地理標志產品“唐梔子”豐產栽培技術

孫永霞+呂凡+涂紅三+趙軍峰+許改云

摘 要：河南省唐河縣是全國最大梔子生產基地，唐河梔子榮獲國家原產地標志認證，正式成為“國”字號品牌。

關鍵詞：唐梔子；國家原產地標志；豐產栽培技術

河南省唐河縣地處南襄盆地，是亞熱帶向暖溫帶過渡地區，屬北亞熱帶季風型大陸氣候，氣候、土壤等自然條件適宜多種中藥材生長，梔子是珍貴的藥用經濟樹種，屬國家管理的70種二等中藥材名錄里，唐河梔子名列其中，素有“中國梔子之鄉”的美譽，馬振撫、祁儀兩鄉盛產七棱、九棱黃梔子。在2005年，唐河梔子榮獲國家原產地標志認證，正式成為“國”字號品牌。目前唐河縣種植梔子18萬畝以上，占全國種植面積的三分之一，是全國最大梔子生產基地，梔子更是唐河縣重要的支柱產業，為了提高梔子產量增加經濟效益。現將梔子豐產栽培技術介紹如下：

一、育苗

梔子可用種子、扦插和分株等方法繁殖，我縣目前都是采用種子法繁殖。

1.選地整地。選土層深厚疏松肥沃的砂質壤土，深翻20 cm以上，翻前每畝施腐熟有機肥1000 kg，磷肥50 kg。畦寬1.2-1.5m，溝深30 cm，翻后整平畦面。

2.播種育苗。可在春季雨水前后播種，每畝用種2-3 kg，將種子拌上草木灰均勻撒在畦面上或在畦面上開行距為15-20 cm的溝，把種子撒在條溝內，再蓋上松葉、稻草2-3 cm，保持土壤濕潤，以利出苗整齊。

3.苗期管理。出苗后揭去覆蓋物，及時進行中耕除草及間苗，并加強肥水管理，促使苗木健壯生長。

二、選地整地

良好的地力條件是梔子獲取高產的基礎，梔子的種植地應選擇坐北向南、東西向的向陽山坡的中下部或平地土層深厚、肥沃疏松、排水良好的砂質土壤處，9月下旬開始整地，先全面深耕，然后按株行距1.5×1.2m或1.3×1.2m挖穴，穴深寬各30cm。

三、定植

冬春雨季均可定植，但以春季為好。宜選在3-4月陰天進行，苗木出土后，要及時栽植，切勿風吹日曬，如運輸較遠，宜用黃泥漿沾根，蓋草保溫，每空種2-3株，蓋土、壓實、灌水即可。

四、整形修剪

1.推廣自然開心形樹形。生產中常見的樹形多為放任生長的圓球形，這種樹形無主干，給施肥、鋤草、防治病蟲害、收摘果實等造成諸多不變，同時通風透光不良，“大小年”現象嚴重，經濟效益低。在生產過程中，采用自然開心形為宜，該樹形低干矮冠，干高20-40 cm，主枝3-4個，每主樹上選留側枝3-4個，管理方便，樹冠開展利于營養集中、豐產穩產。

2.幼樹修剪。第一年春季在離地20 cm處，摘心定干，夏梢抽長20 cm時，從其中選取三個不同方向的強壯枝作3個主枝；第二年夏季在各主枝葉腋間留3-4個強壯分枝作為副主枝，并改造利用骨干枝上的直立枝，以填補空間，擴大結果部位。

3.結果樹修剪。 ①開張角度按自然開心形的要求，開張各類枝的角度。②合理安排骨干枝，每年疏除1-3個多余大枝。③對交叉枝、重疊枝、并生枝、競爭枝與直立枝，有空間時可拉向空間或回縮，無空間時疏除。④結果多年的冗長枝及下垂枝可留20至30 cm，回縮至壯芽、壯枝處，促使一枝組健壯生長。⑤及時更新骨干枝頭，對衰弱的各級枝頭選留向上斜生的枝代頭，抬高角度，恢復枝勢。

