谷子的田間管理

付淑瑞

小米營養豐富價值高，是人們日常生活重要的小雜糧。谷子耐旱耐瘠薄，抗逆性強，適應性廣，是喜溫、喜光照的短日照作物，根據谷子生長發育特點和對環境條件的要求，主要栽培技術如下。

一、苗期管理

1.保全苗。谷子籽粒較小，種子所含能量物質較小，容易造成谷田缺苗斷壟，同時出苗后小苗密集，相互競爭，早間苗效果好。一般在出苗后2～3葉期進行查苗補種，3～5葉期間苗，6～7葉期進行定苗。定苗與中耕除草結合進行。中耕以掌握淺鋤、細碎土塊、清除雜草。此時，谷子也易受病蟲為害，要及時防治。

2.蹲苗促壯。在水肥條件好幼苗生長旺的田塊，應及時進行蹲苗。蹲苗的方法主要是在2～3葉時及時控制肥水、深中耕等。若幼苗生長較旺，應于午后鎮壓蹲苗。

3.防“灌耳”和“燒尖”。小苗出土后遇到急雨，往往把泥漿灌入心葉，造成泥土淤苗，叫“灌耳”。為了防止“灌耳”，根據地形，在谷地可挖幾條排水溝，避免大雨存水淤壟。低洼地積水處要及時排水，破除板結。播種遲的地塊，谷苗剛出土時，中午太陽猛曬，地溫高，幼牙生長點易被燒傷尖，造成死苗。要防止“燒尖”，必須做好保墑工作，增加水分使土壤升溫慢，同時做好鎮壓。

二、拔節孕穗期管理

當苗高30厘米左右時，結合中耕追第一次肥，畝施尿素10千克；孕穗期追第二次肥，畝施尿素15千克。最好結合降雨或灌溉追肥。谷子拔節后深中耕，深度15厘米以上，可疏松土壤，接納雨水，鏟除雜草，切斷部分老根，促進新根深扎。拔節到抽穗前結合第二、三次中耕培土。第三次中耕在封行前進行，中耕深度一般以4～5厘米為宜，中耕除松土、除草外，同時進行高培土，培土高度7～10厘米為宜，以促進根系發育，防止倒伏。

三、抽穗成熟期管理

抽穗成熟期管理應以防干旱、防澇、防倒伏、防秕谷為重點。遇旱時小水灌溉有利于營養物質轉化，雨水大時應及時排水，中耕松土，改善土壤通氣條件。巧追攻穗肥，生產上多采用葉面噴施400倍磷酸二氫鉀溶液，每畝100～150千克2～3次和微量元素肥料，也可以促進開花結實和籽粒灌漿；進入灌漿期后，穗部逐漸加重，如遇刮風下雨，很容易發生倒伏，倒伏后及時扶起，避免互相擠壓和遮蔭，減少秕谷，提高千粒重。注意使用高效低毒農藥防治3代黏蟲及谷子銹病。