寒地覆膜黃菇娘栽培技術措施

摘 要：黃菇娘鮮果中富含多種維生素、礦物質及18種氨基酸，具有清熱解毒、利尿、抗癌等多種功效。它營養豐富、獨具芳香、酸甜可口，深受廣大消費者喜愛。栽培方式也由露地種植—地膜覆蓋—塑料大棚栽培，產量和經濟效益都明顯提高。現將當地黃菇娘種植技術介紹如下：從地塊選擇、施肥整地、培育無病壯苗、定植、田間管理、采收、留種等方面總結東北地區黃菇娘露地扣膜育苗、移栽早熟高效栽培技術、土壤pH值6.5-7.5較為適宜，要求沒有除草劑殘留藥害。

關鍵詞：東北地區；地膜覆蓋；栽培技術；果實；茄科；營養土；定植

菇娘，為茄科植物多年草本，原本是野生植物。它耐寒抗旱，在中國東北地區生長較多。目前主要栽培國家有蒙古，澳大利亞，新西蘭，中國東北部。成熟的果實呈黃色，果實外有一層草紙樣的外皮。黃菇娘含有豐富的營養元素、獨特的茄科芬芳、酸甜適中、風味獨特、清心可口，又是無污染的食品，越來越受到人們的歡迎，是食用與藥用為一體的高級新型綠色、營養、保健“草本水果”。近年來，黃菇娘的露地扣地膜育苗移栽模式已成為梅里斯達斡爾族區的主要栽培模式。

一、選用良種

采用單果中等，產量高的黃菇娘，生育期100-120天，株高80-150cm，分枝5-9個，其單果重2.5克，株結果200個左右，株產0.5公斤，可賣產品畝產1000-1500公斤，味甜質佳，更為可口。

二、育秧前準備

1.床土的配制：肥田土60%，腐熟馬糞土20%，細砂或細煤20%，每100斤床土混拌2斤過石。

2.浸種催芽：溫水浸種5-8小時，撈出后催芽，把浸好的種子拌8倍細砂，用溫布包放到盆里，放在不超過35℃的炕上，種子溫度不超過30℃，每隔3小時翻動一次，使種子受熱均勻，此時，砂子溫度保持在70%的水分，不足往砂子上噴水，發現有70%的種子出芽，稍陰干種可播種。

三、地塊選擇

1.土質選擇黃菇娘對土壤要求不高，可以生長在大多數土壤中，更適應生長在貧瘠的土壤和盆中。所以，栽培黃菇娘宜選擇肥力中等、地下水位低、排水良好、土層較厚、土質疏松、理化性狀好、避風向陽、pH值6.5～7.5的沙壤土或黑油沙土，其漿果的品味佳，產量和商品率均高。而肥力較強、低洼易澇、遇雨積水的黑土地、黃土地和重黏土地塊不宜種植，其漿果的品質差，風味、口感降低。

2.茬口選擇前茬作物以谷子、玉米為最好，因為禾本科作物吸收土壤中的氮素較多，磷、鉀素較少，利于黃菇娘提早成熟；而且禾本科作物根系淺，須根多，有利于改善土壤結構。

四、施肥整地

1.施肥施肥原則。栽培黃菇娘的施肥量，應根據土壤肥瘦、品種習性、栽培密度、水利條件等全面考慮。因黃菇娘耐瘠薄，施肥量不宜過高，尤其是忌多施氮肥。一般每667m2施優質腐熟農家肥1000-1500kg。黃菇娘含有豐富的營養元素、獨特的茄科芬芳、酸甜適中、風味獨特，越來越受到消費者歡迎。根系深度應達到2-3m。深旋耕可增加土壤的團粒結構，提高土壤肥力，改善通氣性能，增加土壤溫度，蓄水能力增強，好氣性微生物活躍，從而分解出更多的有效養分，有利于黃菇娘根系的生長和根群的發達。

2.起壟。在早春化凍前先施人有機肥，待耕層剛化時，再施化肥，然后旋耕，壟作，壟距65cm。

3.地塊選擇

（1） 土質選擇。黃菇娘對土壤要求不高，可以生長在大多數土壤中，更適 應生長在貧瘠的土壤和盆中。所以，栽培黃菇娘宜選壟高20-30cm。而且壟作較平作的土壤疏松、肥厚，可使黃菇娘早熟3%以上，同時選擇肥力中等、地下水位低、排水良好、土層較厚、土質疏松、理化性狀好、避風向陽、pH值6.5-7.5的沙壤土或黑油沙土，其漿果的品味佳，產量和商品率均高 。而肥力較強、低洼易澇、遇雨積水的黑土地、黃土地和重黏土地塊不宜種植，其漿果的品質差、風味、口感降低 。

（2）扣地膜。起壟后立即用石磙鎮壓、扣地膜，并在壟臺上隔3-5cm壓1鍬土，防春季大風刮壞地膜 。地膜覆蓋可有效提高土壤溫度、增強土壤供肥能力、保水、抗旱、雨天便于排水防澇、增加光合葉面積、除草、秧苗生長健壯、抗病蟲的能力強、提高果實商品性 。

五、培育無病壯苗

采用大、中棚育苗。畝用育苗棚面積30平方米。

一般大、中棚或溫室育苗。

六、播種

播期3月下旬至4月上旬，播前將拌勻后的床土板拉平、壓實、澆足水，將催芽的種子摻人細土1.5公斤攪拌均勻，按每平方米2克（干籽）均勻撒在苗床上，畝用種25克，然后蓋上一公分細土，搭架、蓋地膜保持水分。床土溫應保持在28℃左右，棚溫20-30℃，夜間棚溫15-17℃。如溫度達不到，可架雙層地膜、間隔10厘米，七天后出苗。

七、移栽

分苗移栽，小苗長到二葉一心時，把健壯的苗移到8×8塑料袋里，每袋一株，棚溫控制在20-30℃，夜間10℃以上。

八、病蟲害防治

1.蠐螬 每ha用大豆15kg，鋅硫磷1kg對水5kg，陰干后每埯5-6粒，施到距根系斜下方10cm處，然后覆土栽苗。

2.地老虎 用5%辛硫磷乳油1000倍液進行地面根際噴灑或灌根，每株200-250ml。

3.白粉病 發現病株及時防治，用70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液噴霧或75%百菌清可濕性粉劑500～800倍液噴霧。

九、采收保管

1.在7月中旬開始采收。需把成熟好的果實進行人工采收。

2.把商品果按等分級，方便銷售和管理。放到通風處陰干待售。

作者簡介：梁波（1973-10-） ，男 ，籍貫：黑龍江齊齊哈爾 ，學歷： 本科 ，職稱：農藝師 ，研究方向：繁育良種。