新型微生物肥料沃益多在姜黃上的應用研究

吳秀芳,趙光鑫,馬 露,楊克非

(1.四川省浩熙農業發展有限責任公司，四川 成都 610066；2.四川年豐農業科技有限公司，四川 成都 610023)

新型微生物肥料沃益多在姜黃上的應用研究

吳秀芳1,趙光鑫2,馬 露1,楊克非1

(1.四川省浩熙農業發展有限責任公司，四川 成都 610066；2.四川年豐農業科技有限公司，四川 成都 610023)

本文采用重復3次的隨機區組設計，研究微生物肥料沃益多(HYT)不同施肥方式在姜黃上的應用。結果表明：不同的施肥方式對姜黃的不同性狀有不同程度的影響，其中影響最大的性狀是倒二葉柄長，影響最小的是劍葉寬；對姜黃產量有著極顯著的提高，主要表現在提高子姜產量上，對母姜的產量影響不大；對姜黃品質的影響不顯著，說明沃益多菌肥在姜黃增產的同時并不降低姜黃的品質；對姜黃葉片的胞間CO2濃度、蒸騰速率、氣孔導度、凈光合速率具有明顯的影響，而這些影響是有利于姜黃生長發育和提高產量的。最佳的施肥方式是：活化液灌施2次+平衡劑2次。

沃益多;姜黃;產量;品質;生理特性

姜黃(CurcumalongaL.)是四川省的道地藥材之一，它主要分布在犍為、沐川等地。目前姜黃的生產規模受上年年度單產和當年市場行情的影響很大。在單產方面各地差異較大，這主要是受氣候、土壤、田間管理等方面的影響。在提高姜黃產量方面，除自然環境條件外，人為的田間管理因素起著很大的作用，其中施肥管理尤為重要。在施肥上，化肥容易造成土壤板結，通透性不好，長期或大量施用不利于姜黃產量的提高和品質的保證。為了生產出產量高、品質好、無污染的道地藥材姜黃，我們選用由挪威阿坤納斯公司生產的新型微生物肥料沃益多(HYT)作為在姜黃上的應用研究對象，以期了解沃益多對提高姜黃產量和質量的作用。

沃益多菌肥是根據健康的土壤必須有一個健康的土壤生態系統的理念，運用土壤微生態學、植物營養生理學等原理以及現代有機農業的基本概念而研制出來的，它是由18種高活性的土壤固氮菌組成，是一個需要前期發酵的新型微生物肥料。目前，沃益多菌肥已在水稻、煙草、番茄等作物上應用，研究表明：它可以提高作物產量和改善品質，而且還有增強抗性的作用[1-4]，但在姜黃上的應用卻未見報道。

1 材料與方法

1.1 供試材料

微生物菌肥沃益多(HYT)：由四川代理商四川年豐農業科技有限公司提供；姜黃種姜：由犍為縣孝姑鎮東風村姜農提供，該種姜保持了犍為地方姜黃的標準種性。

1.2 試驗地點

試驗點在樂山市犍為縣孝姑鎮東風村1組。該試驗點地處川西平原西南邊緣，位于岷江北岸，屬于亞熱帶濕潤性氣候區，地貌以山區為主。土壤含有機質22.1g、全氮0.12%、有效磷24.9mg、速效鉀132mg。試驗田前作玉米，水源灌溉方便。

1.3 試驗設計

試驗采用7個處理：1-活化液灌施1次，2-活化液灌施2次，3-活化液灌施1次+平衡劑1次，4-活化液灌施1次+平衡劑2次，5-活化液灌施2次+平衡劑1次，6-活化液灌施2次+平衡劑2次，7-Ck。3次重復，隨機區組設計，共21個小區。

1.4 試驗實施

1.4.1 田間實施 小區長4m，寬2.7m，面積10.8m2。每個小區栽5行，每行12窩，四周設保護行。統計窩數時，將小區兩端的第1窩也作為保護行使用，小區實際50窩。姜黃種植規格53.33cm×33.33cm，密度3750窩/667m2。2014年2月10日播種。

1.4.2 施肥 底肥：農家肥1500kg/667m2，過磷酸鈣40kg/667m2，草木灰200kg/667m2。追肥：2014年5月20日施第一次追肥，糞水1000kg/667m2，尿素20kg/667m2。沃益多發酵按照要求在常溫避光條件下進行，施用方法小區內均勻灌施。施用時間選擇在苗期和根狀莖(子姜)形成期[5]。第1次施用：在2014年7月29日發酵，發酵72h，發酵時日均氣溫35℃，于2014年8月1日施用；第2次施用：在2014年9月1日發酵，發酵120h，發酵時日均氣溫26℃，于2014年9月6日施用。

1.4.3 調查方法、測定與分析

1.4.3.1 農藝性狀調查 每個小區隨機選取10窩，調查性狀為每窩株數、株高、劍葉柄長、劍葉長、劍葉寬、倒二葉柄長、倒二葉長、倒二葉寬。

1.4.3.2 光合作用測定 選取晴天的上午9:00～11:30，采用CI-340手持式光合測量系統進行測量，測量胞間CO2濃度、蒸騰速率、葉片氣孔導度、凈光合速率。

1.4.3.3 干產折算 2015年1月25日，每小區挖姜50窩，洗凈稱鮮重，并取1kg鮮姜烘干后稱其干重，水分烘至13%，折算出小區產量干重。小區干重(kg)=小區鮮重(kg)×1kg鮮姜烘干后的重量(kg)/1kg。

