重慶農產品及農資價格周報2016年第四十二期

孫鳳青+楊志平+游洋+景娟+廖冰潔+曹文琪

1 本周重慶蔬菜零售價平穩

市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場37個農產品市場零售價監測，本周（2016-10-10—2016-10-16，以下同）總體均價6.50元/kg，環比上浮0.34%，表現平穩；與之前四周比上浮1.23%，表現平穩；同比漲5.29%，表現小幅上漲。

1.1 環比大部分平穩，少部分波動

冬寒菜零售價5.66元/kg，環比上浮16.10%，表現明顯上漲，與之前四周均價比明顯上漲13.91%，同比明顯下跌18.39%。

菜玉米零售價6.94元/kg，環比上浮10.16%，表現明顯上漲，與之前四周均價比明顯上漲17.68%，同比明顯上漲10.47%。

豇豆零售價7.96元/kg，環比上浮5.20%，表現小幅上漲，與之前四周均價比上漲6.17%，同比上漲8.10%。

苦瓜、芹菜、生菜、大蔥、茄子、黃瓜、木耳菜零售價分別為7.06元/kg、7.74元/kg、6.76元/kg、9.61元/kg、5.74元/kg、5.47元/kg、5.60元/kg，漲幅在2.19%～3.82%。

小瓜零售價5.28元/kg，環比下滑4.72%，表現小幅下跌，與之前四周均價比、同比平穩。

青椒零售價6.22元/kg，環比下滑2.05%，表現略跌，與之前四周均價比上漲7.05%、同比明顯上漲16.61%。

1.2 同比半數往上品種價格上漲，近三成價格下跌

大蒜零售價15.34元/kg，同比上漲57.48%；白蘿卜零售價2.88元/kg，同比大幅上漲24.33%；芹菜、蒜苗、蒜苔、黃瓜、青椒、大白菜、韭菜、苦瓜、菜玉米同比明顯上漲，漲幅在10.47%～19.98%；花菜、四季豆、西蘭花、豇豆、尖椒、絲瓜、萵筍同比上漲，漲幅在6.88%～9.84%；土豆小幅上漲4.35%；茄子、生菜穩中略漲。

老姜零售價9.39元/kg，同比大幅下跌20.77%；冬寒菜、小白菜分別同比下跌18.39%、10.08%；胡蘿卜、冬瓜、蓮花白、蓮藕、老南瓜、藤菜、蔥頭零售價同比下跌，跌幅6.00%～8.20%。

1.3 大部分品種價格低于全國均價

16個與國家發改委和國家統計局共有品種的監測數據對比，第42周重慶蔬菜零售價格5.88元/kg，環比、之前四周均價比均平穩，同比上漲9.10%，略低于全國同期同品種綜合零售均價2.26%。

蓮花白零售價2.97元kg，大幅低于全國均價23.62%；番茄、青椒、四季豆、白蘿卜零售價明顯低于全國均價，分別低11.13%、11.50%、11.60%、16.96%；瓢兒白、土豆、尖椒低于全國均價；蒜薹、黃瓜略低于全國均價。韭菜大幅高于全國均價33.40%；胡蘿卜明顯高于全國均價；芹菜、豆腐略高于全國均價。

2 本周肉禽蛋品種價格大部分穩中有降

市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第42周重慶市肉禽蛋均價31.76元/kg。環比，8跌5平穩；明顯低于全國共有品種7.14%。

2.1 豬肉、牛羊肉零售價回落

豬肉排零售價36.03元/kg，環比下滑2.01%，表現小幅下跌，與之前四周均價比穩中略漲1.00%，同比上漲3.68%，大幅低于全國均價13.40%。

豬夾子肉零售價28.24元/kg，環比下滑1.77%，表現穩中略跌，與之前四周均價比小幅下跌2.01%，同比上漲4.89%，明顯低于全國均價8.67%。

豬精瘦肉零售價34.30元/kg，環比下滑1.24%，表現穩中略跌，與之前四周均價比穩中略跌1.31%，同比小幅上漲2.97%，與全國均價持平。

白條豬批發價24.56元/kg，環比下滑1.05%，表現穩中略跌，與之前四周均價比平穩，同比大幅上漲12.10%，比全國均價明顯高9.50%。

羊肉零售均價48.21元/kg，環比下滑1.84%，表現穩中略跌，與之前四周均價比下跌4.07%，同比大幅下跌21.53%，大幅低于全國均價18.01%。

牛肉零售均價62.85元/kg，環比下滑1.15%，表現穩中略跌，與之前四周均價比穩中略跌1.17%，同比穩中略漲1.72%，明顯低于全國均價6.28%。

2.2 雞蛋、活土雞零售價穩中略跌

雞場雞蛋零售均價10.26元/kg，環比下滑1.28%，表現穩中略跌，與之前四周均價比小幅下跌2.02%，同比明顯下跌9.06%，高于全國均價6.62%。

活土雞零售均價37.70元/kg，環比穩中略跌1.36%，與之前四周均價比穩中略跌1.66%，同比下跌4.13%。

2.3 其余品種價格平穩

活肉鴨、白條雞、五花肉、毛豬、仔豬價格分別為25.91元/kg、21.27元/kg、28.68元/kg、19.24元/kg、

35.69元/kg。

2.4 豬糧比穩中略跌，仔豬白條豬比持平

重慶本周豬糧比為8.74∶1，環比穩中略跌1.31%，與之前四周比平穩，同比大幅上漲23.79%，低于全國平均水平（全國9.15∶1）4.44%。重慶仔豬白條豬比價為1.45∶1，環比持平，與之前四周比平穩，同比陡升31.42%，大幅低于全國平均水平（全國1.78∶1）18.47%。

