減少畜禽養殖污染危害 實現無公害零排放

劉樂先 周煒華

（1.井岡山市農業局廈坪農業綜合服務站，江西井岡山 343603；2.井岡山市農業局龍市農業綜合服務站，江西井岡山 343609）

減少畜禽養殖污染危害 實現無公害零排放

劉樂先1周煒華2

（1.井岡山市農業局廈坪農業綜合服務站，江西井岡山 343603；2.井岡山市農業局龍市農業綜合服務站，江西井岡山 343609）

井岡山市畜禽規模養殖日益壯大，養殖場排出糞尿污染問題造成危害更加突出，針對畜禽污染源如何加大對規模養殖場環境治理，提出適度規模發展大畜牧思路，制約畜禽業可持續發展的思考，采取具體相應措施方法，減少污染對環境的危害。

畜禽養殖；危害分析；減少污染；采取措施；無公害零排放

1 畜禽糞尿危害分析

（1）環境污染治理工程能力有限，畜禽養殖場產生糞尿有害物質。使地下水硝酸鹽含量嚴重超標，滋生污染病源與寄生蟲暴發和流行。還有未經處理的糞尿一部分氨揮發到大氣層中增加了大氣氨的含量，嚴重構成酸雨，危害農作物。

（2）排污和環保難題沒解決、惡臭、糞便、污染飲用水，直接影響居民人體健康，成為政府部門壓力和難題。

（3）畜禽飼料中含有較高的微量元素，經消化吸收后多余的隨排泄物排出體處，畜禽糞便作為有機肥料播撒到農田中去，將導致磷、銅、鋅等其它有害微量元素在環境中富積，從而對農作物產生毒害作用。

（4）養殖場病死畜禽得不到規范處理，會引起禽流感和動物疫情發生。

2 制定總方向

為了畜物業持續穩定發展，針對畜禽養殖污染一系列問題，制定總方向，并啟動有效工作機制：

（1）畜牧業的發展，有力保障了肉蛋供給，但畜禽養殖污染問題越來越突出，應加強源頭減量，過程要控制、末端需利用，應當加快全面治理。

（2）根據資源環境的承載能力和廢棄物的處理能力，科學確保養殖品種和規模，優化畜物業區域布局。

（3）積極推廣清潔養殖工藝和技術，大力發展標準化、規范化規模畜禽養殖。

（4）圍繞就地近于農村能源和農用有機肥，加快發展農村沼氣和生物天然氣，暢通還田渠道，促進種養結合、農牧循環綠色發展。

（5）抓好養殖廢棄物資源化利用，健全體制機制是關鍵，要嚴格落實規模養殖環境評定制度，完善污染監管體系，加強執法檢查，切實管制廢棄物違法排放。

（6）要強化政策支持，營造良好市場環境、鼓勵社會資本，參與努力形成可持續的商業模式。

（7）實行屬地管理責任制，地方各級人民政府對本轄區的畜禽養殖廢棄物利用工作負總責，各有關部門分工協作。

（8）將畜禽養殖廢棄物資源化利用工作納入各地政府績效評價考核體系，建立激勵和責任追究體制。

3 相關匯報工作

為進一步推進病死畜禽無害化處理體系建設，全面掌握各鄉鎮病死畜禽無害化處理機制，對病死畜禽處理做好相關匯報工作：

（1）請各鄉鎮及時報送病死畜禽無害化處理情況，包括處理后經費、補貼和管理辦法。

（2）病死畜禽無害化收集處理體系建設情況，主要包括病死畜禽無害化處理場建設數量，設計處理能力，實際處理數量，處理方式和相關技術參數，病死畜禽收集模式，暫存點建設情況，配備病死畜禽收集車輛情況等。

（3）病死畜禽無害化處理配套政策落實情況，主要包括各鄉鎮出臺的對病死畜禽無害化收集處理與養殖保險聯動情況，土地、用電、稅收、優惠政策等。

（4）病死畜禽無害化處理監督管理工作情況，主要包括各鄉鎮在病死畜禽無害化處理監管工作的主要做法和典型經驗，以及遇到的主要問題等。

4 具體整治方案

以全面改善井岡山市畜禽養殖生態環境質量為核心，以維護居民生活用水安全和良好生活環境為出發點：

（1）2017年底全面完成禁養區內所有畜禽養殖場及限養區內存欄200頭以下畜禽養殖場的關停拆遷工作。

（2）2018年底前全面完成限養區存欄5000頭以下及可養區內糞污水管理、整改，實現達標排放或零排放。

（3）2018年9月底產全面完成限養區，可養區生態化改造，在可養區組織建設一系列生態循環生豬養小區。此工作目標為實現糞污的無害化處理和資源化利用，嚴格執行環境影響評價，切實可湖水質加強水生態文明建設，實現環境保證民畜物業生產協調發展。

（4）動物防疫和消毒，要用一定的方法將消毒藥劑噴施在相關環境中，以殺滅外界環境、圈舍用具、畜禽體表等的病源微生物，目的是切斷傳播途徑，防止病源擴散，控制疫情發生和流行。

5 推廣新型微生物生態養豬模式

（1）參觀并借鑒成功典型的養殖示范場，發現利用微生態制劑生態養豬模式，實現無公害和零排放，實現增收和美化環境兩不誤成果。微生態制劑生態養豬模式是以推廣ST有益菌制劑制作的生物發酵飼料喂豬，提高采食量和消化率，排出的糞便無臭味，形成有益菌活動力，提高飼料中蛋白質，能量得到充分的消化，不給有害菌留于空間，排出糞便中的氨硫化氫有害物質和氣體數量大大減少，從而達到無公害標準。

（2）在豬舍內用500倍ST稀釋液進行噴霧凈化空氣，利用這種程序，可以使豬成長快，又可節約飼料10%～15%，提前出欄，產生很大經濟效益。

（3）豬舍內修建了排除糞便的暗溝直接通院處的沼氣池，池內沼氣燃燒，鍋爐直接通往豬舍的地墊設施，為豬取暖，達到了良性循環，達到養豬生產無公害，糞便利用無排放。

總而言之，根據我市現狀，畜禽養殖的污染防治工作迫在眉睫，肩負工作的責任感和緊迫感，探索并推廣新工藝、新模式畜禽養殖廢物綜合利用，加大執法力度，以“優結構提效益，保安全”為主線，加快我市畜物業發展方式的轉變，推動畜禽養殖轉型升級。

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[2]賀曉宏，李美娟，王盟.對區域農村農業污染治理現狀的思考[J].農業資源與環境學報，2012，29（6）：64-66.

[3]郝靜，張云霄，何雄偉.畜禽養殖防治污染無害化處理淺析[J].中國畜牧獸醫文摘，2017，（5）：99.