優質高產甘薯新品種‘湛薯271’的選育

李觀康　何靄如　陳勝勇　余小麗　汪云

摘 要 選育出適合廣東省薯區推廣種植的食用型甘薯新品種，并于2008年鑒定篩選出11個具有某種優良特性的品種組成集團雜交群體進行有性雜交，從‘普薯04-26的雜交后代選出單株08-64-271，后定名為‘湛薯271。2012～2013年參加廣東省甘薯新品種區域試驗，鮮薯平均產量31 020 kg/hm2，增產達極顯著，干薯平均產量8 997 kg/hm2，增產達極顯著。2016年3月通過廣東省農作物新品種審定，鑒定編號為粵審薯2016001。該品種屬高產、優質品種，具有適應性廣等優點，適宜廣東省各非薯瘟病秋冬薯區種植。

關鍵詞 甘薯 ；‘湛薯271 ；品種選育 ；栽培技術

中圖分類號 Q945 文獻標識碼 A Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2016.12.009

甘薯[Ipamoea batatas（L） Lam.]是一種低投入、高產出、抗旱、耐瘠的經濟作物[1]，是中國第四大糧食作物[2]。甘薯在營養保健、休閑食品及加工等方面越來越受到人們的重視，甘薯產品琳瑯滿目，已呈現出多樣化和專業化。近年來，廣東省甘薯年種植面積約32萬hm2[3]，湛江市甘薯年種植面積約6.5萬hm2。1994年以來，中國甘薯育種工作取得顯著進展，育成大量品種，但是育成品種遺傳相似程度較高，遺傳基礎狹窄[4-5]。據此，湛江市農業科學研究院根據目前人們的食用愛好，篩選出10個具有某種優良特性的品種組成集團雜交群體進行有性雜交[6]，通過多年多點綜合鑒定，成功育成適應廣東省秋冬薯區推廣的甘薯新品種‘湛薯271。

1 選育過程

1.1 親本選擇

為了選育出具有高產優質食用型甘薯新品種，2008年，根據預定的目標，通過對本院135份種質資源品種進行親緣系譜分析，從中篩選出10個具有某種優良特性的品種組成集團雜交群體進行有性雜交。該品種母本為普薯04-26，是廣東省普寧市農業科學研究所育成的橘紅肉的甘薯品種，父本為‘揭薯04-12、‘廣薯155、‘廣薯87、‘金山679、‘湛薯01-2、‘徐薯781、‘廣薯79、‘紫羅蘭、‘徐紫薯3號和‘五里香等10個品種。

1.2 選育方法

2008年，湛江市農業科學研究院通過鑒定篩選，選出11個具有某種優良特性的品種組成集團雜交群體，通過放任授粉方式，從普薯04-26中獲得126粒F1代雜交種子。2009年對種子進行處理后播種，當實生苗長約40 cm后進行多次篩選，淘汰長勢弱、莖蔓較長且細小植株。秋季剪取實生苗進行栽插，收獲后選出的6個單株，其中單株08-64-271在當季表現突出。2010年進行復選鑒定，2011年進行品比試驗，同時還在吳川、遂溪和茂名進行多點鑒定。在2 a品比試驗中，其鮮干薯產量、烘干率和食味均達到優質品種要求，且其植株性狀表現穩定，綜合性狀優良，2011年最終把08-64-271定名為‘湛薯271。‘湛薯271因高產優質且未出現病害，被推薦參加2012-2013年廣東省優質組甘薯新品種區域試驗。‘湛薯271在甘薯品比試驗及廣東省優質組甘薯新品種區試中各項經濟指標均表現較好，且具有高產、優質、耐貯藏和適應性強等優點，達到優質保健食用要求，于2016年3月通過了廣東省農作物品種審定，審定編號：粵審薯2016001。

2 選育結果

2.1 品種比較試驗

該品種2010年和2011年在本院進行品種比較試驗，結果鮮薯平均產量為32 670 kg/hm2，比對照種廣薯87增產10.4%；干薯平均產量為10 391 kg/hm2， 比對照種廣薯87增產13.7%。2011年在湛江、遂溪、茂名3個試點進行甘薯新品種比較試驗，鮮薯平均產量分別為35 036、34 163、33 516 kg/hm2，比對照種廣薯87分別增產3.3%、5.5%和9.9%；干薯平均產量為11 211、10 866、10 233 kg/hm2，比對照種廣薯87增產9.9%、13.4%和18.1%。

