伏天芫荽一網一膜滴灌栽培技術

吳德云陳寶寬

（1.江蘇省東臺市三倉鎮農業技術推廣綜合服務中心，江蘇東臺 224200；2.江蘇省東臺市蔬菜研究所，江蘇東臺 224200）

伏天芫荽一網一膜滴灌栽培技術

吳德云1陳寶寬2*

（1.江蘇省東臺市三倉鎮農業技術推廣綜合服務中心，江蘇東臺 224200；2.江蘇省東臺市蔬菜研究所，江蘇東臺 224200）

芫荽為傘形科一二年生草本植物，葉片為主要食用部份，具有特殊香味，多用于佐餐。芫荽喜冷涼氣候，為耐寒性蔬菜，在高溫干旱條件下生長不良，一般在冬春季節栽培。近年來，江蘇東臺市城郊菜農在伏天采用“遮陽網+農膜覆蓋+軟管滴灌”栽培芫荽，獲得了成功，經濟效益顯著。現將伏天芫荽一網一膜滴灌栽培技術介紹如下。

1 品種選擇與種子處理

芫荽分為小粒和大粒兩個品種。大粒芫荽品種香味稍淡，但生長速度快，產量高；小粒芫荽品種香味濃，但生長緩慢，產量較低。實踐表明，7～9月份栽培應選擇大粒芫荽品種。反季節栽培芫荽，宜選用耐熱性好、抗病抗逆性強的泰國四季大粒芫荽品種，且以上年收獲的未霉變的種子為好。當年6月份收獲的種子沒有經過充分的后熟，發芽率較低，且不耐高溫，生長勢較弱，不適宜選用。芫荽種果為圓球形，內包2粒種子，播種前須搓開果實，以利出苗均勻。播前用1%高錳酸鉀液或70%甲基托布津600倍液浸種30min后撈出洗凈，再用干凈冷水繼續浸泡24h左右，隨后在20～25℃陰涼條件下催芽。

2 整地施肥

伏天栽培芫荽，經常遭遇高溫干旱或臺風暴雨天氣，因此應選在排灌暢通的田塊種植，可以選擇春大棚西瓜或茄果類蔬菜后茬。播種前，每667m2施腐熟有機肥2000～3000kg、45%硫酸鉀復合肥25～30kg作基肥，耕翻整地，耙碎土塊，清除田間前茬的雜草根莖，筑畦寬1.5～2.0m，并建立健全四周高標準水系。

3 播種與覆蓋網膜

為保證芫荽在國慶節前后上市，一般在7月中旬～8月上旬播種。伏天氣溫高，影響芫荽出苗，播種時應適當增加干籽用量，一般667m2用種量6～8kg。均勻撒播，播后用耙耬平，使種子與土壤充分接觸。畦面布軟管滴灌帶，間距80～90cm，然后浮面覆蓋遮陽網，遮蔭保濕。干旱天氣隔2d滴灌1次，7～8d芫荽可基本齊苗，在傍晚輕輕抽去浮面上的遮陽網，改為拱棚覆蓋。芫荽長出2～3片葉后，在晴天上午8時蓋網、下午5時后揭網，雨天及時覆蓋遮陽網及農膜，防止暴雨沖刷造成翻根死苗。根據芫荽長勢、天氣變化情況，每天逐漸減少蓋網時間，直到全部揭除。

4 肥水滴灌

高溫季節水分蒸發量大，應及時補充水分，保持土壤濕潤，確保芫荽獲得高產優質。芫荽出苗后，一般3～4d滴灌1次。2～3片真葉時進行間苗、除草，667m2滴灌尿素4～5kg，以后每7～10d滴灌沖施肥1次。苗齡30～35d，每667m2滴灌尿素6～8kg，并噴施20～25mg/kg赤霉素溶液，促進芫荽快速生長。

5 病蟲害防治

芫荽病害主要為葉枯病，可在發病初期用70%代森錳鋅600倍液或70%甲基托布津800倍液噴霧防治，7d噴1次，交替噴灑2～3次。蟲害主要為蚜蟲，可用25%吡蚜酮2000倍液噴霧防治。

6 采收

芫荽苗高20cm左右時即可分批間收，捆成小把供應市場，一般667m2產量600～700kg、效益6000元左右。高溫季節播種的芫荽，當年抽薹，應及時采收，不可留種。

*通信作者，聯系電話：0515-85213982。