應用生態栽培技術提高蔬菜生產效益

夏道青

（上海亞世園蔬果專業合作社，上海浦東新區 201201）

應用生態栽培技術提高蔬菜生產效益

夏道青

（上海亞世園蔬果專業合作社，上海浦東新區 201201）

上海亞世園蔬果專業合作社成立于2008年7月，占地面積10.67hm2，主要栽培葉菜類、茄果類、豆類等蔬菜和草莓等，園內倉庫、辦公生產用房、水泥明溝、道路、噴灌、用電等硬件設施齊全。2012年上海亞世園蔬果專業合作社創建浦東新區標準園成功后，合作社除堅持嚴格的質量安全管理制度外，還積極應用生態栽培技術，蔬菜產量和效益逐年上升，667m2年產量從2012年的6.1t上升到2016年的6.5t，667m2經濟效益從2012年的1.3萬元增加到2016年的1.6萬元。現將合作社應用的主要生態栽培技術介紹如下。

1 引進新優品種，提高蔬菜生產的商品率

合作社引進種植了鮮丹水果黃瓜、2000-3蘆筍、圓葉紅皮高原紅萵筍等新優品種，這些品種的豐產性、抗病性、適應性、整齊性和商品性均好于常規品種，增產達5%以上，大大提高了蔬菜生產的商品率，深受消費者歡迎，市場競爭力大大增強。

2 集約化育苗

茄果類和瓜類蔬菜全部采用優質丹麥品氏基質穴盤育苗，實現了苗全、苗壯、苗齊，定植后緩苗快、長勢好、病害少，減少了化學農藥的使用量。

3 青菜等綠葉菜采用機播技術

青菜等綠葉菜采用小助手播種機單粒播種，出苗整齊、均勻，植株成活率高，減少人工成本50%以上，青菜商品性好，產量增加顯著。

4 全面采用物理和生物技術防控病蟲害

大棚四周使用防蟲網阻攔害蟲進入，棚內懸掛粘蟲板誘殺黃條跳甲、粉虱和蚜蟲等害蟲，覆蓋銀灰膜驅避蚜蟲等，園區內安裝5臺殺蟲燈誘殺鱗翅目、雙翅目、同翅目、半翅目、鞘翅目等害蟲，放置性誘裝置誘殺斜紋夜蛾和甜菜夜蛾。結合機械除草技術，消除病蟲發源點，改善田間環境。在病蟲害發生期間，優先選用生物農藥防病治蟲。由于采取了綜合防治措施，基地內病蟲害明顯減少，化學農藥使用量從2012年的0.95kg/ 667m2降到2016年的0.836kg/667m2，減少了10%以上。

5 實現生產秸稈垃圾無害化處理

使用秸稈粉碎機將植株殘體粉碎后進行腐熟處理，使農業廢棄物變廢為寶，減少了環境污染。

6 應用測土配方施肥技術

浦東新區相關部門不定期進行取土測樣，以土壤的測試結果為依據，根據不同作物的需肥特點、土壤需肥和肥料效應，有針對性地補充作物所需的營養元素。通過科學合理施肥，農產品產量和質量明顯得到提高。

7 采用保護地栽培

采用設施栽培蔬菜，大棚覆蓋防霧滴薄膜。早春栽培，大棚內覆蓋無紡布保溫；夏季栽培，覆蓋遮陽網降溫，以保證作物正常生長。

8 采用葉菜噴灌與茄果類膜下滴灌

葉菜采用噴灌設施、茄果類蔬菜采用膜下滴灌，作物長勢整齊，果形周正，且節水節能，土壤不板結，可減少除草次數，用工成本顯著降低。滴灌較人工澆灌省水30%以上、省肥20%以上、省工20%以上。

9 合理布局茬口

合作社蔬菜種植模式主要有茄果類（早春茬）—青菜（越夏茬）—豆類（秋延茬）和豆類（早春）—瓜類（越夏）—青菜（秋冬茬）。

10 夏季高溫悶棚

利用夏季高溫天氣進行大水灌溉悶棚，達到滅蟲滅菌滅草的目的，也可使土壤得到休養生息，確保蔬菜可持續生產。

11 高壟、溝寬型稀植模式

黃瓜種植，起壟與棚走向一致，筑壟高30cm、溝寬80cm，定植行距120cm、株距40cm。起壟后覆膜，可提高地溫2℃左右，還可大大減少水分蒸發，降低棚內濕度，減輕病蟲害危害。

12 建立漚肥場所

投資創建了漚肥場地，利用豐富的農作物秸稈資源和禽畜糞便資源，采取集中有氧發酵堆漚肥技術，生產有機肥。生產中大量使用有機肥，有效減緩了土壤肥力的退化，改善了土壤結構，降低了化肥的施用量。