2.2 廣東省區域試驗

2012年10個試點初試結果見表1可以看出，鮮薯平均產量31 590 kg/hm2，比對照增產9.37%，達極顯著水平，位第3，有70.0%的試點增產；干薯平均產量9 468 kg/hm2，比對照增產16.06%，達極顯著水平，位第2，有90.0%的試點增產。

2013年9個試點復試綜合結果見表1可以看出，鮮薯平均產量30 450 kg/hm2，比對照種增產7.89%，達極顯著水平，位第2，有66.7%的試點增產；干薯平均產量8 526 kg/hm2，比對照增產22.97%，達極顯著水平，位第1，有77.8%的試點增產。

2012～2013年廣東省優質組甘薯新品種區域試驗綜合評價：該品種豐產性突出，干物質含量高、食用品質優、萌芽性中等，薯形下膨美觀、薯皮光滑，耐貯性較好，適應性較廣，大田鑒定中抗薯瘟病，室內鑒定高感薯瘟病，適宜在非薯瘟病常發區種植。

2016年3月通過了廣東省農作物品種審定。

3 品種特征特性

參照李強等[7]、張允剛和房伯平等[8]甘薯品種特性，認定該品種株型半直立，中蔓分枝多，頂葉綠色帶紫邊，葉心形帶齒，葉脈紫色，莖綠色帶紫，結薯集中，薯皮深紅色，薯肉橙黃色，單枝結薯較多，大中薯率82.3%，薯形下膨，耐貯性較好。

4 品質

經廣東省區域試驗的2 a多點鑒定，該品種肉質好，含糖量高，熟食香甜，食味平均81.5分，比對照種高1.5分；干物率平均31.18%[9]，比對照種3.44個百分點；淀粉率20.299%，比對照種高3.02個百分點（表2）。

5 抗病性

廣東省區域試驗薯瘟病大田鑒定為中抗，室內鑒定為高感。

6 栽培要點

6.1 栽插

整地前施足基肥，整平土壤后作壟，壟高為30～35 cm，壟寬為110～120 cm。廣東省秋薯在立秋前后10 d栽插[10]，無滴灌設施應選陰天或下午進行，防止死苗。選長約30 cm嫩壯心苗進行水平插，入土保持3～4個，覆土深度一般在5 cm左右，總栽插株數在45 000株/hm2左右。早種宜疏些，晚種宜密些。

6.2 田間管理

6.2.1 查苗補缺

植后一周內進行查苗補缺，保齊苗[11]。發現弱小苗、缺苗必須及早補足，補苗時要選用壯苗補栽和澆透水護苗。

6.2.2 中耕、除草和培土

沒有進行化學防草在栽插后15 d前后進行中耕除草，以后要根據氣候、長勢情況進行中耕除草。

6.2.3 肥水管理

追肥以“前輕、中重、后補”原則，看苗施肥，在栽插50 d前后重施鉀肥促薯，后期視甘薯長勢可補施氮鉀肥。扦插后遇旱天要澆水或滴水護苗，分枝結薯期遇旱及時灌跑馬水或滴灌，遇多雨季節要做好排水，在收獲前25 d應停止灌水，防爛薯，保品質。

6.2.4 病蟲害防治[12]

首先農業防治：嚴格實行檢疫制度，加強作物水旱輪作制度；其次物理防治：進行捕殺或誘殺；最后化學防治：前期預防莖螟為害，以莖基部噴藥為主，中后期預防斜紋夜蛾、天蛾及鼠害；甘薯整個生長期要防治蟻象。

6.2.5 適時收獲

秋薯生長期保持在120～150 d，要達到增收增效，須適時收獲，收獲后及時清除病蟲薯，防止病蟲害互串，確保鮮薯品質，提高效益。

綜上所述，甘薯新品種‘湛薯271在產量、干物率、淀粉率、食味等方面表現特出，適合廣東省非薯瘟病常發甘薯產區秋冬季種植。栽培管理上要合理密植、科學利用水肥，并適時收獲。

參考文獻

[1] 汪 云，李觀康，陳勝勇，等.高產優質抗病甘薯新品種湛薯407的選育及其配套栽培技術[J]. 熱帶農業科