江中藥業(yè) 先進(jìn)技術(shù)與傳統(tǒng)文化交相輝映

在國家級風(fēng)景區(qū)灣里梅嶺腳下，在一片山巒起伏的江南典型丘陵中，藏有一處廣袤開闊的場地，這就是江中集團(tuán)的主要生產(chǎn)基地——江中藥谷。這里占地3000畝，80%的面積是森林與湖泊，形成了自然環(huán)境與工業(yè)生產(chǎn)的完美結(jié)合。一家工廠為何要把環(huán)境建成風(fēng)景區(qū)？江中集團(tuán)董事長鐘虹光說：“在這種全天然的環(huán)境中生產(chǎn)出來的藥品，從誕生那一天起，就打上了綠色標(biāo)簽。”

除了滿眼的綠色，江中藥業(yè)在行業(yè)內(nèi)立足更多靠的還是技術(shù)的硬實(shí)力和文化的軟實(shí)力。無人的車間、自動(dòng)化的生產(chǎn)線以及揮動(dòng)的機(jī)械手臂，讓智能技術(shù)的作用得到了充分發(fā)揮。同時(shí)，對傳統(tǒng)文化的傳承、研究和創(chuàng)新使得企業(yè)找到了一條由“藥療”到“食療”的獨(dú)特發(fā)展之路。

智能應(yīng)用無處不在

說起中藥生產(chǎn)，許多人腦海里會(huì)浮現(xiàn)這樣的畫面：一罐罐中草藥在爐灶上熬制，制劑匠人不時(shí)打開罐蓋觀察，屋內(nèi)彌漫著濃郁的藥草味。但在江中集團(tuán)的大型制劑生產(chǎn)基地——江中藥谷中藥液體生產(chǎn)線上卻是另外一番景象。

在這里，看不到忙碌的工人，聽不見嘈雜的操作聲，聞不到刺鼻的藥味，有的只是上百個(gè)機(jī)械手和智能運(yùn)輸小車按照程序嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪\(yùn)行。

提取、純化、配料、灌裝、滅菌、檢漏、裝盒、裝箱、碼垛9大工序無不以智能化操作，從源頭上把控質(zhì)量，確保銷售的產(chǎn)品都合格。

“整條自動(dòng)化生產(chǎn)線的技術(shù)工藝路線由集團(tuán)設(shè)計(jì)確定。在全球采購最先進(jìn)的專業(yè)設(shè)備后，江中制藥團(tuán)隊(duì)自主研發(fā)出了生產(chǎn)控制系統(tǒng)，并形成了全球首條無人化操作中藥液體生產(chǎn)線。”車間主任鐘志堅(jiān)介紹道，這種全封閉、全監(jiān)控、全自動(dòng)的生產(chǎn)模式，可以把人為因素產(chǎn)生的質(zhì)量問題降到最低。

“液體車間節(jié)省了很多人力，我們整個(gè)藥谷只有900多個(gè)工作人員。”鐘志堅(jiān)介紹說，這種智能化的制造方式，既節(jié)省了人力，提高了工作效率，又可以減少人工操作的誤差，同時(shí)保持了整潔干凈的工作環(huán)境。

如此“高大上”的車間，生產(chǎn)出的產(chǎn)品自然也是“高精尖”。2016年11月18日，神舟十一號載人飛船成功返回地球，當(dāng)大家都在為中國航天員創(chuàng)下最長太空駐留時(shí)間紀(jì)錄而歡呼雀躍時(shí)，不少人也注意到這艘飛船上保障航天員體能和健康的參靈草功能食品，它們正是來自江中集團(tuán)，產(chǎn)自江中藥谷的全自動(dòng)生產(chǎn)線。

“參靈草是江中集團(tuán)歷時(shí)多年研發(fā)的一款新產(chǎn)品，可以提高航天員應(yīng)激能力，增強(qiáng)抗疲勞能力。”鐘虹光說，參靈草是將幾千年的傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論和世界最先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)工藝相結(jié)合，精工制造的中醫(yī)保健品，擁有國家專利，“為了不添加防腐劑，采用灌裝密封后再高溫滅菌的工藝；為了隔絕光線，選擇無縫金屬瓶、金屬蓋灌裝；為了隔絕氧氣，采取充氮灌裝法；為了不含重金屬和農(nóng)藥殘留等有害物質(zhì)，除采取特殊制造工藝外，每批產(chǎn)品都送到權(quán)威第三方檢測機(jī)構(gòu)瑞士SGS檢測，合格后出廠。”

