宜良縣馬街鎮蔬菜基地建設探討

胡彥輝

摘要 以宜良縣馬街鎮蔬菜基地、蔬菜產業為研究對象，對馬街鎮蔬菜基地發展的有利條件、不利條件、機會、威脅、效益等進行了分析，以實現蔬菜產業的優質發展。

關鍵詞 蔬菜基地建設；優勢；劣勢；機會；威脅；云南宜良；馬街鎮

中圖分類號 S601.9 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）22-0100-02

改革開放以來，我國的蔬菜產業在生產和銷售方面有了巨大的變革，蔬菜產業得到了長足的發展，產量逐年遞增，產值迅速提高。“十一五”期間，昆明市委市政府對蔬菜產業高度重視，加強落實“菜籃子”市長責任制，從政策方面加大對蔬菜產業的扶持力度。“十二五”期間，昆明市計劃在5年內實現播種面積、蔬菜產量年均保持10%以上的增長，到2015年蔬菜播種面積達13.33萬hm2，產量達450萬t，實現年外銷量300萬t以上，產值60億元以上的目標。2011—2012年，在全市蔬菜主產縣區嵩明、石林、宜良、安寧、尋甸、祿勸、東川、晉寧、陽宗海、富民、倘甸先后新建7 333.33 hm2蔬菜基地。

馬街鎮位于宜良縣北部，地處東經103°，北緯25°，宜良、嵩明、馬龍3個縣交界結合部，東鄰耿家營鄉，南與北古城鎮交錯相連，東面與馬龍縣馬鳴鄉接壤，西北與嵩明牛欄江鎮交界。距縣城37 km，距省城昆明90 km，嵩宜公路、宜馬公路穿境而過，交通運輸便利，南北長為16 km，東西寬為7.13 km，地勢北高南低，中部開闊。屬北亞熱帶季風氣候，具有“冬夏無寒暑，春秋氣候長，早午溫差大，一雨變成冬”的特點。年平均氣溫15 ℃，雨量充足，年降雨量為1 000～1 200 mm，集中在5—10月，全年日照時數為2 121～2 154 h，全年無霜期246 d。

馬街鎮1987年正式建鄉，其間沿革數次，2009年12月撤鄉設鎮，轄8個村民委員會，65個村民小組，全鎮總面積114.8 km2。2015年全鎮共有5 575戶，人口20 361人，漢族人口19 010人，少數民族人口1 351人；有耕地977 hm2，水田562 hm2，旱地261 hm2，人均占有耕地534 m2，森林覆蓋率52.8%。2015年，實現農村經濟總收入2.4億元，農民人均純收入7 548元。

馬街鎮萬畝高效綠色蔬菜基地是宜良縣委、高級綠色縣政府實施“把宜良打造成為昆明市主城區高原特色拓展區”發展思路的主戰場之一。項目總投資1.052 3億元，現已建成斗溝1條1 854 m，農溝30條13 072 m，主干道4條6 080 m。馬街鎮萬畝高效綠色蔬菜基地建設項目是市政府啟動新一輪“菜籃子”工程建設的第一期蔬菜基地建設項目，按照要求，宜良縣于2011年2月底完成了《宜良縣馬街鎮萬畝高效綠色蔬菜基地基礎設施建設規劃及可研報告》和《宜良縣馬街鎮萬畝高效綠色蔬菜基地建設實施方案》的制定，3月通過了市級專家評審，4月完成了土地流轉農戶協議簽定工作，10月1日正式開展土地流轉[1]。

1 馬街鎮建立蔬菜基地的優勢分析

1.1 自然優勢

主要蔬菜種植區位于馬街壩子，海拔1 750 m，年均氣溫15.3 ℃，年光照時數2 200 h，年均降雨量1 000～1 200 mm。冬春季日照率大于60%，光能充足，無霜期超過250 d，最冷月1月平均氣溫8.1 ℃，春季氣溫回升快，具有“天然溫室”之稱。

馬街坎子土地平坦肥沃，水資源較豐富，有小庫塘29座；水庫2座，其中：小（一）型水庫1座，小（二）型水庫1座。2014年計劃蓄水總量192萬m3，新山水庫小（一）型計劃蓄水150萬m3，高田水庫小（二）型計劃蓄水12萬m3，27座小庫塘計劃蓄水40萬m3。正在建設1座以農業灌溉為主，兼顧人畜飲水和防洪等綜合利用的中型水庫——海馬箐水庫。水庫設計壩高59.2 m，總庫容1 610萬m3。基地區域有丁所河、秦菜河、賈龍河3條河流穿梭而過，氣候較適宜于各種蔬菜種植。

