火龍果栽培技術

沈佩莉

（上海市閔行區動植物檢測檢驗中心，上海閔行 201109）

·瓜果花草·

火龍果栽培技術

沈佩莉

（上海市閔行區動植物檢測檢驗中心，上海閔行 201109）

火龍果在我國的栽培歷史較短，栽培面積較小，上海地區種植火龍果前景廣闊。為促進農業增效、農民增收，上海市閔行區不斷調整農業產業結構，2014年閔行區的上海方圓生態農業有限公司、上海陶緣果蔬專業合作社從浙江金華引進火龍果開展種植試驗，經過兩年多的實踐，總結出了火龍果穩產栽培技術，年種植面積達7.33hm2，平均667m2產量3500kg、產值10000元以上，經濟效益顯著。現將火龍果栽培技術介紹如下。

1 對環境條件的要求

火龍果為熱帶、亞熱帶水果，性喜溫暖潮濕，耐蔭耐貧瘠，生長適宜溫度為25～35℃，最低溫度高于5℃的地區均可露天種植。火龍果對土壤要求不嚴格，平地、水田、山坡或旱地均可栽培，但在肥沃、排水良好的中性或微酸性砂紅壤或壤土中生長良好，適宜土壤pH值為6～7.5。火龍果不耐霜凍，冬季溫度低于-5℃的地區需采用大棚種植。

2 栽培技術

2.1 插床育苗

7～8月，采用扦插和嫁接繁殖。用木箱作扦插床，填入干凈的河沙厚15～20cm，或用70%磚末加30%木炭粉作基質。磚末除具有河沙的排水、透氣性能外，還能吸附水分，具有一定的保水性；木炭粉不僅具有抗病菌感染的作用，且保水透氣，用磚末加木炭粉作基質效果較好。準備好扦插床后，剪取30cm長的火龍果枝條放置陰涼處自然陰干，7～10d待傷口愈合后進行扦插，避免傷口感染后腐爛，長根發芽率達95%以上。火龍果扦插后土壤宜干，不可立即澆水，插后10d開始澆第1次水。苗期應薄肥勤施，每7～10d施以氮素為主的復合肥，促其莖肉肥厚，生長健壯。

2.2 定植

5～12月定植，行距2.5m、株距0.6m，每667m2種植450穴，每穴1株。

2.3 田間管理

2.3.1 肥水管理

為使火龍果生長旺盛，需適當施速效有機肥。火龍果采收期長，每年應重施有機肥，均衡長期施氮磷鉀復合肥。開花結果期增施鉀肥、鎂肥，促進果實糖分積累，提高品質；結果期每株施鈣肥、鎂肥、磷肥各0.15～ 0.25kg、復合肥0.05kg，每15～20d施1次。結果期保持土壤濕潤，樹盤用草或菇渣覆蓋，天氣干旱時，5～7d灌水1次。夏季高溫干旱天氣注意灌溉，雨天及時排澇，防止田間積水，避免細菌、真菌感染。

2.3.2 摘心

當枝條長到1.3～1.4m長時摘心，促進多分枝，并讓枝條自然下垂。

2.3.3 人工授粉

火龍果需進行人工授粉，可在傍晚花開或清晨花尚未閉合前，用毛筆直接將花粉涂抹到雌花柱頭上。

2.3.4 修剪枝條

每年采果后剪除已結果的枝條，讓其重新發出新枝，保證來年產量。

2.4 病蟲害防治

合理布局，實行輪作倒茬，降低病蟲源數量。采取綜合防治技術控制病蟲危害，如改善農田生態系統、筑深溝高畦等，創造一個有利于火龍果生長發育而不利于病蟲害發生的環境。充分、合理、積極地應用農業防治、殺蟲燈、防蟲網、黃色粘蟲板、性誘劑等綠色防治措施，確保農產品安全。

用石硫合劑進行土壤消毒。螨類可用克螨特1500倍液防治，每隔7～10d噴灑1次；莖腐病可用可殺得500倍液防治；蚜蟲可用20%烯啶蟲胺水分散粒劑（刺襲）3000～4000倍液防治，每667m2噴灑7.5～10g，每隔7d防治1次；白粉虱可用10%氯噻啉可濕性粉劑（江山）1000～2000倍液防治，每667m2噴灑15～30g，每隔7d防治1次；白粉病可用1000億個/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑500～800倍液防治，667m2噴灑56～84g。

2.5 采收

火龍果栽后12～14個月開始開花結果，7～12月為產果期，每年可開花5～6次，謝花后40～45d果實成熟。當果實由綠變紅、氣味微香時即可采收，單果重500g左右。栽后第2年每柱產果5個以上，第3年進入盛果期，667m2產量可達1500kg。