安康市漢濱區(qū)核桃標準化建園栽培技術

鄒遠清

摘要 總結安康市漢濱區(qū)核桃標準化建園栽培技術，包括技術標準、土壤管理技術、施肥技術、水分管理技術等方面內(nèi)容，以供參考。

關鍵詞 核桃；標準化；建園；栽培技術；陜西安康；漢濱區(qū)

中圖分類號 S664.1 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）22-0085-02

核桃是多年生的深根性喜光、耐寒、抗旱、抗病能力強，適應多種土壤生長，喜肥沃濕潤的砂質壤土，喜水、肥，喜陽，適宜大部分土地生長[1-2]。標準化建園、管理技術、土壤和氣候條件對核桃的生長發(fā)育具有重要影響。漢濱區(qū)近年來核桃產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，種植面積已突破2.67萬hm2，由于農(nóng)民思想觀念陳舊，核桃栽培管理水平非常落后，給核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來不利影響，因此核桃標準化建園技術對后期核桃園的產(chǎn)量和品質起到非常重要的作用。為達到早果、優(yōu)質、豐產(chǎn)、省工和高效的目的，在新建園時，必須高標準、高起點，從技術標準、管理技術、土壤管理、施肥、水分管理等方面，對新建園地點進行標準化、規(guī)范化實施。規(guī)范化建園對后期果園的省工、豐產(chǎn)、增收具有十分重要的意義。現(xiàn)將核桃標準化建園栽培簡要介紹如下。

1 新建園技術標準

1.1 株行距

早實品種栽植密度330～495株/hm2，晚實品種栽植密度225～330株/hm2。行距大于株距1 m及以上，行向盡量沿等高線方向延伸。

1.2 栽植坑

栽植坑可以是方形坑、魚鱗坑等多種形式，但長、寬、深不得小于1 m×1 m×1 m。施足基肥，每坑施入至少細碎農(nóng)家肥50 kg或油餅粉5 kg，另施普通磷肥2 kg。

1.3 回填土

一定要回填熟化肥沃土壤，并與肥料混合均勻，堆高起壟，以應對栽植后泥土沉陷、栽植過深。挖坑及回填土應該在栽苗前60 d完成，最晚10月底之前。

1.4 栽植時間

11月上旬至12月中旬或翌年2月中旬至3月上旬。盡量選擇秋冬季栽植。

1.5 澆水與保成活

栽苗后一定要澆足定根水，每苗澆水量不低于2 kg，地面覆塑料膜，膜的面積不小于1 m2，菜盤狀，以利于冬季雨（雪）水滲到苗子根系區(qū)域，保溫保濕。

1.6 定干

對達到定干高度的幼樹，立即定干，并用漆封傷口。定干高度一般以0.8～1.0 m為宜。

2 新建園管理技術

2.1 栽植后第1個生長年

一是應密切關注苗木健康狀況和土壤墑情，及時補充水分，抓住補水保苗關鍵環(huán)節(jié)，確保苗木成活。二是定好干，留好芽，快速培養(yǎng)出良好樹形。三是擴樹窩子，修樹盤，培肥土壤，促進幼苗快速生長。四是腐熟肥薄施勤施。五是及時摘除花蕾及幼果，減少養(yǎng)分消耗。六是勤查看，防害蟲。七是科學套種，減少除草用工，增加收入。

2.2 核桃苗栽植后的第2～3年

一是翻土擴盤多施肥，促進樹苗快生長。二是嚴格按操作步驟，按步就班，培養(yǎng)出非常標準化的主干疏層形樹形。三是防止過度套種、荒蕪、肥水不濟等情況發(fā)生，出現(xiàn)樹勢衰弱或小老樹。除此之外，還要參照第1年管理要點飽施肥料、科學套種，防治病蟲，確保按期掛果豐產(chǎn)。針對土層過淺貧瘠、土壤黏重、板結、埋土太深、荒蕪嚴重、樹形太差、病蟲嚴重等現(xiàn)象，要深入調查，逐一分析。一是深翻土，擴樹窩子，重施肥，尤其是要施用農(nóng)家肥料，改善土壤理化性狀，修樹盤，讓根系透氣。二是整形修剪，增強樹勢，提高樹體抗病能力。三是冬季要全面清園和土壤深翻，消殺害蟲。

3 土壤管理技術

3.1 深翻

土壤翻動是加快土壤熟化、降解土壤毒素、增強土壤肥力的有效方法，且翻得越深越好。樹體休眠期是深翻土的最佳時期[3]。

3.2 中（淺）耕

樹體生長季節(jié)，不能深翻，斷根太多會影響樹體生長及結實，甚至危及生命，只能結合除草、施肥進行中耕或淺耕。夏天耕鋤能改變土壤結構，土濕時可以曬墑，降低濕度，天旱可以減少水分散失，起到保墑抗旱的作用。

3.3 套種

核桃園套種其他低矮作物，是防止草荒、節(jié)省勞力、提高效益的有效途徑，盡量套種矮桿作物，盡量多施肥料。另外，春季（4—5月）是核桃對水、肥最敏感的時期，切不可套種高桿或爭奪水肥能力強的油菜、小麥等作物。

