飼料標簽存在的問題及應對措施

韓業東

（遼寧省畜產品安全監察所，沈陽 110003）

飼料標簽存在的問題及應對措施

韓業東

（遼寧省畜產品安全監察所，沈陽 110003）

目前企業在使用飼料標簽時存在許多問題，導致購買者不能從飼料標簽中獲得完整的信息，影響了飼料的正確使用。文章通過對飼料標簽常見問題進行梳理，提出應對措施及建議，以加強飼料標簽的監督管理工作。

飼料；標簽；問題；措施

飼料標簽是以文字、符號、數字、圖形說明飼料、飼料添加劑和飼料原料內容的一切附簽或其他說明物，它是飼料使用者了解飼料產品信息的有效媒介。《飼料標簽》標準于1988年2月首次發布，于1993年、1999年、2013年進行3次修訂，目前使用的飼料標簽標準號為GB 10648-2013，于2014年7月1日開始實施。新修訂的飼料標簽標準與1999年版本相比，有15項技術內容差異，標簽的內容更加完善，更加適應當前飼料行業的發展形勢。

《飼料標簽》標準與《飼料衛生標準》一樣，是飼料行業國家強制性標準，其對飼料產品質量安全的作用不言而喻。近年來，遼寧省開展了飼料標簽專項檢查，對推動飼料生產企業執行新標簽標準起到促進作用。但通過檢查發現企業在使用標簽時，仍存在諸多問題，本文對飼料標簽使用過程中存在的問題進行梳理，分析原因并提出應對措施。

1 飼料企業使用飼料標簽存在的問題

1.1 標簽標注基本要素不齊全

按照飼料標簽標準規定，飼料標簽應標示的內容包含13項要素，分別為衛生要求、產品名稱、產品成分分析保證值、原料組成、產品標準編號、使用說明、凈含量、生產日期、保質期、貯存條件及方法、行政許可證明文件編號、生產者的名稱和地址和其他，這里“其他”包含對動物源性飼料、加入藥物飼料添加劑的飼料產品、委托加工產品、進口產品、定制產品、轉基因產品等的標注要求[1-2]。部分企業的飼料標簽缺少上述基本要素，有的飼料產品中加入藥物飼料添加劑而標簽中未標明“本產品加入藥物飼料添加劑”字樣；有的飼料企業使用集團統一定制的添加劑預混合飼料，標簽上未標明“定制產品”字樣以及定制企業的名稱、地址等信息；個別飼料標簽中未標示“本產品符合飼料衛生標準”字樣，用以明示產品符合GB13078的規定。

1.2 標簽標注內容不規范

產品名稱不規范。飼料標簽標準修訂后，規定了產品名稱應采用通用名稱，并明確了各類飼料的通用名稱的表述方式和標示要求。如飼料添加劑產品名稱應標注“飼料添加劑”字樣；飼料的通用名稱應明確產品類別及飼喂對象，例如“仔豬濃縮飼料”“肉小雞配合飼料”。部分企業未使用通用名稱，仍使用商品名稱，如育肥壯，速大肥等，或使用“超級濃縮料”“全價料”等名稱。產品成分分析保證值不規范。主要表現在與企業執行的標準不符，濃縮、配合飼料產品未標示氨基酸項目等。生產日期不準確。部分企業在產品出廠時方在飼料標簽上標注生產日期，而非產品真實生產日期。保質期標注不確切。個別企業標注保質期時使用“冬季3個月”“夏季1個月”字樣。

1.3 飼料原料標簽不符合要求

根據飼料標簽標準規定，飼料原料（不包括可飼用原糧）也應附具標簽。產品成分分析保證值項目中應標示《飼料原料目錄》規定的強制性標識項目。一些不需要行政許可的飼料原料未附具標簽，或者在標簽中沒有明確標明“強制性標識要求”中的項目內容。