1.4.3.4 品質分析 鮮姜切成姜片烘干后，送四川省中醫藥科學院進行分析，主要分析雙去甲氧基姜黃素、去甲基姜黃素、姜黃素、揮發油4項內容。

1.4.3.5 土壤檢測 土壤由四川省分析測試服務中心檢測，主要檢測有機質、全氮、有效磷、速效鉀4項內容。

1.5 數據處理

數據采用唐啟義、馮明光的“DPS數據處理系統”處理，百分數進行反正弦平方根轉換。

2 結果分析

2.1 不同處理的姜黃主要農藝性狀表現

從表1可以看出，變異系數大小依次為：倒2葉柄長>劍葉葉柄長>株高>倒2葉長>劍葉長>倒2葉寬>每窩株數>劍葉寬，變異系數越大，說明新型微生物肥料沃益多對其的作用越大；反之越小。

表1 各處理主要農藝性狀表現

2.2 各處理產量結果與分析

2.2.1 各處理小區產量表現 由表2可以看出，總干重、子姜干重和母姜干重，采用新型微生物肥料沃益多(HYT)處理的都比對照產量高；總干重和子姜干重表現最高的都是處理6，母姜干重最高的是處理5。說明新型微生物肥料沃益多(HYT)處理6和處理5對姜黃的產量影響較大。

2.2.2 各處理小區產量的方差分析 從表3可以看出，試驗整體實施較好，相對誤差較小，總姜干重與子姜干重的各處理間產量存在極顯著地差異，進而可以對處理進行差異顯著性分析；母姜干重各處理間不顯著，可以不進行顯著性檢驗，說明新型微生物肥料沃益多(HYT)對干母姜的產量影響很小。2.2.3 各處理小區產量的差異顯著性比較 從表4可以看出，處理方式與小區總姜干重和子姜干重的產量變化具有相同的趨勢。處理2～6的總姜干重和子姜干重都顯著高于對照，處理3～6的總姜干重和子姜干重都極顯著地高于對照，其中處理6產量最高。說明施用HYT活化液灌施2次+平衡劑2次的處理方式為增加姜黃產量的最優方式。

表2 各處理小區產量表現

表3 各處理小區產量的方差分析

注：*表示顯著，**表示極顯著

表4 各處理小區產量的差異顯著性比較

2.3 各處理的生理特性結果分析

從表5可以看出，新型微生物肥料沃益多(HYT)對姜黃葉片的胞間CO2濃度、蒸騰速率、氣孔導度、凈光合速率都有不同程度的影響。其中以活化液灌施2次+平衡劑2次的處理方式對姜黃葉片的影響最大，而這些影響都是有利于姜黃生長發育的。這說明在所有的處理方式上，以活化液灌施2次+平衡劑2次為最優。

表5 各處理的生理特性結果

注：*表示顯著，**表示極顯著

2.4 各處理的品質結果與分析

從表6可以看出，新型微生物肥料沃益多(HYT)對姜黃的雙去甲氧基姜黃素、去甲基姜黃素、姜黃素和揮發油等4項品質指標的影響都不顯著。說明：在產量增加的情況下，并不影響品質的變化，說明這對保持犍為地方姜黃品種品質的特性以及道地藥材的優勢有著積極作用。

表6 姜黃品質4項指標的含量結果

3 結論

沃益多菌肥在提高水稻、煙草等作物的產量，增加作物抗性等方面的研究，在國內已有一些研究，但在姜黃上的應用研究還未見諸報道。本項研究可以得出以下結論：

采用不同的沃益多菌肥處理方式都能夠改變姜黃的農藝性狀。試驗結果表明，受沃益多菌肥影響最大的性狀是倒2葉柄長，最小的是劍葉寬。在根狀莖形成期前后，采用不同的沃益多菌肥處理方式，其姜黃地上部分的農藝性狀表現差異非常明顯。這反映出沃益多菌肥施用后，處理比對照從土壤中獲得了更多的營養元素。

施用沃益多菌肥可以有效地提高姜黃產量。試驗結果表明，在所有的處理方式中，處理不同，增產的幅度也不同；在提高姜黃產量時，主要是增加了子姜的產量。這說明了在根狀莖形成期和充實期子姜吸收營養的能力比母姜更強，這反映出子姜的細胞活力在此生長階段比母姜更強。沃益多菌肥最優的處理方式為：活化液灌施2次+平衡劑2次。

沃益多菌肥對姜黃的生理特性有著顯著的影響。試驗結果表明，不同的沃益多菌肥處理方式，對葉片的胞間CO2濃度、蒸騰速率、氣孔導度、凈光合速率都有不同程度的影響，而這些影響都是有利于姜黃生長發育的；有利于姜黃的塊莖形成。

沃益多菌肥對姜黃的品質影響不顯著。在分析的4個品質指標中，沒有一個達到顯著水平。這說明沃益多菌肥在提高姜黃產量的同時，不影響其品質，保持了犍為地方姜黃品種品質的特性。

[1] 陳玉國，王海濤，李小杰，等.沃益多微生物菌肥對烤煙生長發育和抗病性的影響[J].中國煙草科學，2015，36(3)：63-67.

[2] 仇麗華，包長征，李廣成. 賀蘭縣溫室番茄施用沃益多生物菌肥效果研究[J].寧夏農林科技，2015，56(02)：27-28.

[3] 羅曉華，包長征，馬廣福，等.沃益多生物菌劑在有機水稻上的應用效果[J].寧夏農林科技，2014，55(06)：12-13.

[4] 劉天趙，范鐵兵，楊華林.HYT沃益多在水稻上的應用效果研究[J].現代農業科技，2013(22)：216-218.

[5] 張興國，程方敘，郭文杰，等.姜黃優質高產栽培及病蟲害防治技術[J].藥用植物，2005(7)：26-27.

2016-12-27

四川省科技支撐計劃項目(2014SZ0135)

吳秀芳(1968～)，女，高級農藝師，學士，主要從事農技推廣工作，E-mail：dadaoyan@vip.qq.com。