規模化豬場糞污處理技術探討

任建民 籍丁艷

（平遙縣畜牧獸醫服務中心，山西平遙 031100）

規模化豬場糞污處理技術探討

任建民 籍丁艷

（平遙縣畜牧獸醫服務中心，山西平遙 031100）

目前我國養豬模式正在由各家各戶的散養模式向規模化、集約化模式轉變。但規模化生豬養殖會產生大量的糞尿和廢棄物，這些糞污隨意排放會給養殖場周圍環境造成嚴重影響，其已經成為制約規模化養豬產業健康發展的主要因素。在日益強調保護生態環境的今天，豬場糞污處理已成我國養豬業發展的 “瓶頸”，妥善提高豬場糞污的綜合治理，解決環境污染問題，已是現在生態環境保護的重要課題。

規模化豬場；糞污處理；探討

豬糞是污染物，也是寶貴的資源，經適當處理后，可用作肥料，有利促進農牧結合、有機農業和持續農業的發展及良性循環，并且對生態平衡的保持有重要作用。規模豬場糞污綜合利用分為兩個環節，第一個環節為豬場的糞污清理，目前豬場養殖過程中主要的清糞方式有干清糞、水沖清糞和水泡糞3大類清糞方式，在生產中應根據各養殖場的實際情況選擇糞污清理方式。第二環節為糞污綜合利用，目前最有效的糞污處理方式多采用固液分離，固體廢棄物進行資源化利用的較好方式為制作有機復合肥，液體部分進入沼氣工程系統進行發酵處理，沼氣用于養殖場及周邊居民生產生活，沼液是優良的液態有機肥。

1 規模豬場糞污清理技術分析

1.1 干清糞

干清糞糞污處理技術與傳統的水沖糞技術和水泡糞技術相比，具有節省投資費用、降低豬糞中營養物質的損耗率、減少處理豬糞所產生的大量污水等優點，是目前比較理想的清糞工藝。干清糞工藝的主要方法是，可在豬舍內安裝漏縫地板，這樣糞便一經產生便分流。糞便由機械或人工定期收集、清掃、運走，尿液和污水則從下水道流出，這樣就可以實現固液分離進行分別處理。干清糞工藝可根據具體情況采用人工清糞和機械清糞。這兩種做法各有利弊，人工清糞投資少，但是勞動量較大，適用于勞動力多的養殖場。機械清糞相對而言勞動強度較低，但是前期投資較大，需要購買清糞機，清糞機的后期維護也需要一定的費用，使用機械清糞大概每月需要維護費 3 000元，且機械清糞會產生較大的噪音，所以機械清糞相對于人工清糞而言，使用不廣泛。

1.2 水泡糞

水泡糞是采用（漏縫地板 + 水池）來進行糞污處理的一種方式。飼養員用自來水把漏縫地板上的豬糞沖入排糞溝，豬舍用水也一并排入縫隙地板下的糞溝中，直至糞溝裝滿，打開出口的閘門，將溝中糞水排出。這種清糞方式耗水量大.而且糞污長時間在豬舍厭氧發酵，產生大量的有害氣體等，危及動物和飼養人員的健康。此處理方式的優點是工藝簡單，提高效率。缺點是用水多，室內空氣臭，臭氣在室內時間長，排出的糞污水難以處理。

1.3 水沖糞

糞尿污水混合進入縫隙地板下的糞溝，每天數次從溝端的水噴頭放水沖洗，進入地下貯糞池或用泵抽吸到地面貯糞池。這種清糞方式水資源浪費嚴重，而且固液分離后的干物質肥料價值大大降低，糞中的大部分可溶性有機物進入液體。使得液體部分的有機物濃度很高，增加了處理難度。

豬場不同的清糞工藝，對糞污的后處理影響較大，采用糞尿分離方式，污水量小，糞含水量較低，糞和污水都易處理；采用水沖清糞或糞尿混合方式，污水量大，糞污稀，需經固液分離后再分別處理，處理難度大。

2 規模豬場糞污綜合利用技術

2.1 自然堆肥處理固體糞污技術

眾所周知，豬糞最常見的一個利用途徑就是用作肥料。利用自然堆肥來處理糞污資金投入較少。豬糞用作肥料時，可以直接將鮮糞作為基肥直接施入土壤，但這種做法可能會造成鮮豬糞中微生物、寄生蟲對土壤的污染，所以一般來說，都要將鮮豬糞發酵或高溫腐熟處理后再使用。自然堆肥過程是利用好氣性微生物分解糞便中有機物的過程，在堆肥分解過程中會釋放大量熱能，使肥堆溫度升高，一般可達 60 ～ 65℃，這樣就可以將鮮豬糞中的病原微生物和寄生蟲卵等殺死，有機物則大多被分解成腐殖質，還有一部分被分解為無機鹽類。自然堆肥需要創造適宜的條件，首先堆肥時要有適當的空氣，可以在糞堆上插秸桿或開設通氣孔以保持良好的通氣條件，確保好氣性微生物的繁殖。其次，為加快鮮豬糞的發酵速度，可以在糞堆底部鋪設送風管，在自然堆肥的前 20 天強制送風。再次，確保糞堆的含水量保持在60%左右，因為水分對于豬糞的腐熟至關重要。水分過少會影響微生物的繁殖，水分過多又易形成厭氧條件，不利于有氧發酵。最后，還必須確保肥料適宜的碳氮比，一般而言，在堆肥前碳氮比為20～25∶1，如果碳的比例不足，可采取加入秸桿、雜草等來調節。

2.2 規模豬場糞污沼氣-還田處理技術

糞污沼氣-還田處理技術是一種傳統、 經濟的處置方法，使用沼氣不僅可以節約能源、改善農村衛生條件，還能夠促進養殖業的發展、提高肥效、改良土壤，增加農作物的產量。我國是世界上利用沼氣最多的國家，最早沼氣池的制作工藝是混凝土現澆，隨著人們的不斷探索，相繼出現了鋼絲網水泥薄殼沼氣池、鋼罐式沼氣池、塑料沼氣池等，也有豬場使用“新水壓式”糞便固液分離處理沼氣池，收到了較好效果。豬糞、豬尿通過水溝流入到沼氣池內，經過八個小時的整個發酵，除去糞渣里面的堿性和臭味，這樣，從沼氣池里面流出來的水就沒有味道了，可以有效解決豬場的環保問題。沼液沼渣的直接排放會導致環境的二次污染，如果施用到大田，會是非常良好的有機肥。

[1] 蓋衛星， 汪明陽， 武華玉. 著力糞污資源化利用 實現畜牧業綠色發展[J]. 湖北養豬， 2016（2）:1-2.

任建民（1983—），男，山西晉中，碩士，獸醫師，畜禽飼養管理。