1.4 標簽制作不符合要求

飼料標簽標準規定標簽不得與包裝物分離或者遮掩，應在不打開包裝的情況下，能看到完整的標簽內容。部分企業制作標簽時，沒有留出足夠的標簽縫制線空間，導致在標簽縫制時仍然有一半內容遮蓋于包裝袋內，購買者無法看到完整的標簽內容。

2 產生的原因及對策

飼料生產企業是執行飼料標簽標準的責任主體，飼料生產企業的人員素質和質量管理水平直接影響飼料生產過程的每一個環節，包括飼料標簽的制作與使用。分析產生上述問題的主要原因為：企業管理人員理解并掌握飼料標簽標準能力不足；飼料質量安全管理意識不足；飼料企業對飼料標簽標準的執行力差。

2.1 加強宣傳與培訓，提高飼料生產企業對飼料標簽的認識

飼料標簽標準規定了飼料、飼料添加劑、飼料原料標簽標示的基本原則、內容和要求，適用于商品飼料、飼料添加劑和飼料原料（包括進口產品），是飼料企業必須執行的強制性標準[3-4]。新修訂的飼料標簽標準對主要技術內容進行了修訂與增減，企業在執行時應注意相關變化。因此，各級飼料管理部門應加強對飼料生產企業的培訓，重點強調標簽標準的新要求、新變化，提高企業對飼料標簽的認識，嚴格執行飼料標簽標準。

2.2 加強指導與服務，完善飼料標簽備案制度

各級飼料管理部門應加強對企業制作、使用標簽的指導。結合行政審批工作，幫助企業審核飼料標簽，指導企業完善標簽內容，設計符合標準要求的飼料標簽，結合飼料企業年度備案工作，對飼料企業標簽進行復審，并對標簽進行備案管理。

2.3 加強監督檢查，規范飼料標簽

加強日常監督檢查與不定期抽查，督促企業嚴格按照飼料標簽標準設計、使用標簽，對不符合飼料標簽標準要求，嚴格按照《飼料和飼料質量安全管理條例》進行處罰。督促企業完善飼料原料查驗制度，對未附具標簽或標簽不符合要求的飼料原料禁止入廠，保證飼料產品質量安全。

3 小結

《飼料標簽》標準（GB10648）是飼料行業的國家強制標準，企業在制作、使用飼料標簽時，必須符合該標準的有關要求。但近年來通過對飼料生產企業的日常監督檢查，發現飼料標簽仍然存在不符合標準要求、制作不規范等問題。因此，必須加強宣傳與培訓，提高飼料生產企業對飼料標簽的認識；加強指導與服務，完善飼料標簽備案制度；加強監督檢查，規范飼料標簽；加強監督檢查，規范飼料標簽。

[1]施杏芬,朱聰英.飼料標簽產品標注存在的問題及對策[J].中國家禽,2015,37（8）:69-70.

[2]黃瑾.貴州省飼料標簽管理及使用情況分析[J].中國畜牧獸醫文摘,2014,30（2）:169.

[3]吳志奇,梁斌,張憬,等.基于標簽制度的藥物飼料添加劑使用情況調查[J].中國動物檢疫,2016,33（2）:34-35,37.

[4]武帥,郭志文,劉志堅.呂梁市飼料標簽調查及建議[J].豬業科學,2016,33（11）:122.

The Problem and Corresponding Measures of Feed Label

HAN Yedong
（Liaoning Province Livestock Products Safety Supervision Office of Shenyang 110003,China）

At present,there have many problems when the company use feed label.It caused the purchasers could not get the complete information from feed label,and affected the correct use of feed.This paper reviewed the common problem of feed label,and put forward countermeasures and suggestions to strengthen the supervision and management of feed label.

feed;label;problem;measures

S816

A

1001-0084（2017）03-0047-02

2017-01-10

韓業東（1984-），男，黑龍江巴彥人，碩士，中級畜牧師，主要從事飼料監督執法。