夏秋黃瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

陳紅娟 柏 林 李彥葦

（1.江蘇省連云港市贛榆區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇贛榆222100；2.江蘇省連云港市贛榆區(qū)墩尚鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，江蘇贛榆222100）

夏秋黃瓜生長(zhǎng)期處在高溫多雨季節(jié)，莖葉生長(zhǎng)旺盛，導(dǎo)致黃瓜結(jié)果節(jié)位升高，且瓜碼稀疏，平均每5節(jié)結(jié)1個(gè)瓜，22節(jié)內(nèi)才結(jié)3～4個(gè)瓜。高溫高濕易誘發(fā)黃瓜枯萎病、灰霉病，再加上蛀食性害蟲(chóng)如小菜蛾、菜螟、斑潛蠅的危害，致使夏秋黃瓜植株早衰、結(jié)果期縮短、產(chǎn)量降低。針對(duì)夏秋黃瓜生長(zhǎng)的各種不利因素，我們經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐，總結(jié)出了采用以下幾項(xiàng)技術(shù)措施可以提高夏秋黃瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)。

1 黃瓜壯根技術(shù)

黃瓜根系分布淺且木栓化早，斷根再生能力差，吸收肥水能力偏弱，對(duì)環(huán)境條件要求嚴(yán)格。壯苗先壯根，根好苗壯，培育健壯的根系是延長(zhǎng)黃瓜采收期、提高產(chǎn)量和品質(zhì)的基礎(chǔ)。生產(chǎn)上通常采用的壯根措施：（1）增施有機(jī)肥。有機(jī)肥營(yíng)養(yǎng)全面、后勁足，可滿(mǎn)足黃瓜根系趨肥而不耐高濃度肥的要求，同時(shí)有機(jī)肥可增加土壤中固氮菌、磷細(xì)菌、氨化細(xì)菌，利于養(yǎng)分轉(zhuǎn)化和吸收；有機(jī)肥偏酸性，能降低土壤pH值，砂壤土增施有機(jī)肥可滿(mǎn)足黃瓜根系喜濕的需求；有機(jī)肥透氣性好，粘土增施有機(jī)肥可滿(mǎn)足黃瓜根系好氣的需求；夏季高溫有利于有機(jī)態(tài)氮素被氨化細(xì)菌轉(zhuǎn)化成氨態(tài)氮。一般667m2用量5000～10000kg。（2）覆蓋地膜。覆膜（黑色地膜更好）栽培可保持土壤濕度、增加通氣性，利于黃瓜根系生長(zhǎng)。

2 增加黃瓜雌花著生技術(shù)

低溫尤其是夜間低溫可促進(jìn)雌花著生，使黃瓜結(jié)果部位下移，增加瓜碼密度，因此在冬春季節(jié)栽培黃瓜易獲得高產(chǎn)。夏秋黃瓜幼苗期處于高溫長(zhǎng)日照環(huán)境，根、莖、葉生長(zhǎng)不平衡，不利黃瓜雌花著生。夏秋黃瓜二三葉期噴灑250mg/kg乙烯利、四五葉期噴灑350mg/kg乙烯利，可增加雌花數(shù)量，降低結(jié)果節(jié)位3～5節(jié)，使瓜碼密度增加4～5倍，還有矮化植株的作用。

3 促結(jié)回頭瓜技術(shù)

經(jīng)觀察，采收期超過(guò)20d的黃瓜在采收到第20d左右時(shí)，才從植株葉腋下不斷分化出許多雌花。分化雌花有兩種形式：一種是發(fā)出的側(cè)蔓生出幾片無(wú)葉柄的小葉，然后分生出1朵或多朵雌花；另一種是直接從腋下分生出多朵雌花，但無(wú)葉片。促進(jìn)這兩種雌花坐果可提高黃瓜的后期產(chǎn)量。夏黃瓜植株長(zhǎng)到28～30片葉時(shí)打頂，使養(yǎng)分回流，促回頭瓜膨大。秋黃瓜不用打頂。

4 科學(xué)施肥技術(shù)

夏秋季節(jié)溫度高、雨水多，黃瓜生長(zhǎng)速度快，肥水管理應(yīng)遵循水多肥多原則。667m2施有機(jī)肥5000～10000kg、高含量氮磷鉀三元復(fù)合肥100kg作基肥。復(fù)合肥表施利用率低，特別是磷鉀肥表施后被土壤吸附向下移動(dòng)性小，不容易被根系吸收利用，因此復(fù)合肥以作基肥為宜。黃瓜根系木栓化程度高、再生能力弱，不宜開(kāi)溝施肥。追肥應(yīng)結(jié)合澆水薄肥勤施，結(jié)果前期以水促肥，中后期肥水一體化。增施磷鉀肥可增強(qiáng)植株抗病性，提高黃瓜產(chǎn)量和商品性，黃瓜吸收氮磷鉀比例為1.5∶1∶2。如氮肥偏少，黃瓜植株生長(zhǎng)勢(shì)變?nèi)?，易發(fā)生霜霉病，氮肥過(guò)多，植株易發(fā)生霜霉病和枯萎??；如鉀肥多于氮肥，黃瓜根系易老化，黃瓜結(jié)果后期氮、鉀比例應(yīng)保持1∶1。在施足基肥的基礎(chǔ)上可葉面追施植物活力素、磷酸二氫鉀等葉面肥，可藥肥混噴，也可單獨(dú)施用。

5 病蟲(chóng)草澇害防治技術(shù)

選用耐熱抗病、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的黃瓜品種，如津優(yōu)1號(hào)、津優(yōu)41號(hào)、中農(nóng)16號(hào)、夏豐1號(hào)、夏青2號(hào)等。選用未種過(guò)黃瓜、排灌方便的田塊，筑高畦，播種后覆蓋黑色地膜加草簾，可防雨澇、防干旱、防高溫、防雜草。夏黃瓜生長(zhǎng)期因氣溫高、溫差小，霜霉病發(fā)生較輕，可選用克露、百菌清、代森錳鋅、甲霜靈錳鋅等藥劑預(yù)防1～2次即可；枯萎病發(fā)生較重，可用甲基托布津或多菌靈等藥劑灌根防治4～5次；蚜蟲(chóng)發(fā)生較輕，斑潛蠅、小菜蛾、菜螟發(fā)生較重，可用菜蟲(chóng)一次凈、保豐加強(qiáng)棒、高效氯氰菊酯等藥劑防治4～5次。秋黃瓜枯萎病、霜霉病、小菜蛾、菜螟發(fā)生較重，防治藥劑同夏黃瓜，枯萎病和霜霉病每隔7～8d防治1次，共防4～5次，小菜蛾和菜螟需連防4～5次。