豬的硒和維生素E缺乏與冶療

王文毅

（蒼溪縣龍山鎮畜牧獸醫站，四川廣元 628425）

豬的硒和維生素E缺乏與冶療

王文毅

（蒼溪縣龍山鎮畜牧獸醫站，四川廣元 628425）

硒和維生素E是豬生長發育不可缺少的一種微量元素，但硒屬于超微量元素，這兩種元素的代謝關系密切，在動物體內作用接近，硒和維生素E在畜體內且有抗氧化，提高免疫力，增強動物的生殖功能，還可保護細胞內，或細胞膜上的不飽和脂肪酸，被過氧化物不受破壞，達到完整性，延長細胞壽命，也是提高畜體對神經，肌肉，生殖與代謝所必須的一種維生素。這兩種元素的主要來源于，植物的籽實和胚芽中，青綠飼料中的含量也很多，但只要通過太陽的暴曬，酸化，發教，霉變都可能讓維生素E受到破壞，如在日常飼料中，因貯藏保管不科學，加之過量添加變質的魚粉，也可造成維生素E被氧化，就可使畜體內不飽和脂肪酸過多，維生素E在畜體的量也同時增大，時間長了，就可造成機體對維生素E和硒的缺乏，一但缺乏可導致豬的白肌病，繁殖系統，神經系統，循環系統，生殖系統，肝臟，消化道，脂肪組織，最明顯表現在畜體的皮外呈淡白色的皮膚，這都是缺乏維生素E的一種代謝病狀。

硒；維生素E；缺乏

1 病因

（1）原發性硒缺乏，當土壤中含硒量＜0.5mg/kg時，生產出的飼料會缺硒，在缺硒的發病地區的土壤里含硒量也有差異，所產出的玉米中含硒量為00188±00021mg，而非病區的玉米中含硒量為O.O5±0.OO3mg/kg，差距近3倍，導致成品飼料中的含量，取決于飼料原料中硒的含量，即原料中硒缺乏，當然成品飼料中一樣缺乏，因此，必須在飼料中適量添加。

（2）條件性硒缺乏，二壤PH值過低，含硫量過大，如在多雨地濕的條件下，可引起植物利用硒的能力降低，如pH值偏低在酸性士壤中，硒可以與鐵形成亞硒酸鐵，從而難于被植物吸收利用。

2 發病機制

（1）硒和維生素E可使畜體增強免疫力，促進動物生殖功能，具有抗氧化作用，而且對細胞組織免受畜體的過氧化物酶的破壞，從而加大對細胞功能起到保護，當硒在豬體缺乏時，該酶的活性下降，及時補硒又可使活性升高，還可促進蛋白質的合成，缺硒時間過長，畜體胰脂酶合成受阻，可影響脂肪和維生素E需要量的吸收。

（2）維生素E可抑制畜體不飽和脂肪酸的氧化過程，也可對細胞及亞細胞的脂質膜起防范作用，還能對過氧化酸中有一個嘌呤結構，合成它需要維生素E也可對其它一些酶發揮代謝作用，僅對抗氧化來講，硒酶能破壞體內過氧化物，但維生素E又可降低不飽和脂肪酸氧化物的產生，兩者具有保護組織不讓氧化物的損害起共發揮，當缺乏時，畜體內過氧化物增高，使細胞的脂質膜受到傷害，可出現臨床病理變化。

3 診斷

根據臨床和發病特癥，病理變化，治療觀察，飼料來源，可初步診斷，必要時可對豬的肝臟，心臟和骨骼肌做病理組織學檢驗，也可通過采血作化驗維生素E含量來確定診斷。

4 臨床癥狀

根據筆者在冶療中的多年實踐經驗看，硒和維生素E缺乏的主要癥狀，是白肌病，在陽光下肉眼可見皮膚表面呈淡白色。死亡率達80%以上，病豬神經機能失調，血管通透性彭大，引起血液滲透，構成血管障礙，出現抽搐，痙攣，麻痹，公豬睪丸一側變小，產精量減少或出現死精。母豬發情異常，偶配不孕，出現子宮炎，卵巢囊腫或萎縮。仔豬表現在肌營養不良，肝臟變性，壞死，桑葚心及胃潰瘍，生長緩慢，精神沉郁，皮膚粘膜蒼白，或黃染，肌肉萎縮，腳麻痹癥狀。

5 病理變化

病死豬在腦和骨骼肌，心臟，肝臟，腎臟，肌肉表現為色淡，在煮熟肉樣呈灰黃色，黃白的條紋和點狀，質地變脆軟，心肌擴張變薄，在心室較明顯的乳頭肌肉有出血點。心內外膜有白色或黃色條紋斑，部分豬心臟呈桑葚狀肝臟腫大，外表粗糙質硬，斷面有檳榔狀花紋，腎臟可見充血，腫脹，腎實質有出血點和灰色斑狀病灶。

6 防冶措施

（1）加強飼養管理，在日常飼料中要保證維生素E的飼喂量，如在大麥，小麥，玉米，燕麥，米糠，麥夫皮中是維生素E的主要來源，另外，在飼料加工貯存不當被大量氧化，加之硒缺乏地區，應在飼料中適量添加維生素E，由其是在母豬妊娠期間添加維生素E可減少死胎，公豬在日糧中添加維生素E又提高性育能力，仔豬在日糧中添加適量維生素E能促進生長發育。

（2）預防：維生素E在日糧中可提前添加，母豬在配種后天，可用維生素E針劑和豬用醋酸生育粉，具體按說明書使用，一般每7d/次，連用2次即可，大豬，中豬，小豬乳豬，可用維生素E針劑，也可用醋酸生育粉，豬用亞硒酸鈉注射液。按說明分類型，體重分別在15d注射，添加一次，連續用藥2次即可，被免減少豬胃潰瘍和口腔潰瘍，仔豬白肌病的發生。

（3）冶療，用硒結合維生素E共同補充使用，目前用藥有參種，一是維生素E注射液，二種是，亞硒酸鈉維生素E注射液，三是醋酸生育酚溶液，同時也有亞硒酸鈉維生素E預混劑，在冶療時任選一種，可用亞硒酸鈉液配合醋酸生育酚肌肉注射，治療效果明顯，母豬可直接注射維生素E注射液5～1Oml，也可用亞硒酸鈉維生素E預混劑在飼料中適量添加，成年豬0.1%亞硒酸鈉10～20ml，中豬用0.1%亞硒酸鈉溶液5～1Oml，仔豬0.1%亞硒酸鈉1～2ml，每天注射一次，連用2～3次，也可在飼料中添加醋酸生育0.1～0.5g/頭，每3d添加一次，連用10b。

[1]譚德展.豬硒-維生素E缺乏綜合癥的診治[J].豬業科學，2009，26（4）：33-34.

[2]楊文華，賀強，溫玉嬌，等.豬維生素E與硒缺乏癥的防治[J].畜牧獸醫科技信息，2006，（7）：65.