馬街鎮的蔬菜生產以冬早蔬菜為主，由于充分利用了當地冬春光熱資源充足的自然優勢，蔬菜產品上市正好填補了市場空缺，甜椒、西葫蘆等產品上市時間較早（比外地同類產品早上市1個月左右），可以先供應市場。另外，由于馬街壩子優越的光熱氣候條件，冬春季蔬菜種植方式主要采用露地小拱棚種植，生產成本投資減少，產品在市場上的價格競爭力占優勢。

1.2 區位優勢

馬街鎮交通較為方便，由宜馬公路連接安石高等級公路、昆石高速公路與境內四通八達的縣鄉公路連成交通網絡，在蔬菜向外運輸上，有著良好的區位優勢和便捷的交通條件。環昆明市高速公路建成后，馬街鎮到昆明機場僅有30 km，到宜良縣城只有30 km，蔬菜運輸至昆明更為方便快捷。

1.3 具有發展綠色和有機蔬菜的生態環境

馬街鎮萬畝高級綠色蔬菜基地周圍環境優美，森林覆蓋率達50.9%，為零工業區，環境無污染，生產灌溉用水為新山水庫、賈龍河、芹菜河、丁所河水，土壤種類以紅壤、沖積土和水稻土為主，土壤重金屬含量、硝酸鹽含量均低于無公害標準，馬街鎮在2009年通過省級無公害蔬菜生產基地認定。

馬街鎮獲得無公害蔬菜產地認證的面積有666.67 hm2，獲“龍華宏”“甜星”等無公害蔬菜產品認證12個，其中有66.67 hm2洋蔥產品已升級認證為“龍華宏”牌綠色食品，馬街鎮正申報100 hm2“甜星”茭瓜綠色食品產品認證。現目前，縣、鄉鎮建立了“一站六點”無公害蔬菜農殘速測網絡。馬街鎮蔬菜基地已建設蔬菜無公害物理殺蟲燈110 hm2，推廣應用黃板殺蟲96.67 hm2、性誘劑誘殺66.67 hm2。通過生物、物理綜合防治技術的大面積推廣應用，較大地提升了蔬菜產品質量和標準化程度，促進和推動了馬街鎮蔬菜產業可持續發展。

1.4 群眾基礎優勢

馬街鎮蔬菜種植歷史悠久，主要生產白菜、甘藍、辣椒、甜玉米、甜豌豆等品類蔬菜。目前，馬街蔬菜基地在區域化種植和產業組織化管理方面得到加強，產品優勢明顯，市場份額逐年擴大，經濟效益日益顯著，蔬菜產業化生產格局已具雛形，被列為昆明市萬畝蔬菜建設基地。馬街鎮農科站結合實際，于2011—2015年在全鎮范圍內開展蔬菜種植技術培訓，每期培訓時間10～15 d，經過培訓領取蔬菜種植職業資格證2 806人。馬街鎮蔬菜生產基地種植區域內的廣大農民群眾，經過多年的種植和經驗積累，在長期培訓和指導下，已探索和掌握了專業種植的基本技術，在市場經濟的熏陶下，廣大種植戶的科技意識、市場意識、質量意識較強。

2 劣勢分析

一是蔬菜種植有所增加，但總量仍不充足。馬街鎮蔬菜生產各級政府積極引領和大力扶持，科研開發成效顯著，蔬菜生產基地不斷建設和發展，但是蔬菜在全鎮農作物中所占的比例仍然偏低，沒有形成一定的大規模發展。二是蔬菜基地建設扶持力度不夠，資金投放不足。蔬菜生產主要靠農戶自身投入，多數菜地基礎設施配套不全，蔬菜大棚設施簡陋，抵御自然災害能力弱，蔬菜生產基本處于粗放經營狀態。三是蔬菜產品缺乏市場競爭力。多數蔬菜生產仍以簡單低成本的地膜栽培和臨時性的小棚育苗等方式為主，在高投入高產出方面，由于成本較高，雖然優良品種已經廣泛種植了，然而淡季蔬菜、高檔次的蔬菜卻普及的不多，馬街鎮蔬菜大部分在本地市場上市，缺乏競爭力，很難占領市場，周邊縣份蔬菜的涌入，使馬街鎮蔬菜產業發展的機遇和挑戰共存[2]。

