高職《分析化學》課程實踐教學改革的研究

薛文君+宋麗+李民+萬四新

摘 要：《分析化學》實踐教學是化學類專業課的一個重要環節，為了培養創新型人才、提高學生的實踐動手能力，筆者在《分析化學》實踐教學中，通過從實踐教學的課程體系、教學方式和考核方式等方面進行探討，并對該課程實踐教學改革做了一些嘗試和研究。

關鍵詞：分析化學 實踐教學 改革

中圖分類號：G64 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2017）01（b）-0172-02

《分析化學》是一門具有較強理論性和實踐性的系統性課程，該課程教學的一個重要環節就是實踐和動手能力，在實踐教學部分應關注單元操作的技能練習和綜合實訓的技能培養，如酸堿滴定分析、沉淀滴定分析、絡合滴定分析、電極電位滴定析四大滴定分析法的練習，以及對一些典型案例的設計訓練。然而，該課程在實際教學過程中往往只偏重于對理論知識的學習，忽略了培養學生理論結合實踐對知識進行系統化掌握和理解的能力，而且在實踐教學過程中，往往采用“保姆式”教學，即整個實驗從配制試劑、調試儀器以及樣品處理等全部工作都由任課老師自己完成。當學生畢業后，在實際工作中，可能連最基本的試劑配制都不會，更不用說調試和使用儀器了，無法勝任自己的工作崗位，還需要上崗前的二次培訓，這些都說明傳統的實踐教學模式已經不再適應對技能型人才的培養了。

1 優化高職課程教學體系

近年來為了迎合高職教育“以服務為宗旨，以就業為導向”的人才培養目標的要求，全國各地高職院校也紛紛進行教學改革，對傳統教學模式下“以理論教學為主，實踐教學為輔”的教育現狀進行改革，提高實踐課時的比例，使其占到該課程總課時的60%以上。當前筆者學院分析化學課每學年總計是72學時（含理論課和實踐課）。教學改革前理論課時與實踐課時之比為3∶1，教學改革后改為1∶1，即理論課和實踐課均為36學時，通過改革就是為了最大限度地增加學生實踐鍛煉的機會以便于更好地提高該專業學生對該專業技能的實際操作能力。學院在增加實踐課比重的同時，對高職教育教學體系也進行了改革。

1.1 課程實驗

實驗課程的開展主要是培養學生的基本實驗技能，使學生鞏固和加深對所學理論知識的掌握，主要包括化學分析中一些基本儀器的使用、四大滴定的實驗原理及實驗操作，如分析天平、酸堿滴定管、托盤天平等一些儀器的使用和一些常見試劑的配制操作。

1.2 開設實訓周

每學年學期末開設兩周的實踐訓練，加強學生的職業技能。在實訓周主要開設綜合設計型實驗，即在基本技能培養的基礎上，采取項目導向實踐教學模式進行分析化學檢驗綜合職業能力培養。根據具體的實踐項目，要求學生根據所學理論知識，設計實驗方案和實驗步驟，并且能夠對實驗結果進行合理的解釋和處理。通過開展這樣的實踐周活動可以培養學生的分析問題、解決問題、實踐操作等綜合技能。

1.3 職業技能考證強化訓練

職業技能考證是吻合實行“雙證書”制度，高職院校的學生畢業時除了能夠拿到畢業證外還要求學生考取專業相關的職業資格證書，如化學檢驗工（中級）證書。在此環節中，高職院校根據國家職業資格培訓化學檢驗工（中級）考證的要求，有目的地進行模塊強化培訓，比如對某種物質的測定，可能會有不止一種分析方法，那么就讓學生通過分析比較這些方法的優缺點，從而選擇出合適的方法。學生參加技能測試可獲取相應的職業資格證書。

2 改革實踐課的教學方法和手段

2.1 采用多元化教學方法，提高學生操作技能

傳統的實踐教學采用的是“包辦制”教法，也就是從實驗的設計到實驗結果的分析以及實驗藥品、實驗儀器的準備都由老師來完成，完全是以教師為中心，學生不需要思考，只需要簡單地模仿即可，這樣很難達到對學生分析問題、解決問題能力和創新意識的培養，以至于學生畢業后接觸到實際工作時無從下手，甚至連最基本的試劑配制和儀器調試都不會，令學生很為難，讓企業也很無奈。基于如此，我們要改變傳統的教學方法和手段，轉變為“教師為引導，學生為主體”的教學方法，既要給學生有效的指導，又要適當“放手”，盡可能地發揮學生主體作用。比如在實驗前，可以讓學生自己配制一些常見試劑，指導學生對一些簡單儀器的組裝和調試，并將樣品的前處理納入實驗內容中，盡量多地讓學生自己動手操作、準備。

2.2 合理分組，加強實訓

目前，由于大多數高職院校存在著辦學經費不足的問題，故而存在實驗儀器和藥品數量不足，難以保證每個學生都能親手做完一個實驗，這勢必會影響到每個學生實驗動手能力以及實驗操作技能的提高。為了改變現狀，高職院校必須充分挖掘實驗室潛力，合理安排實驗，以保證每個學生都有動手機會。通過改變分組，合理安排組成員之間的實驗任務，保證每一名學生都能參與其中，并在實驗報告上注明在整個實驗過程中每名學生所扮演的角色，若安排有相似的實驗操作，則改由同組其他同學來完成。通過這種改革，能夠在有限的實驗條件下，增加每位學生的動手操作機會。

2.3 改革考試考核方式

學院采用綜合評定成績的考核方式，根據每一次的實驗完成情況，從實驗設計、實驗操作、實驗現象、實驗數據、實驗結果等多種因素結合評定實踐成績，并將評定結果計入學生該課程總成績評定考核，一般所占比例為40%，專周實訓考核所占比例為10%，另外，對于職業技能考證通過的學生也要加分。

3 提高實驗指導教師的專業素養

為滿足化學工業發展的需求，分析化學的專業技能要求在準確、靈敏的基礎上，向著操作簡單、快速、樣品量少以及可同時測試多種成分的自動化儀器分析方向發展。同時隨著化工產品質量日趨受到重視，我們這些專業教師雖然熟練地掌握著大量的理論知識，但在操作技能方面卻面臨著挑戰。要培養出技能高超、動手能力強的學生，提高專業教師的自身知識水平和專業技能操作水平迫在眉睫。此外，隨著分析化學課程教學的不斷改革，對于綜合性實驗和設計性實驗進行指導時，需要將理論知識與該學科最新發展前沿技術緊密結合，尤其一些新型設備要求操作者具有嫻熟的專業技術水平，使得這些工作不再是簡單的重復，而是新型的創造，因此，對專業教師的閱歷和知識結構要求提高，這是培養現代技術型人才的需求，也是技術教育的迫切需求。

4 結語

教育是為了培養人才，高職教育是為社會發展和區域經濟培養緊需人才，畢業生只有掌握有堅實的理論知識和嫻熟的專業技能，才能在日益激烈的競爭中脫穎而出，才能在自己的專業領域找到一席之地。通過對分析化學課程的實踐教學進行改革，正是為了迎合社會對該專業人才的要求。

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