，因為它們可能影響你對于語言的正確理解。不同的文化背景的人們，有著不同的習俗、行為和思維模式。與此同時，由于社會的性質和心理因素的不同，他們也有不同的價值取向、信仰和信念。來自不同國家的人的相同的單詞、表達或肢體語言并不意味著同樣的事情。正是由于這些差異性，才可能出現誤解和理解上的誤差，也就是說，不同文化背景下的人們，在交流時會遇到一定的文化障礙，在感覺和心理上產生失衡的感覺。例如，演講者面對不同文化程度的觀眾，相同的一個笑話會產生不同的反應，有的會哄堂大笑，有的則毫無反應。從這些觀點上我們可以想象，文化教學在中小學英語教學中的重要性。

四、 不同文化的滲透

通過不同的話題的對比學習，如：尋址、感恩、謙虛、贊揚、表示關注和文化教學等話題，加強中西方文化之間的差異性的比較，引導學生更加深入的理解和學習中西方文化的差異性。教學的宗旨應該采取討論的形式，讓學生說出自己的想法。例如，在新概念英語1冊第75課，我們可以對學生提問，比如“為什么店員說女人們總是穿不舒適的鞋子嗎？”，有的學生會回答我，店員有明顯的性別歧視。這時教師應該第一時間表揚這個學生，因為他說出了自己的想法。此外，我們還可以使用各種各樣的押韻口訣來鼓勵他們學習英語。例如，當我們教雙“O”的發(fā)音時，我們可以給這樣的押韻口訣：煮毛木，看好書，腳送[u]，立后屋。除之外，讀長[u：]時，第一組七個單詞是：廚師（cook）、羊毛（wool）、木頭（woud）、看（look）、好（good）、書（book）、腳（foot）、接著是2個動詞過去式：把took（take）、站st ood（stand），最后是一些房間：教室（classroom）、臥室（bedroom）、會議室（meettingroom）等等。教師只要常收集、整理、多積累、勤總結，順口溜就會越來越多，學生記起來趣味橫生，甚至也會找規(guī)律、編順口溜，尋找更簡潔的學習和記憶方法。興趣也由此有所提高。

五、在實踐中學習不同的文化

教師可以讓學生可以收集一些英語國家的物品和圖片，讓學生了解外國藝術、歷史和風土人情；運用英語電影、電視、幻燈、錄像等資料給學生直觀的感受，使學生對英語的實際使用耳濡目染。組織英語角，英語晚會等，創(chuàng)設形式多樣的語言環(huán)境，加深對文化知識的實際運用。讓學生切實體驗到異國文化。在學習的同時老師和學生在討論中可以交換他們的想法，從而促使學生更深入地理解外國文化以及中西方文化的差異性。鼓勵與母語者交流，學生應該更加積極和有效的交流，大膽嘗試與英語母語者交流，會更好的了解學習文化差異，達到學以致用的目的。另外，在讀英文故事、散文和劇本時，應該及時記錄文化細節(jié)。一般來說，大多數人讀文字只能了解情節(jié)和從文學的角度進行分析，卻一直忽略了將重點應該放在文化細節(jié)上，因為故事和戲劇基于給予生活真正的大量的文化。

六、通過示范引領的方式進行文化的教學和滲透

我們可以開展一些英語活動，讓學生收集一些有關國外文化方面的資料，如畫報、雜志、圖片等，研究不同國家人民的服飾、裝飾、發(fā)型等，確定一個主題，先讓學生自己去了解不同的文化、風俗習慣、審美標準，然后利用英語角活動等方式讓學生表述，教師指導學生更深入的了解外國的風土人情，進行跨文化學習。也可以嘗試使用電影或講義，電影對學生很有吸引力，但我們必須教他們如何使用電影作為文本，教師要正確引領學生利用電影和電視引導學生注意觀察英語國家的社會文化等各方面情況，然后提出一些問題讓學生回答并講出自己的觀點。比如，我常給學生們觀看的電影《阿甘正傳》，將先天智障的小鎮(zhèn)男孩福瑞斯特？甘自強不息，在多個領域創(chuàng)造奇跡的勵志故事一段一段的分解開給學生播放，引領學生學習了解地道的美國文化，讓學生記住其中的經典句子。由于文學作品反映不同的文化背景，而文化背景導致了不同的文學現象的發(fā)生。要想了解國外的文化，閱讀一定量的文學作品會有很大幫助，從中可以找到有關的文化背景知識和信息。

總之，在學習外語的初期，教師既要注意語言知識的傳授和語言能力的訓練，更要注意培養(yǎng)學生口頭和書面的實際交際能力，這是我論文的主要內容。

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（責任編輯 陳始雨）