非耕地日光溫室苦瓜基質栽培技術

蔣宏

（甘肅省酒泉市肅州區蔬菜技術服務中心，甘肅酒泉 735000）

非耕地日光溫室苦瓜基質栽培技術

蔣宏

（甘肅省酒泉市肅州區蔬菜技術服務中心，甘肅酒泉 735000）

本文從品種選擇、茬口安排、栽培設施建造、栽培基質配制、播種育苗、生育期管理等方面，總結了適宜肅州地區生產的非耕地日光溫室苦瓜基質栽培技術，為當地日光溫室苦瓜基質栽培提供了科學的理論依據。

非耕地；日光溫室；苦瓜；基質栽培

苦瓜屬葫蘆科苦瓜屬一年生攀緣性草本植物，別名涼瓜、金荔枝、癩葡萄等，原產于亞熱帶地區，在我國大部分地區均有栽培。苦瓜性寒味苦、清暑解熱、明目解毒，不僅營養豐富，還具有較高的藥用價值，深受廣大消費者喜愛。甘肅省酒泉市肅州區地處西北干旱氣候區，日照充足，土地資源緊缺。為滿足市場需求，增加農民經濟收入，近年來肅州區大力發展非耕地設施農業，推廣非耕地日光溫室蔬菜基質栽培技術，取得了顯著的經濟效益。目前，日光溫室苦瓜基質栽培面積逐年增加，667m2產量達到5500kg，效益達到30000元，市場行情好，適宜推廣種植。

1 品種選擇和茬口安排

苦瓜基質栽培應選擇豐產性好、產量較高的早熟品種，適宜肅州地區栽培的苦瓜品種主要有長白苦瓜、農友1號、農友2號等。日光溫室苦瓜適合秋冬茬和早春茬栽培。秋冬茬在6月上中旬育苗，7月下旬定植，8月中下旬采收，春節前后拉秧；早春茬在12月中下旬育苗，翌年1月下旬2月上旬定植，3月初采收，7月上中旬拉秧。

2 栽培基質及配套設施

2.1 栽培基質

以長度50m、跨度8m的日光溫室為例，需使用發酵的玉米秸稈約15m3、廢棄菇渣5～8m3、牛糞8m3、爐渣（過篩）10～12m3。玉米稈粉碎后與菇渣、牛糞等有機物混合，用水浸濕（含水量≥60%），每m3基質中加入過磷酸鈣3kg（含量≥16%）調節酸堿度，將基質堆高1.5m、寬3～4m，上蓋塑料膜進行高溫發酵，每7～10d翻料1次，并根據干濕程度適量補充水分。當有機料充分變細、無異味時即達到發酵要求。將發酵好的有機料與過篩爐渣按6∶4或7∶3的比例混配。根據混合料總量，每m3基質料中加入敵百蟲原粉20g、50%多菌靈可濕性粉劑20g，摻混均勻，堆悶3d后，即可裝料填入栽培槽。

如使用舊基質，定植前需添加發好的牛糞，裝滿栽培槽，并按每m3基質加入硫酸鉀復合肥1kg、過磷酸鈣0.5kg做底肥。

2.2 栽培設施建造

2.2.1 栽培槽建造

苦瓜日光溫室基質栽培一般采用地下式栽培槽。建槽前1周，清除田間雜草等，整平地面，按技術參數建槽。槽內徑為60cm、槽深25～30cm、槽間距80cm，槽長根據溫室跨度南北方向延長，槽底及四壁鋪0.1mm厚薄膜與土壤隔離。

2.2.2 供水系統

日光溫室內建造半地下式蓄水池，安裝滴灌設施，每槽內鋪設2根滴灌帶。

2.2.3 消毒處理

定植前半個月建好設施，并裝滿基質。用水澆透栽培基質后用0.1%高錳酸鉀溶液噴灑架材、墻壁、栽培料，放風口設置40目防蟲網，然后密閉溫室，高溫悶棚10～15d。

3 播種育苗

采用50孔穴盤基質培育苦瓜苗。將精選好的種子放入5倍種子體積的60℃熱水中，用玻璃棒不斷攪拌，直至水溫降至30℃左右。洗凈種子表皮黏質物，用清水浸泡16h后，在30～35℃條件下催芽。種子出芽后將其點播在50孔穴盤中，保溫保濕促進出苗。苗齡30～35d，三葉一心時即可移栽。

