千年邊城 一見傾心

梁爽

鳳凰古城被新西蘭著名作家路易·艾黎稱贊為中國(guó)最美麗的小城，它歷經(jīng)滄桑但古貌完好。鳳凰雖小卻有一條貫通東西的大街，如記憶長(zhǎng)廊般沿著城墻，經(jīng)過楊家祠堂，走過沈從文故居，穿過古城博物館，慢慢的融陷在這座古老的城鎮(zhèn)之中。

湘西，有一座佇立千年的小鎮(zhèn)——鳳凰。在沱江的浸潤(rùn)下，她就像位多情的姑娘，眼眸濕潤(rùn)。每天溫柔的送往迎來各地的游人，用心傾聽著人們對(duì)她的愛慕、贊許、感嘆及留戀。

前世今生

到過鳳凰的人，都會(huì)有這樣一種感嘆。日與夜的交替，在鳳凰竟像是前世與今生的輪回。

白日里，古鎮(zhèn)是千年未變的模樣。狹長(zhǎng)的古巷里滿是熙熙攘攘的人群，濕漉漉的青磚上盡是挑著扁擔(dān)腳步沉重的挑夫的足跡，路邊則是頂著花筐招攬顧客的阿婆和揮動(dòng)五彩細(xì)繩編發(fā)的當(dāng)?shù)貗D女。這時(shí)的鳳凰處處都是一幅滿含生活氣息的畫，描繪著歲月靜好、現(xiàn)實(shí)安穩(wěn)的日常。坐在沱江邊，脫下鞋子，伸腳浸到冰涼湍流的江水里，耳邊聽著招攬生意的各種當(dāng)?shù)卣Z(yǔ)言，眼前則是各色的游客以及追逐打鬧的孩子，所有感官就這樣沒有一絲間隙的交匯到這片鄉(xiāng)土中，仿佛這就是另一個(gè)故鄉(xiāng)。

到了夜幕降臨的時(shí)候，古城鳳凰一下子就有了現(xiàn)代的氣息。沱江兩岸的各類店鋪燈火通明，斑斕的燈光投射到江面上隨著水流晃動(dòng)起光影波紋，讓人看得心神也隨之蕩漾。吊腳樓上大大小小的百十余間酒吧，讓本應(yīng)靜謐的夜顯得尤為迷離魅惑。選一間清吧，點(diǎn)上兩杯甜酒，我和朋友坐在窗邊，思緒早已隨著歌聲不知飄去了哪里?；猩襁^來后，夜已深了。

九曲沱江

帶上一環(huán)大麗花，編上幾縷彩辮，被沱江邊的船家呼去乘坐烏篷船。幾乎是每個(gè)來鳳凰的游客的“標(biāo)配”體驗(yàn)。未能免俗也不必感慨，順著這一趟下來，其實(shí)更是對(duì)鳳凰添了諸多好感和歡喜。聽著艄公的號(hào)子，看著兩岸已有百年歷史的土家吊腳樓，別具一番韻味。順?biāo)?，全然是“人在畫中游”的感覺。

沱江的水，清且柔。溝通這灣江水兩岸的則是約百米長(zhǎng)的十五個(gè)巖墩，也就是著名的沱江“跳巖”?！疤鴰r”作為湘西特有的交通方式，曾是進(jìn)出鳳凰古城的主要通道之一。據(jù)說，更是各類起義戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)進(jìn)攻鳳凰古城的主要通道。而人們耳熟能詳?shù)纳驈奈?、黃永玉等文學(xué)藝術(shù)大家，也是從沱江的跳巖走向世界的。