3 機遇分析

2011年馬街鎮新建綠色蔬菜基地666.67 hm2，為進一步提高馬街蔬菜基地的生產效益及產品質量安全，特立項申請在馬街萬畝蔬菜基地片區建設高效設施蔬菜標準化生產示范園區建設66.67 hm2，以輻射帶動馬街萬畝蔬菜基地的標準化安全生產。由于人們生活質量的改變，有機健康綠色蔬菜逐漸受到了廣大人們的歡迎，各種優質的綠色蔬菜產品出現了供不應求的現象。隨著馬街鎮綠色、無公害蔬菜的發展壯大，特色、綠色蔬菜已經達到了市場要求條件，能夠進入大型市場和超市實現蔬菜的增值，促進該地區蔬菜產業的發展[3]。

4 威脅分析

馬街鎮的蔬菜出口雖然總體上比較穩定，但是出口的國家和地區仍然有限，而且與其他國家和地區在競爭的過程中不占優勢，加工能力也有限，因此在應對市場的變化和彈性上的功能和能力不強。近幾年，隨著生產蔬菜的各種農資方面價格的上漲，一些品質優良、安全、健康的蔬菜生產成本也不斷的增加，出現了蔬菜雖然質量優良，但是價格卻低廉的現象，部分本地的特色蔬菜、無公害蔬菜沒有真正體現出其品牌價值，菜農的收益得不到保障，影響了其種植蔬菜的積極性[4-5]。馬街鎮蔬菜產業的組織化水平不高，產品質量參差不齊，容易導致沒有秩序的競爭，由于蔬菜產品自身的特點，其不易保存，而且蔬菜生產具有季節性，其供給的調整不能和市場變化同步，使得蔬菜供給對市場價格的反應慢，因此因市場價格的變化而導致的風險是由菜農承擔的。

5 效益分析

農業部門投資2 350萬元實施蔬菜基地基礎設施建設，國土部門投資1 611.23萬元實施土地開發整理項目，溝、渠、路基礎設施工程已完工。目前，正式與“廣西豐澤生物科技有限公司” “云南青美農業科技發展有限公司”“云南盛中農業科技有限公司”“昆明市源漢投資有限公司”“正大嘉泰”5家公司及87戶種植大戶簽定了逾400 hm2土地承包協議書。截至2015年11月底，蔬菜基地蔬菜播種面積1 970.67 hm2，產量6.06萬t，產值8 484萬元。由于馬街鎮農業生產屬傳統農業，大春種植水稻，小春種植蠶豆，產值5.25萬元/hm2左右，除去生產成本及工時費，純利潤不超過7 500元/hm2。通過流轉土地收入土地租金2.7萬元/hm2，幫助企業做工每年每人收入上萬元，平均每天用工量不低于800余人，流轉種植512 hm2土地，可增加農民收入1 380萬元，666.67 hm2優勢蔬菜產業化生產，平均增加商品量3 t/hm2，收入增加3.75萬元/hm2，累計增加蔬菜產量4 000 t，每年增加收入1 500萬元，農民人均收入得到大幅度提高，經濟效益十分顯著。

6 結語

馬街鎮萬畝蔬菜基地產業化發展模式具有重要的理論和現實意義。蔬菜產業的快速、穩定發展，對于促進農業結構調整、保障市場供給和需求及促使居民膳食結構的平衡、擴大城鄉居民的就業機會、提高農民收入水平起著重要的作用[6]。蔬菜基地的建設，實現了土地的流轉，促進了農村富余勞動力的就地轉移，解決了企業的用工問題，節約了成本，增加了農民的收入，經濟效益、社會效益和生態效益得到穩步提升[7-8]。

7 參考文獻

[1] 陳德明，孫海.上海郊區蔬菜基地建設和產業發展的思考[J].長江蔬菜，2007（2）：1-3.

[2] 云霞.加快呼和浩特市蔬菜基地建設的思路及對策[J].內蒙古農業科技，2007（2）：78-80.

[3] 孫海.關于上海蔬菜基地建設的思考[J].上海農業科技，2007（5）：1-2.

[4] 楊意成，梁燕，傅俊毅，等.江蘇“菜籃子”工程蔬菜基地建設的思考[J].長江蔬菜，2014（22）：72-75.

[5] 王友文，陳靜.關于銅梁縣無公害蔬菜基地建設的思考[J].現代農業科技，2012（2）：393-394.

[6] 李卜生.云南省蔬菜基地建設現狀及發展對策[J].現代農業科技，2012（5）：371-373.

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