4 定植

選晴天上午定植，定植前穴盤苗先用50%多菌靈800倍液進行消毒。采用丁字形雙行交錯定植，植株距槽邊10cm，行距40cm，同行株距80cm。定植深度與原栽培面持平，定植穴內澆灌移栽靈300倍液。定植后7d左右，栽培槽面覆蓋地膜。

5 定植后管理

5.1 溫度管理

定植后提高溫度，促進緩苗。尤其是秋冬茬，應封閉溫室升溫，促根生長。一般晴天白天溫度保持30～ 32℃、夜間不低于15℃。緩苗后，溫度逐漸降至常規，即白天20～25℃、夜間15℃左右。

5.2 肥水管理

苦瓜澆水和追肥應根據作物生長發育需求規律和天氣而定。定植時澆好穩苗水，定植后注意水分管理，提高地溫，促進根系生長。開花坐瓜前控制肥水，促苗穩長快長。定植后20d開始追肥，以生物有機肥、有機肥為主，輔助追施三元復合肥、鉀肥等。此后按植株長勢及需肥情況每10～15d追肥1次，坐瓜后每667m2追施商品有機肥或生物有機肥20kg、硫酸鉀5kg，盛瓜期每667m2追施生物有機肥25～30kg、硫酸鉀7～ 10kg。根據苦瓜長勢和基質持水量狀況，及時灌水和追肥。

5.3 植株調整

苦瓜以側蔓結瓜為主，當植株主蔓長30～40cm時開始整枝吊蔓。吊蔓時，摘除全部側蔓，以集中養分促進主蔓粗壯和葉片肥大，最好在晴天中午前后摘除側蔓。主蔓高0.6～1.0m時，選留2～3條健壯側蔓，去除其余腋下側蔓及卷須；以后發生的側蔓，盡量選擇第二雌花坐瓜，并于瓜后留1片葉摘心，摘除無雌花側蔓、無瓜側蔓、卷須、多余雌花花蕾和下部的老葉黃葉。

5.4 保花保果

日光溫室苦瓜缺少昆蟲傳粉，需進行人工輔助授粉。每天上午10點前，取當日開放的雄花，去掉花冠，將花粉涂抹在雌花的柱頭上，授粉時不要傷及雌花柱頭。

6 病蟲害防治

6.1 病害

苦瓜病害主要有白粉病、葉枯病、細菌性角斑病等。白粉病發病初期可選用2%武夷菌素水劑200～300倍液、12.5%腈菌唑乳油2000倍液、62.25%腈菌唑·代森錳鋅可濕性粉劑600倍液防治，葉枯病可選用75%百菌清可濕性粉劑600倍液、50%異菌脲可濕性粉劑1500倍液、70%代森錳可濕性粉劑400～500倍液防治，細菌性角斑病可噴灑47%加瑞農可濕性粉劑800倍液、50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液、新植霉素可濕性粉劑4000倍液防治

6.2 蟲害

苦瓜蟲害主要有斑潛蠅、蚜蟲、白粉虱等。斑潛蠅可用1.8%阿維菌素乳油3000倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑1000～2000倍液噴霧防治，蚜蟲可用2.5%溴氰菊酯乳油2000～3000倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑1000～2000倍液噴霧防治，白粉虱可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液或3%啶蟲脒乳油1500倍液防治。

7 適時采收

在適宜的溫濕度條件下，雌花開花后12～15d，幼瓜的條狀和瘤狀的突起開始迅速膨大，瘤溝變淺，果頂變為平滑，果皮鮮綠或呈乳白色、并有光澤時，即可采收。根瓜可適當早摘，以防引起化瓜。