芻議畜禽糞便生物質資源利用的現狀分析

錢徐慧 張 敏

（1.如東縣狼山雞原種場，江蘇如東 226400；2.如皋市石莊鎮畜牧獸醫站，江蘇如皋 226500）

芻議畜禽糞便生物質資源利用的現狀分析

錢徐慧1張 敏2

（1.如東縣狼山雞原種場，江蘇如東 226400；2.如皋市石莊鎮畜牧獸醫站，江蘇如皋 226500）

隨著現代養殖規模的不斷擴大，畜禽糞便量逐漸增加，如果不能將這些污染物進行合理的回收與利用，將會對生態環境造成嚴重的污染。畜禽糞便是一種生物質資源，被當做肥料用于農業生產能夠發揮出巨大價值。本文通過分析我國畜禽糞便生物質資源利用的實際情況，對畜禽糞便綜合利用技術進行了深入探究。

畜禽糞便；資源利用；綜合技術；探究

1 畜禽糞便養分情況

畜牧養殖過程中會產生大量的糞便，糞便中含有豐富的營養物質和礦物質，經過特殊的程序加工以后可以產生較高的應用價值，糞便中含有的有機物能夠提升土壤的有機物含量，為農作物提供更為優質的生長條件，有效的增加農作物產量，使農民獲取到更高的經濟效益。因此，通過不同的處理技術可生產多種高效性、資源化及無害化的產品，不僅防治了環境的污染，也能獲得很好的社會效益和經濟效益。

2 畜禽糞便能源化再利用

（1）有關研究結果表明，牛糞便中含有的半纖維素可達到13.1%，纖維素含量32%，木質纖維素可達到55.6%，這些纖維素經過特殊工藝發酵以后可以生成糖物質或者酒精，是生產乙醇主要的原材料。學術界研究表明：超聲波與堿聯合預處理畜禽糞便能夠強化預處理效果，還原糖得率明顯高于堿單獨預處理時得率，同時超聲波與堿聯合處理能夠縮短反應時間，減少堿的用量。畜禽糞便是一種具有開發利用價值的寶貴資源，其中含有大量的纖維素。國內外已初步研究了畜禽糞便纖維素的乙醇化，然而我國仍未見報道。由于畜禽糞便纖維素具有結構緊密性，在微生物酶解乙醇化之前必須對纖維素進行預處理，進而提高酶解效率。

（2）熱解化利用畜禽糞便

在缺氧或無氧條件下通過高溫分解、直接液化和氣化，最終可以生成經濟價值較高的生物油、木炭及熱解氣等。碳化或低速高溫分解能提高豬糞中木炭的轉化率。畜禽糞便的熱解溫度為450℃生物油產率最大，并且小于1mm的物料粒徑對生物油的產率無影響。相關學者利用熱重-微商熱重分析法研究畜禽糞便熱解時的動力學參數，發現畜禽糞便具有良好的受熱性能。處理畜禽糞便后會產生一種可燃氣體，此種可燃氣體即可以直接燃燒，也可以用于發電。經過驗證，煤和畜禽糞便混合之比為6：4可壓縮成蜂窩煤，其硫含量低于原煤。利用加入少量木屑的畜禽糞便可燒制成活性炭，作為生產火藥、電池芯的優質原料，此方法比傳統生產活性炭的方法大大減少了木材的使用量，既環保又經濟。對畜禽糞便進行熱解處理，不僅減輕了化石能源對環境的污染問題，也解決了燃煤能源短缺問題，因此對畜禽糞便生物質利用，在實際推廣過程中具有十分重要的現實意義。

3 畜禽糞便肥料化再利用

畜禽糞便中含有的微量元素和有機元素，能夠為土地提供所需營養物質，將一些礦物質進行發酵后可以制作成肥料用于農作物的養分供應，這些糞便有機物質會比化肥的應用效果更加。提升土壤的有機物質含量，增強肥力，使改善土壤化學環境的重要條件。

3.1 直接施用

畜禽糞便直接還田是一種傳統而又經濟簡便的方式。巧施牛糞可治茄子根腐病；生長牧草的土壤長期施用牛糞，會使土壤對磷的吸收附點位數量明顯低于施用化肥；而畜禽糞便的直接還田對農作物會產生一定的毒害，且其水分含量較高，大量施用時不方便。因此，在施用前需要一定的堆肥處理。

3.2 腐熟堆肥法

堆肥是一種最常見的畜禽糞便處理方式，在畜禽養殖過程中應用的較為廣泛，優質的堆肥技術能夠在最短的時間內實現糞便的無害化處理，既節省時間，又能夠控制成本。畜禽糞便堆肥是在人工控制條件下，按照堆肥要求水分、物料顆粒大小、碳氮比及通風量等條件，使物料混合均勻堆積，依靠細菌、放線菌及微生物的作用，可進行生物化學反應，將畜禽廢棄物中不穩定的、復雜的有機成分加以分解，進而轉變為穩定的簡單的有機質成分。同時，隨著溫度的升高可消滅堆肥原料中的蛆蛹、蟲卵及病原菌等，因而經過處理后的物料可以作為一種良好的有機肥施用。通風、溫度、含水率、碳氮比、填充料和PH值是堆肥過程中主要影響因素。

4 畜禽糞便飼料化再利用

4.1 發酵法

發酵法是在畜禽糞便中加入酶制劑或微生物菌劑以及其他輔料，在適宜的溫度下進行發酵，將所得產品飼養豬、雞、魚等動物。生物發酵牛糞的飼料無異味、消化率高、口性好；利用添加米糠和一些酶類物質的牛糞，經發酵后制作豬飼料，能夠節省30～40%的常規飼料，且豬肉質量也很好；水處理的牛糞經兩個高低溫進行發酵，所得飼料中粗蛋白的含量大大增加，具有良好的營養價值。發酵法處理具有節約資源、成本低、易推廣等優點，同時也具有滅菌除臭的功能[2]。

4.2 直接喂養

直接飼喂法主要用于雞糞，雞所食大部分營養物質沒有消化而排出體外，排出的雞糞中含有30%的粗蛋白。其中，氨基酸的含量大于谷物飼料中的含量，還含有大量的礦物質元素，所以可利用雞糞來代替部分飼料進行飼養牛、豬。然而，此方法存在許多問題，如雞糞中的病菌、寄生蟲易造成疾病的傳播，但加入一定的化學試劑處理，進而消滅病原微生物，再飼喂牛、豬，效果良好。在美國，雞糞混合墊草直接飼喂奶牛的方式已被普遍使用，混入上述糞草飼喂奶牛，其結果與飼喂豆餅的飼料效果相同。此方法簡單易行，效果較好，但是雞糞中含有病原微生物、寄生蟲等，必須做好衛生防疫工作。

[1] 秦翠蘭，王磊元，劉飛，等.畜禽糞便生物質資源利用的現狀與展望[J].農機化研究，2015，（6）：234-238.