4 施肥技術

4.1 肥料種類

4.1.1 農(nóng)家肥。常見農(nóng)家肥有家畜排泄物、生活中的灰塵及某些垃圾、植物體堆漚發(fā)酵物、燃燒灰燼、老墻土、油餅等。農(nóng)家肥具有以下優(yōu)勢：一是肥效長，養(yǎng)分齊全，不易發(fā)生缺素癥。二是能有效改良土壤，改善土壤的物理及化學性質，提高土壤的保肥保水能力，促進土壤對所固定的肥料元素進行轉化釋放，激活，被樹體吸收。三是對土壤有增溫及緩沖升溫過快作用。冬季可防寒，夏季可防暑。四是增加土壤微生物，加速土壤熟化，可對土壤起到改良培肥的作用。

4.1.2 化學肥料。一是氮肥。常用氮肥有碳酸氫銨、尿素等，其在土壤中溶解性、移動性好，根系吸收利用快，7～10 d可見效果。但在土壤干旱時，肥效會受影響，冬季施入后，遇干旱的話，春季降雨后才見肥效。核桃硬核期6月忌氮，要少施。二是磷肥。常見有過磷酸鈣（普鈣），在土壤中溶解性差，移動性差，肥效1～3年才能吸收利用完。施用時，不僅要與根系密切接觸，而且要與有機肥混合。三是鉀肥。常見鉀肥有硫酸鉀、磷酸二氫鉀等，有效成分含量高，溶解性好，吸收利用率高，通常使用量沒有氮、磷肥多。四是復合肥。復合肥是含有氮、磷、鉀其中2種或3種元素的肥料，使用后效果明顯，但價錢昂貴。五是復混肥。復混肥是將氮、磷、鉀等肥料，使用物理方法混合在一起的肥料。應該根據(jù)土壤分析和葉片分析，自行配制復混肥（配方施肥）。散裝摻混配方肥料是現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)的趨勢，針對性強、成本低、效果好。六是其他肥料。包括工業(yè)有機肥、微生物肥，甚至是含有生長激素的肥料。七是微量元素肥料。在診斷出缺素癥后，正確使用微量元素肥料可緩解或恢復正常生長結實。

4.2 施肥方法

基肥施用最佳時間為土壤凍結之前，施肥量要大，占全年總量的50%以上，以有機肥和緩效化肥為主，結合深翻土深施深埋。開花前追肥，施入約全年25%的氮磷鉀配方肥。果實膨大期追肥，施入約全年15%的氮磷鉀配方肥，硬核期追肥，施入約全年10%的磷鉀配方肥。施肥量：第1個生長年，6月之后開始薄肥勤施，年施配方肥0.25 kg/株，有機肥若干。第2個生長年，年施配方肥0.50～0.75 kg/株，有機肥若干。第3個生長年，年施配方肥1.0～1.5 kg/株，有機肥若干。大量掛果的樹，年施肥量為1 kg干果施1 kg配方肥加若干有機肥。配方大致如下：幼小樹加大氮肥比例，碳銨、普鈣、硫酸鉀按10∶2∶1重量配比；掛果樹加大磷鉀比例，碳銨、普鈣、硫酸鉀按6∶2∶1重量配比。施肥方法可用環(huán)狀施、點狀施、全面施、溝槽狀施等，靈活掌握。肥料應施在樹冠外沿投影線的圓環(huán)帶上，不得離樹干太近。施肥次數(shù)可以減少，但總量勿減甚至增加；秋冬季基肥不能忽略，且用量要足夠大；套種時還要施肥，以免爭奪核桃的肥料。

5 水分管理技術

5.1 抗旱栽培的主要途徑

修建小水利設施，利用地塊內(nèi)或附近水源，修建小水井、水池、水塘等攔蓄雨（泉）水，以備抗旱或噴藥之需求。修建小水利設施要因地選址，就地取材，寧小勿大，寧多勿少，以實用為根本。修大樹盤，深翻土，培肥土壤，增加土壤涵養(yǎng)水分能力[4-5]。合理套種，不套種與核桃在水分上沖突強烈的作物。核桃的水分臨界期主要在4—5月，一旦出現(xiàn)干旱，盡可能人工澆灌。

5.2 排澇降濕

深坑淺栽，開挖大坑，堆土起壟，深坑淺栽，樹株高于地面，樹下始終不積水。修建防洪渠、排水溝、導水槽，使土壤積水及時流走[6]。修剪成規(guī)范樹形，減少用途不大的葉片和枝梢，增強通風透光能力，降低樹冠下空氣及土壤的濕度。注重土壤改良，提高土壤通氣透水能力，加速土壤排澇降濕。

6 參考文獻

[1] 郗榮庭，張毅萍.中國果樹志.核桃卷[M].北京：中國林業(yè)出版社，1996.

[2] 原雙進，劉朝斌.核桃優(yōu)質豐產(chǎn)[M].楊凌：西北農(nóng)林科技大學出版社，2011.

[3] 吐尼沙古麗·巴斯提.核桃優(yōu)質豐產(chǎn)管理技術初探[J].中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)，2016（7）：127.

[4] 王小紀，楊紅軍，張衛(wèi)民.西安市良種早實核桃幼樹精細栽培管理技術[J].北方園藝，2014（18）：54-57.

[5] 趙廷義，曾莉.核桃種植管理采收技術[J].廣東科技，2012（11）：167.

[6] 劉鵬，雷巧娟.分析核桃田間管理新技術[J].現(xiàn)代園藝，2012（22）：30.