這只是江中集團(tuán)對產(chǎn)品質(zhì)量精益求精的一個(gè)縮影。另外，在生產(chǎn)過程中，集團(tuán)對任何一個(gè)細(xì)節(jié)都不敢馬虎，即使是一個(gè)小小的瓶蓋。為了保障瓶蓋與瓶身嚴(yán)絲合縫，防止產(chǎn)品受到污染，車間引進(jìn)了獨(dú)特的二次軋蓋成型技術(shù)。在固體藥物制造車間，除了裝備世界上先進(jìn)的生產(chǎn)線，還建有八個(gè)植物園，減輕工人的疲勞感，并更好地將綠色理念融入企業(yè)文化。

讓食療文化走向世界

作為老牌藥企，江中集團(tuán)擁有豐富的制藥經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)資源，復(fù)方草珊瑚含片、健胃消食片等明星產(chǎn)品風(fēng)靡大江南北。與此同時(shí)，江中集團(tuán)“高處不勝寒”，已經(jīng)提前感覺到OTC（非處方藥）行業(yè)發(fā)展的局限，再不創(chuàng)新，就會(huì)遇到增長的瓶頸，于是江中瞄準(zhǔn)了食療市場這塊“蛋糕”。

2013年9月，江中集團(tuán)養(yǎng)胃食療產(chǎn)品猴姑餅干上市，第一年銷售額達(dá)到9.68億元，正式吹響了進(jìn)軍食療領(lǐng)域的號角。2015年，國內(nèi)首家專業(yè)食療公司“江中食療”公開亮相。江中食療也開啟了多元化經(jīng)營之路，進(jìn)軍飲料市場。

在鐘虹光看來，將傳統(tǒng)的食療配方與現(xiàn)代的食品形式相結(jié)合，是一種創(chuàng)新，與普通食品相比，食療產(chǎn)品既保持營養(yǎng)美味，又能顯著改善健康，是一種升級。

當(dāng)然，江中猴姑餅干是功能性食品而非藥品，其成分中所含的猴頭菇含量雖高達(dá)11%，但不代表可以代替臨床藥物來治療胃病。猴頭菇經(jīng)加工制成的片劑，具有養(yǎng)胃功效，用于胃、十二指腸潰瘍及慢性胃炎的治療，但做成了餅干，其價(jià)值就是日常食療養(yǎng)胃，只是一種輔助手段。

藥品企業(yè)進(jìn)軍食品行業(yè)有其優(yōu)勢，江中以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹爸扑幘瘛弊龊檬朝煯a(chǎn)業(yè)，對開發(fā)食療產(chǎn)品保持敬畏。在他們看來，產(chǎn)品創(chuàng)新固然重要，科學(xué)態(tài)度卻不能有絲毫差池。選擇“藥食兩用”的原料，通過制藥的工藝和技術(shù)，再用臨床觀察來驗(yàn)證功效。如此循環(huán)往復(fù)，不斷改進(jìn)，制造出既有營養(yǎng)美味，又能明顯改善健康的食療產(chǎn)品。

“江中集團(tuán)會(huì)不斷研發(fā)和制造出品種多樣、功效各異的‘食療產(chǎn)品，為中國人民健康服務(wù)，為世界人民健康服務(wù)。”鐘虹光曾表示，要讓中醫(yī)藥的“食療”文化邁出中國，走向世界。

下一步，企業(yè)還將圍繞“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、發(fā)展升級、改革提速”的發(fā)展思路，定位于“新生代同仁堂”，打造全國特色優(yōu)勢制藥企業(yè)。據(jù)悉，根據(jù)江中集團(tuán)的規(guī)劃，到2020年，企業(yè)整體主營收入達(dá)到300億元，建成全國中醫(yī)藥研發(fā)創(chuàng)新的重要基地，培育出全國知名的大健康品牌，成為中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)和拓展海外市場的探路者、排頭兵，并構(gòu)筑中醫(yī)藥國際交流的重要平臺(tái)。