3 糧油品種價格漲多跌少，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第42周重慶糧油總體均價5.65元/kg。

環比，4漲2跌6平穩，總體上浮0.31%，表現平穩；略低于全國共有品種均價1.85%。

3.1 小麥收購價小幅上漲，大豆、標準粉、菜油零售價穩中略漲

小麥收購價2.52元/kg，環比小幅上漲2.26%，與之前四周均價比平穩，同比下跌4.91%，高于全國均價3.16%。

大豆零售價6.77元/kg，環比穩中略漲1.50%，與之前四周均價比平穩，同比下跌3.58%。

標準粉零售均價4.83元/kg，環比穩中略漲1.47%，與之前四周均價比平穩，同比上漲3.13%，低于全國均價1.83%。

菜籽油零售價12.86元/kg，環比穩中略漲1.26%，與之前四周均價比平穩，同比穩中略跌1.51%，明顯低于全國均價6.54%。

3.2 富強粉、粳米零售價穩中略跌

富強粉零售價5.06元/kg，環比穩中略跌1.17%，與之前四周均價比平穩，同比穩中略漲1.54%，大幅低于全國均價16.91%。

粳米零售價5.70元/kg，環比穩中略跌1.89%，與之前四周均價比穩中略跌1.92%，同比小幅上漲2.77%，明顯比全國均價低9.24%。

3.3 其他品種價格平穩

中稻收購價2.67元/kg、普通大米4.68元/kg、玉米批發價2.20元/kg、油菜籽收購價5.25元/kg、秈米5.29元/kg、色拉油9.94元/kg。

4 大部分水產監測品種零售價波動

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第42周重慶水產總體零售均價23.77元/kg。環比，2漲3跌4平穩，總體均價下滑0.27%，表現平穩；7個與全國共有品種總體均價與全國均價持平。

4.1 鯉魚、鯽魚零售價穩中略漲

鯉魚零售價18.78元/kg，環比穩中略漲1.19%，與之前四周均價比平穩，同比明顯上漲5.55%，大幅高于全國均價19.85%。

鯽魚零售價20.80元/kg，環比穩中略漲1.07%，與之前四周均價比下跌3.61%，同比明顯上漲9.92%，大幅低于全國均價11.86%。

4.2 鉗魚、草魚、鯰魚零售價跌

鉗魚零售價28.08元/kg，環比小幅下跌2.50%，與之前四周均價比下跌3.03%，同比上漲8.45%。

鯰魚零售價23.20元/kg，環比、與之前四周均價比分別下跌1.67%、1.68%，同比下跌7.49%。

草魚零售價17.32元/kg，環比穩中略跌1.66%，與之前四周均價比小幅下跌2.41%，同比穩中略漲1.13%，高于全國均價4.96%。

4.3 其余品種零售價平穩

花鰱零售價18.24元/kg，大帶魚零售價31.93元/kg，白鰱零售價10.34元/kg，黃花魚零售價45.28元/kg。

5 水果零售價環比平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場8種大眾、時令水果監測，第42周重慶水果總體零售均價7.63元/kg，

環比、與之前四周比、同比均平穩，與全國共有品種均價持平。

5.1 西瓜、巨峰葡萄零售價環比漲

西瓜零售價4.14元/kg，環比上浮10.11%，表現明顯上漲，與之前四周均價比明顯上漲15.71%，同比平穩，略高于全國均價3.50%。

巨峰葡萄零售價11.60元/kg，環比上浮4.22%，表現小幅上漲，與之前四周均價比小幅上漲5.33%，同比略漲3.89%。

5.2 蜜柚、臍橙、香蕉零售價跌

蜜柚零售價7.57元/kg，環比下跌7.80%，與之前四周均價比下跌8.05%，同比上漲8.32%。

臍橙零售價6.20元/kg，環比下跌7.00%，與之前四周均價比下跌6.17%，同比下跌6.91%。

香蕉零售價6.83元/kg，環比略跌3.39%，與之前四周均價比小幅下跌4.79%，同比明顯上漲16.69%，低于全國均價6.05%。

5.3 其余水果品種價格平穩

菠蘿零售價8.22元/kg，錦橙零售價5.40元/kg，蘋果零售價11.45元/kg，梨零售價7.28元/kg。

6 少部分農資品種價格環比波動

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測，第42周總體均價5.04元/kg，環比3漲1跌9平穩，總體上浮0.07%，表現平穩，高于與全國共有品種3.46%。

6.1 麥麩、碳酸氫銨、魚粉價格穩中略漲

麥麩1.95元/kg，環比穩中略漲1.12%，與前四周均價比平穩，同比下跌3.94%，大幅高于全國均價26.82%。

碳酸氫銨0.82元/kg，環比穩中略漲1.23%，與前四周均價比穩中略漲1.56%，同比小幅上漲2.71%，明顯高于全國均價8.93%。

魚粉11.34元/kg，環比穩中略漲1.12%，與前四周均價比穩中略漲1.08%，同比上漲3.77%，明顯低于全國均價8.41%。

6.2 普地棚膜價格穩中略跌

普通地膜13.12元/kg，環比穩中略跌1.44%，與前四周均價比穩中略跌1.18%，同比小幅下跌2.25%，小幅高于全國均價2.52%。

6.3 其他農資品種價格環比平穩

普通棚膜14.41元/kg，0號柴油5.50元/kg，過磷酸鈣0.74元/kg，25%復合肥1.61元/kg，豆粕3.53元/kg，國產尿素2.02元/kg，育肥豬飼料3.88元/kg，蛋雞全價料

3.45元/kg，高濃度復合肥3.21。

（責任編輯：敬廷桃）