4.樹形改造。唐河縣梔子在生產過程中，樹形多為傳統低產的圓球形，因此要對現有梔子樹形加以改造，具體作法是：選留分布均勻的3至4個大枝作主枝，多余枝一律疏除。主枝角度開張到70度，梢角50度，側枝70度，注意控制改造和利用直立枝、競爭枝、交叉枝、重疊枝、增加結果部位，無空間者疏除。總的改造原則是：大枝要少、枝多不密、角度合適、光照暢通。

五、科學管理

1.松土除草。梔子栽后當年生長緩慢，要及時松土除草。行間可套種花生、大豆等有根瘤菌的農作物，以改善土壤結構；第二年在春夏秋冬季節除草3-4次，可在行間套種綠肥；第三年四季進行2至3次除草，冬季在行間翻耕一次，結合施肥進行。

2.合理施肥。①幼樹。定植后的1-2年，植株處于營養生長期，施肥以氮肥為主，磷鉀肥為輔；每年應施肥3次，每次每畝用尿素5-6㎏，結合中耕除草在植株根際周圍環施。②結果樹。為提高座果率，促使花芽分化，提高果實產量及質量，每年應施肥4次。第一次是4月上旬施春肥，每畝施尿素5-7㎏，促進樹勢恢復，利于枝葉生長；第二次于6月下旬落花后施壯果肥，每畝施復合肥6-8㎏，以提高座果率和果實膨大；第三次于8月促進果實膨大和花芽分化；第四次在11月上旬施冬肥，每畝施腐熟有機肥2500㎏，同時在植株根際處進行培土，增強越冬抗寒能力，有利于樹勢恢復。

六、病害及其防治（一）病害

1.褐斑病。為害葉片和嫩果，梔子受害后，葉片失綠，變黃、變褐，導致落葉和早期落果，造成減產。5月下旬至6月和8月下旬為發病盛期，防治方法：①選用無病苗木栽種。②即5月中旬和8月上旬，噴灑50%托布津1000倍液或1：1：100倍液波爾多液，每隔15天一次，連續2-3次。

2.黃化病。為害較輕時枝梢心中葉退綠，葉脈仍為綠色；發病較重時，葉肉黃白色，葉脈仍為綠色；嚴重發病時葉片干枯，開花結果少，防治方法：①增施有機肥，改良土壤性狀，提高根系生長吸收鐵元素能力。②增施硫酸亞鐵、硼砂或葉面噴施0.2-0.3%硫酸亞鐵溶液，每周一次，連噴3次。

七、采收加工

1.留種。在果實老熟時，選擇產量高、質量好、抗性強、且進入旺盛結果年齡的單株母樹，采摘果大、飽滿、無病害的果實作種，曬至半干，剝開果實，取出種子，放入水中輕輕搓散，除去浮于水面雜質和不充實的種子，收集下沉水底的飽滿種子，曬干，裝入布袋中掛藏。

2.采收。根據品種熟性，一般在10月中下旬、11月上中旬，當果皮由青轉紅呈黃色時采收。采摘時，分批將大、小果一律采盡，不要摘大留小，否則會影響翌年發芽抽枝，降低產量。

3.加工。采回的果實，除去夾雜物后，置沸水微煮。上下翻動后五分鐘左右撈起，曬干或烘干；也可將果實直接曬干或烘干。在干燥過程中要經常翻動，如天氣不好用炭火烘烤時，火力宜先大后小，勿使烘焦，至果肉堅硬干燥即可，以皮薄、飽滿、色紅黃者為佳。

參考文獻：

[1]李佳新《梔子人工高產栽培技術》 --農業科技通訊-2015-4.

[2]謝金榜《中藥梔子的栽培技術及病蟲害防治》--海峽藥學- 2003年05期.