更年期多吃五類食物

◎王延群

更年期多吃五類食物

◎王延群

女性到了更年期，不僅會出現潮熱、盜汗等身體癥狀，有些人的脾氣、性格甚至會像變了一個人。年輕時性情平和的，進入更年期后卻脾氣大漲，常會為一些小事而大動肝火。這種現象與更年期女性體內雌激素、孕激素比例失調及缺少維生素、鐵、鈣等營養物質有密切的關系。專家認為，“氣兒不順”、脾氣暴躁的更年期女性，除了自我心理調適，適當補充一些營養，也可緩解煩躁。因此，處于更年期的女性應多吃以下5類食物，以改善不良情緒。

一是富含天然雌激素的食物。天然雌激素是一種與女性體內雌激素結構相似的物質。研究發現，更年期女性若經常吃一些富含天然雌激素的食物，可有效地改善失眠、煩躁、易怒、易激動及骨質疏松等癥狀。富含天然雌激素的食品主要包括黃豆、青豆、黑豆、黑米、葵花子和洋蔥等。

二是富含鐵質的食物。有些女性不愛吃肉和新鮮蔬菜，愛吃糖果、糕點，這種偏食習慣造成鐵攝入不足，導致女性情緒急躁易怒。所以，建議女性應適量食用一些含豐富鐵質的動物性蛋白質食物，如瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞、鴨、魚及海鮮等等。一方面可以扭轉不良情緒；另一方面有助于大腦提高注意力，并保持精力充沛的狀態。

三是富含鈣質的食物。鈣有抑制腦神經興奮的作用，當大腦中沒有充足的鈣時就會情緒不安，容易激動。攝取富含鈣質的食物，使人情緒容易保持穩定，同時鈣質可堅固牙齒及骨骼，預防骨質疏松癥。鈣質食物主要來源有牛奶、蝦皮、芝麻醬、骨湯、各種豆類及豆制品。特別注意的是，大豆中含有異黃酮，是一種類似雌激素的物質，除補鈣外，還可彌補女性雌激素的不足。建議女性每天喝500毫升豆漿或食用100克以上的豆制品，對內分泌系統有良好的調節作用。還應該少喝含咖啡因的飲料，避免鈣質流失。

四是富含維生素的食物。研究發現維生素攝入不足，特別是維生素B6、維生素B12缺乏，容易出現興奮不安、頭痛、脾氣急躁、易激動的表現。適當在膳食中補充一定量的維生素有助于女性的精神調節，可以選擇全麥面包、麥片粥、玉米餅等谷物，豆類和瘦肉，橙、蘋果、草莓、菠菜、生菜、西蘭花、白菜及番茄等果蔬。

五是具有疏肝、健脾、理氣功效的食物。中醫認為，更年期女性易激動、脾氣暴躁等癥狀主要是由肝氣郁結、脾虛肝旺引起的。因此，更年期女性若要改善不良情緒，應常吃具有疏肝、健脾、理氣功效的食物。下面就介紹一些具有此類功效的常見食物：①蓮藕：蓮藕具有健脾和胃、養心安神及順氣的功效。更年期女性可用清水燉煮蓮藕或將蓮藕和粳米一起煮成粥食用，以取得最佳的療效。②白蘿卜：白蘿卜具有順氣健胃、清熱消痰的功效。更年期女性可將白蘿卜和排骨、牛肉一起燉成湯食用。③山楂：山楂具有順氣活血、化食消積的功效。更年期女性既可將山楂直接生吃或煮熟后食用，也可將其用開水沖泡后代茶飲用。胃酸過多的更年期女性應慎服山楂。④玫瑰花：玫瑰花具有疏肝理氣、寧心安神的功效。更年期女性可將適量的玫瑰花和茶葉一起用開水沖泡后飲用。沒有喝茶習慣的更年期女性也可將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里，因為經常聞一聞玫瑰花香也能起到順氣寧神的作用。⑤茴香：茴香具有順氣、健胃、止痛的功效。更年期女性可將茴香做成餡食用。⑥柑橘：柑橘具有行氣寬胸、通絡化痰、理氣導滯的功效。除了可直接食用柑橘以外，更年期女性還可將柑橘絡用開水沖泡后代茶飲用。