沿著江邊走，抬頭遠(yuǎn)看江對(duì)面的吊腳樓，就像是一只只細(xì)腳的野鷺站在沱江中?？此茡u曳卻實(shí)則穩(wěn)當(dāng)，靜靜地孵托著千年的鳳凰夢(mèng)。據(jù)考證，鳳凰古城的吊腳樓起源于唐宋時(shí)期，元代以后漸成規(guī)模。隨著時(shí)代交替、斗轉(zhuǎn)星移，周邊的建筑物都在不斷翻新更替，而多數(shù)吊腳樓卻依舊保存著明清時(shí)期的建筑風(fēng)格，因此得以給現(xiàn)代世人留下這樣一片壯觀的陣容，實(shí)在讓人感嘆其中的難能可貴。

各色風(fēng)情

鳳凰不僅景美，人也美。更為突出的是鳳凰女子的巧手。這里的姑娘自幼愛繡花，她們喜愛刺繡就像喜愛唱歌一樣，將它視為自己生命的一部分。在苗族中流傳著一句話：人比人，花比花。所謂“人比人”，是指比歌舞，而“花比花”則是指服飾上的織繡染。這里的女子刺繡不打底稿，也不必先描畫草圖，全憑靠一股天生的悟性，數(shù)著底布上的經(jīng)緯線挑繡。到這里來，一定要體驗(yàn)穿著她們繁復(fù)華美的民族服飾，去沱江邊、跳巖上、吊腳樓旁拍下照片作為留念。當(dāng)你穿戴起她們的交領(lǐng)上衣和百褶裙，佩戴起頗為沉重的苗族銀飾。定會(huì)更加感嘆苗族女子的精巧手藝和苗族服飾文化的獨(dú)特魅力。

此外，品嘗鳳凰特色美食也是不可錯(cuò)過的體驗(yàn)。食物，往往是最能體現(xiàn)出一方土地的民風(fēng)人情的最佳鑒別物。吃進(jìn)嘴中的是食物的味道，但細(xì)細(xì)品來里面交雜著的卻是這片地方千百年來的習(xí)俗傳承。

像湘西的臭豆腐，一定是外表炭黑、內(nèi)瓤黃嫩，一個(gè)個(gè)方正飽漲的疊放在小碗里。掌勺的師傅在每塊豆腐表面都劃出個(gè)十字刀口，再將一勺自制的汁料由上到下澆入碗中。撒上一撮細(xì)蒜花和各類剁椒小料，黑白紅綠各色交映著，顯得這碗臭豆腐格外的誘人。沿街叫賣的還有油炸粑粑、米豆腐、血粑鴨、酸蘿卜等地方特色小吃，往往叫游者聽了邁不開腳步，顧盼左右。

在鳳凰，晨起第一餐主要是吃米粉，挑一家當(dāng)?shù)厝硕嗟拿追垧^坐進(jìn)去就對(duì)了。米粉有兩種，圓粉略韌，扁粉軟滑，外形都比較寬厚，湯頭鮮香味濃。口味除了最經(jīng)典的牛肉米粉外，還有牛雜粉、湯粉及鵝肉米粉等。吃時(shí)自行添加酸蘿卜、酸豆角或剁辣椒佐味更好。想換口味還可選擇油條、餛飩、餃子及酒釀湯圓等。

午晚餐可挑一家湘西土家菜館飽腹。在古城內(nèi)外有多家餐館，價(jià)格基本遵循一條原則，離江邊越遠(yuǎn)價(jià)格越便宜，因此虹橋附近及臨江的吊腳樓餐館因觀景好而消費(fèi)較高，古城外餐館比古城內(nèi)便宜。幾乎每家餐館都以當(dāng)?shù)赝良也藶樘厣?/p>

天氣尚好，信步游走在小巷中。耳畔傳來不絕的民謠，手里捧著吃不盡的小吃，看著一張張親切卻不相識(shí)的笑臉。油然而生出一種想要停留于此，安度余生的念頭。

“丟不下三步兩回頭的勾魂眼，

擋不住平地一聲雷的烈火心，

看不完盤古創(chuàng)世的這方神奇，

說不盡女媧補(bǔ)天的赤誠(chéng)?！?/p>

探訪一次鳳凰，竟像是赴了一場(chǎng)千年的約會(huì)。