我與“壽仙”之緣

李明焱，國家級非物質文化遺產代表性項目武義壽仙谷中藥炮制技藝代表性傳承人，先后評獲全國勞模、國務院特殊貢獻津貼專家、全國十佳科技人才。

我叫李明焱，1960年4月出生于浙江省武義縣泉溪鎮車蘇村一個醫道傳家的農民家庭。武義壽仙谷中藥炮制技藝創始人李志尚是我的曾祖父，這項技藝在我們李家傳承已一百多年，我是第四代傳人。我從小目睹父親每日都忙于采藥、制藥以及為鄉親們看病、治病，所以對中藥炮制技藝產生了很大興趣，經常跟隨父親到山上、河邊地頭采集藥材，一有空就幫助父親做藥材清洗、去泥、切制、研磨、烘焙、浸制、貯藏的活兒。經過父親的言傳身教，我對一百多種中藥的炮制技藝有了全面了解，并逐漸掌握了其中的關鍵。我潛心鉆研，將祖傳技藝和現代良種選育及產品精深加工的新技術有機融合起來，形成了獨具一格的壽仙谷鐵皮楓斗炮制等特色技藝。三十多年間，我主編及參與編寫了《靈芝·中華仙草》《膏方寶典》《靈芝破壁孢子粉臨床應用》等著作，主持研發了靈芝破壁孢子粉、鐵皮楓斗靈芝浸膏等清補養生系列產品，主持完成四十多項國家、省部級科研項目，獲國家科技進步獎二等獎1項、中華全國工商聯合會科技進步獎二等獎1項、浙江省科技發明獎二等獎1項、科技進步獎二等獎3項和三等獎2項，并獲發明專利7項。

一

武義壽仙谷中藥炮制技藝的歷史，最早可上溯到春秋時期的李耳（老子），唐代道教宗師葉法善和“宋元八大家”李東垣傳承了炮制技藝。至于我們李家祖上究竟從哪一代開始采藥從醫，我們李家后人已說不上來。據我父親李海鴻回憶，清乾隆年間，李家先祖從江西建昌府南豐縣，遷徙到浙江省武義縣楊思嶺村定居。據說李家先祖一路逃荒，途中全靠采藥治病才得以糊口。一直以來，我們李家炮制中藥講究的是選用道地藥材，并形成了“重德覓上藥，誠善濟世人”的十字祖訓。如今，這十字祖訓已成為我信奉和謹記的座右銘。

二

20世紀60年代中期，我們村曾請來一位師傅做椴木銀耳栽培。我當時才6、7歲，我記得父親遇上久咳不好上門求醫的鄉親，就會去求村里，請他們批幾克銀耳用于治病。1979年我高中畢業，因姐妹兄弟人數眾多，家庭經濟比較困難，我放棄了繼續升學和當老師的機會，毅然選擇了從事椴木銀耳、天麻等名貴中藥材的種植與繁種工作。

1981年冬天，我聽到中央人民廣播電臺播出了福建省古田縣食用菌研究所所長姚淑先成功研究出代料銀耳栽培技術的消息，就盼望能去拜師學藝。1982年，我帶著母親為我借來的800多元來到了古田向姚老師拜師學藝，學習期間得到姚老師的悉心指導。學出之后，我著手栽培代料銀耳并獲得了成功。1984年至1985年，我成功研發了代料栽培香菇技術，引起武義縣黨委政府和省科委的高度重視。1986年，我被調到武義縣科委，之后去日本進修。1991年，我結束進修回到武義縣科委，結合進修時所學的知識并經過反復試驗，最終攻克了“武香1號”高溫香菇品種選育和香菇周年栽培技術。

1997年，我愛人朱惠照創辦了浙江壽仙谷醫藥股份有限公司（曾用名浙江壽仙谷生物科技有限公司）。1999年，我們回家給74歲的父親過生日，父親把我單獨叫到房間，告訴我現在作為應急藥物的野生鐵皮石斛越來越少了，并表達了對于未來缺少應急藥物的擔憂。我隨即辭職下海，進入企業潛心研究鐵皮石斛等珍稀植物藥的人工栽培技術，經過5年的反復試種，我和我的壽仙谷研發團隊成功選育出了 “仙斛1號”和“仙斛2號”鐵皮石斛新品種，并于2008年通過了浙江省品種審定委員會的審定。在這個過程中，我摸清了鐵皮石斛、靈芝的生長機理，研發的鐵皮石斛種植仿野生基質及標準化栽培技術獲得國家發明專利、鐵皮石斛和原木靈芝優良品種選育和栽培方法獲省部級多項科技成果二等獎和三等獎。此后我們又成功選育出了“仙芝1號”“仙芝2號”靈芝新品種和“仙斛3號”鐵皮石斛新品種，在國內率先建立了同時通過國家有機認證、歐盟有機認證和國家中藥材GAP認證的鐵皮石斛、靈芝、西紅花仿野生栽培基地，從源頭上保證了中藥的安全與道地。

我們對壽仙谷傳統中藥炮制技藝和古方進行挖掘與整理，融合并集成現代高新技術，在鐵皮石斛育種、靈芝有機栽培、炮制工藝研究及資源循環利用等項目方面，均達到了國際國內領先水平，其中全國首創的靈芝孢子粉“四低一高”超音速氣流去癟、破壁、去壁技術，成為靈芝孢子粉中藥飲片炮制行業的前沿技術。

壽仙谷研發生產的“壽仙谷”牌鐵皮楓斗靈芝浸膏、靈芝孢子粉、鐵皮楓斗顆粒、西紅花鐵皮楓斗膏等系列產品，如今成為胡慶余堂、方回春堂、同仁堂等百年老字號和中藥保健品市場上的熱銷產品。壽仙谷也因在行業內具有領先地位并擁有較為完善的全產業鏈質量保證體系，成為國家鐵皮石斛質量標準、浙江省靈芝孢子粉炮制規范的領銜制訂單位。之后，壽仙谷成為鐵皮石斛、靈芝質量國際ISO標準的制訂單位，取得了中醫藥標準制定的“國際話語權”。

李明焱（左三）帶隊進行浙江省中藥種質資源普查

李明焱（左一）在傳授中藥炮制技藝

三

2012年6月，為建立科學的非物質文化遺產傳承機制，確保優秀非物質文化遺產得到有效傳承和保護，浙江省人民政府將“武義壽仙谷中藥炮制技藝”列入了第四批浙江省非物質文化遺產名錄。2014年11月，國務院將該項目正式列入第四批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。壽仙谷藥業成為了金華市首家擁有“國遺”項目的中藥企業。國家將“武義壽仙谷中藥炮制技藝”納入“國家級非遺”名錄體系，僅僅是強化保護工作的一個開端。在非遺保護進入探索多種保護方式的今天，我們還有許多工作需要抓緊完成。我將率領壽仙谷藥業全體同仁，堅持“保護為主、搶救第一，合理利用、傳承發展”的方針，堅持不懈地致力于靈芝、鐵皮石斛、西紅花等有機基地和相關產品全產業鏈的質量控制及生態和諧體系建設，為打造有機國藥品牌和健康中國建設盡綿薄之力。