茹素的女人

莫小米

在上世紀五六十年代的電影里，我們常能看到一些兇殘的地主婆，一面拿縫衣針戳可憐的丫頭，一面虛偽地吃素念佛。因此根深蒂固地認為，吃素的女人都是壞人，因為她壞她才要吃素的，好減輕一些罪孽呀。況且窮人那么窮，都快餓死了，還講究什么葷啊素的，有得吃都是好的。

今天茹素的涵義當然是完全變了。前些日子在電視里看民工進城找工作的專題片，熙熙攘攘的勞務市場里，男男女女人頭涌動。頗具視覺沖擊力的一點就是，女民工們，肩著抗著提著大包小包，鋪蓋裝在尿素編織袋里，吃著干糧涼白開，卻有為數不少的人，都是胖的。當然了，她們是不吃素的。

現在我周圍茹素的女人越來越多，對城里女人來說，茹素已經可以算得一種時尚。但在我看來，茹素的女人也要有一定資格，不是人人都可以的：

首先你身材要夠苗條夠美麗，皮膚要夠白凈夠細嫩，若是生就粗拙黑糙，裝什么佯、吃什么素呀。

你的物質生活也要夠豐裕，可以盡量多吃水果巧克力，才不至于因營養不良而面色灰黃、皮膚干澀。

你要有一定的社會地位，或曰身份。你的領子得是雪白的，至少要坐帶中央空調的寫字間。如果你是做生意的、推銷保險的，哪怕錢再多也不行。做教師也不行，有半體力勞動性質。怕吃不消，當眾暈倒啊。

茹素的女人看上去清瘦、潔凈，楚楚動人，人見尤憐，的確有戰無不勝之威力。記不記得楊瀾，1993年參加申奧不成，哭了一場，那時她還小。八年過去，楊瀾各方面長進神速，2001申奧時，她出一奇招，之前幾日不光拒絕葷腥，更粒米不進，只補充水與果。果然出場時柔若無骨，清純如少女，恰倒好處地與其他人的陽剛之氣形成互補，功莫大矣。

茹素的女人是值得敬佩的，因為她有極強的自制力。我有一同事，天生卓而不群的氣質。她的優秀不僅女人嫉妒，連男人也嫉妒。有位非常要強的男同事就這樣說她：老天真不公啊，我需要作出許多艱苦努力方能得到的，她往那兒一站就有了。

這位女同事幾年前的一個下雪天從臺階上滑了下來。她撐起身，不先察看傷情，先四處張望，看看是否有熟識的人發現了自己的狼狽樣。沒有，她放下心，方才發現，腰部骨折了。等養好傷，原先非常苗條的腰身，整整大了一圈。追求完美的她覺得不可容忍，就開始了茹素。

她本來是個美食家，吃了素仍是。因此她吃素的成本，是很高的。當然，高成本高收益，她立馬就恢復了苗條，且有過之無不及，人到中年仍玉樹臨風一般。后來她被提升為一張城市報紙的總編輯。報紙辦得好有目共睹。辦得好的原因，除大家看到的提到的種種主客觀因素外，我個人認為，還與茹素有關。

想想看，其他總編輯多是男人，男人總是對吃飯喝酒興趣盎然。偌大一個城市，企業、公司、銀行、保險、醫衛、文教……都想借媒體造勢來提升形象啊，見報率與效益成正比呢。誰不想請總編輯吃飯啊，畢竟，行賄受賄不那么容易，大家都是有顧忌的，而吃頓飯聯絡感情純屬正常工作。總編輯被吃請的機會多了，處理有些稿件，尤其是批評稿，總要手軟。人之常情嘛，總編輯也是人嘛。而這位茹素的女總編輯，名聲在外，是不吃請的，誰請她誰就是難為她了。因此她處理起稿件來，標準格外簡潔，絕無魚翅海參龍蝦以及其他葷腥的影響，只受老百姓利益老百姓意愿的影響，老百姓意愿從不過分，老百姓的意愿是純素的，她樂意接納。

宗教的茹素，與清心淡泊有關，今天社會時興的茹素，與清心淡泊倒是無關的。茹素一般講是為追求更美更新更高的生活狀態，因此今天的茹素，對自己意志毅力的要求也更為苛刻。懶懶散散的女人、邋邋遢遢的女人、懵懵懂懂的女人，看見過有茹素的嗎？沒見過。

要堅持真正的茹素是很難的。因此就有許多既讓人感覺是在茹素、又寬容人的嘴巴腸胃的茹素法。比如奶素——可喝牛奶；蛋素——可吃雞蛋；肉素——除肉類之外其他都可進食（呵呵，這哪里還算得上吃素？）……

與男人的喜歡求異不同，女人若崇拜另一個女人，她會很盲目地學另一個女人的樣，包括衣著、發式，甚至語言、行為。有段時間，我與女總編輯家雇的鐘點工是同一個人。一天鐘點工來我家時對我說：我也開始吃素了。我一驚，想立即勸阻她，但怕她是出于信念，只好委婉地說：那你可要當心身體啦。我心說，這么繁重的勞動，每小時幾元錢的收入，你吃得起素嗎？還好過不多日，她來對我說：我已經不吃素了。

聽到有關素食的最精辟言論，是在杭州最純粹的一家素餐館，問那青衣素心的女老板：可以容忍雞蛋嗎？不可以，她說：雞蛋是會作祟的。哦哦，難怪在她的人以類聚的餐廳里，座無虛席卻又清風流水，沒有半道喧嘩的菜，沒有半個作祟的人。

我并無意吃素的人越來越多，我只指望作祟的人越來越少。