公眾愛食療 還需引導好

公眾愛食療 還需引導好

電視臺熱播的養生節目、網絡社交媒體瘋轉的養生秘訣，被很多人奉為“金科玉律”。而部分專家在接受采訪時表示，“藥食同源”有療效也有風險，必須科學認識、認真評估，中藥也并非完全“無毒副作用”，臨床上，有一些長期把中藥材當食材吃而導致器官衰竭的病人。

早在2002年，我國衛生部就發布了《既是食品又是藥品的物品名單》，丁香、八角茴香、山藥等86種中藥材在列。2014年，國家衛生計生委又發布《按照傳統既是食品又是中藥材物質目錄管理辦法》（征求意見稿），新增了人參、夏枯草、當歸等15種中藥材。

應該說，這些得到專業認可的“藥食同源”名錄，不但可以為百姓健康指點迷津，也可以讓傳統的中醫文化為更多人服務、被更多人熟知。

然而現在，個別養生節目、社交媒體出于商業目的，盲目、不負責任地宣傳“藥食同源”，各種所謂的“養生秘訣”以訛傳訛，在一定程度上誤導了公眾。事實上，“食療”、“藥膳”不能夠隨意服用，甚至需要醫生指導。而且，不同時令、不同地域適用的藥膳不同，人們還需要根據自己的身體條件、疾病史等情況有的放矢，否則可能適得其反。

食療走入藥材濫用誤區，是科普欠缺的結果，要想糾偏，首先，職能部門和醫院要動用專業力量，通過各種路徑進行多元化宣傳；其次，有關單位要及時對微信等新媒體流行的誤傳知識進行澄清；最后，則需要公眾主動掌握食療的基本知識，相信科學。

（王軍榮/文，據《法制晚報》）