上海地區夏季“雙綠”工程技術

許 峰俞 艷

（1.上海市金山區楓涇鎮農業技術推廣服務站，上海金山 201599；2.上海市金山區蔬菜技術推廣中心，上海金山 201599）

上海地區夏季“雙綠”工程技術

許 峰1俞 艷2

（1.上海市金山區楓涇鎮農業技術推廣服務站，上海金山 201599；2.上海市金山區蔬菜技術推廣中心，上海金山 201599）

上海市民喜食綠葉蔬菜，上海市政府為保證綠葉菜穩定均衡供應，在全市建立了1.4萬hm2綠葉菜功能保障區，種植雞毛菜、青菜等綠葉蔬菜的種植戶可享受多項政府補貼。但上海地區夏季高溫干旱、臺風暴雨等氣候因素常導致綠葉蔬菜生長困難，綠葉菜產量低、品質差，再加上夏季是病蟲害發生高峰期，農戶常大量使用農藥，蔬菜食用安全難以得到保障。為此，我們通過在設施菜地實施“雙綠（綠色綜合防控技術、綠葉蔬菜）”工程為菜農總結出一套優質、高效、安全的高溫季節綠葉菜生產技術規范，以提高上海地區綠葉蔬菜的種植水平。“雙綠”工程優化、集成、使用了生物、生態、物理等多項綠色綜合防控技術種植雞毛菜、青菜等綠葉蔬菜，從而確保了綠葉蔬菜的優質生產和安全衛生。

1 農業措施

夏季種植綠葉蔬菜，農業防治是前提。上海地區的設施菜地由于連年高強度復種，土壤得不到休耕，近年來土壤連作障礙、病蟲害日趨嚴重。我們主要采用高溫悶棚、增施有機肥和生物菌肥等措施，達到改良土壤、殺滅蟲卵、滅菌消毒、清除雜草等目的。上茬作物采收結束后清潔大棚，深翻土壤50cm以上，每667m2均勻撒施玉米秸稈（粉碎得越細效果越好）5000kg、氰氨化鈣60kg，用旋耕機將玉米秸稈和氰氨化鈣翻入土中，與土壤混合均勻，深翻整平后筑畦高30cm、畦寬60cm，盡量增大土表面積，以利于迅速提高土壤日積溫，延長土壤高溫的持續時間。往棚內灌水，直至棚內濕透并有積水（悶棚期間如土壤缺水可再灌1次），隨后覆蓋透明薄膜，完全密閉大棚（若大棚有破口要及時修補），利用陽光照射使大棚迅速升溫（棚內土表溫度可達70℃），持續15d。

2 物理防治

2.1 殺蟲燈誘蟲技術

殺蟲燈誘蟲是利用害蟲的趨光、趨波、趨色等特性配以高壓電網觸殺害蟲的一項物理防治技術，可殺滅食葉害蟲，降低田間落卵量，壓低蟲口基數，以減少農藥使用量和使用次數，對綠葉菜的安全生產提供強有力的技術保障。夏季開燈時間為晚上6時到第2d早晨6時，可誘殺小地老虎、小菜蛾、菜螟、斜紋夜蛾和甜菜夜蛾等害蟲，對天敵安全，益害比僅為1∶107。

2.2 黃板誘殺技術

黃板誘殺是利用昆蟲的趨黃性誘殺農業害蟲的一種物理防治技術，對煙粉虱、薊馬、有翅蚜蟲、斑潛蠅、黃曲條跳甲等趨黃性較強的小型昆蟲有效，對大型害蟲效果較差。黃板誘殺技術是夏季種植綠葉蔬菜最安全的方法。黃板放置時采用棋盤式分布，每667m2放置中型黃板（25cm×30cm）30片左右，根據栽培作物和誘殺對象調整掛板高度（放置高度范圍為底邊距離綠葉蔬菜頂部8cm左右），將黃板固定在竹竿或棍棒上，竹竿另一端插入地里，與地面垂直，隨綠葉蔬菜的生長每10d左右調整1次，當個別黃板80%以上面積沾滿害蟲時及時更換。

2.3 防蟲網及遮陽網使用技術

蔬菜生產中通過覆蓋防蟲網，以人工構建的屏障阻擋菜青蟲、小菜蛾、斜紋夜蛾、甘藍夜蛾、甜菜夜蛾和跳甲等大中型害蟲對綠葉蔬菜的侵害。夏季是蟲害的高發期，合理使用防蟲網是保證綠葉蔬菜產量和減少農藥使用的關鍵措施。蔬菜生產中通過覆蓋遮陽網，以人工遮蔭的方法來避免強光直射，降低設施棚內溫度，保障綠葉蔬菜夏季安全生產。夏季高溫是影響綠葉蔬菜生長的重要因素之一，使用遮陽網可調節棚內溫度和光照，確保綠葉蔬菜的安全生長。

3 生物防治

3.1 昆蟲性引誘劑使用技術

昆蟲性引誘劑可持續釋放雌蟲性信息，引誘雄性昆蟲前去交配，從而起到誘殺作用，可降低田間卵量。昆蟲性引誘劑只針對目標害蟲，防治的專一性和選擇性高，不會誤殺其他有益昆蟲，有利于保護生物多樣性。氣味化合物的釋放量微少，對生態環境極其友好，同時不接觸農產品，可保證農產品安全，而且不誘發害蟲產生抗藥性，并可與其他防治技術兼用。夏季綠葉菜生產主要應用甜菜夜蛾、斜紋夜蛾和小菜蛾3種性誘技術。甜菜夜蛾和斜紋夜蛾成蟲誘芯每根可防治667m2左右，小菜蛾成蟲誘芯6根可防治667m2左右。不同種類誘芯的持效期不同，應根據誘芯產品性能及天氣狀況適時更換，以保證誘殺效果。

3.2 生物農藥防治技術

使用生物農藥防治蟲害是最直接的方法之一。夏季綠葉蔬菜易遭受害蟲侵害，若防治不及時，可造成減產或絕收。綠葉蔬菜四葉一心期在傍晚噴施生物農藥1次，可防治菜青蟲、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾和小菜蛾等蟲害。使用生物農藥防治蔬菜病蟲害時應掌握對癥施藥、適時用藥、方法得當、適宜用量等科學用藥方法，同時采收時應查看農藥的安全采收間隔期，確保綠葉蔬菜食用安全。