甜玉米無公害高產栽培技術集成

摘要： 本文通過茂名市甜玉米品種更新定向暨綜合栽培技術研究，逐步形成了成熟的甜玉米栽培技術體系，并將研究成果及時推廣、應用于全市，取得了顯著的經濟效益和社會效益。

關鍵詞：甜玉米；栽培；技術

中圖分類號： S513 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.05.012

甜玉米有普甜玉米、超甜玉米和加強甜玉米3種類型，近年來各地以發展超甜玉米為主，市場上供不應求。種植甜玉米純收入可達4000元/畝以上，是茂名市重要的經濟作物之一，常年播種面積15萬畝左右。為適應甜玉米由單純的鮮食作物向作加工型普通甜玉米；水果型超甜玉米和蔬菜型多穗型甜玉米三元用途于一身的轉變，促進該市甜玉米生產由產量低、品質差、商品率低、效益低向高產、優質、無污染、高商品率、高效益轉變，以茂南區金塘鎮為基地，開展了甜玉米品種更新定向暨綜合栽培技術研究，經過幾年的栽培研究，逐步形成了成熟的栽培技術體系，并將研究成果及時推廣、輻射應用于全市，取得了顯著的經濟效益和社會效益。

在具體運作中，通過對各項成果及技術措施的組裝配套研究，形成了“兩優、兩適、五推、四防”的綜合高產優質栽培技術體系，并進行了大力推廣。

1“兩優”即選用優良品種，優化種植模式

1.1選用優良品種

優良品種是實現高產優質的首要因素，選準主導當家品種、優化品種布局是甜玉米優質的技術核心。因此在抓好品種試驗、篩選優質高產品種、進行種植示范的基礎上，確定了春種甜玉米以新美夏珍為主栽品種，適當搭配華美甜168號、粵甜9號；秋種甜玉米以華美甜168號為主栽品種，適當搭配新美夏珍、粵甜9號。據統計，在3年的實施過程中，項目區華美甜168號種植面積2萬畝；新美夏珍、粵甜9號等優質甜玉米4.5萬畝，均起到了較好的增產效果。

1.2優化種植模式

改春播平作為大小壟種植。為改善田間通風透光條件，對小等行（50厘米）平作甜玉米做了如下改進：大小行種植方法，即大行83厘米，小行50厘米。

2 “兩適”即適期播種，適宜密度

2.1適期播種

播期是影響甜玉米產量的重要因素。通過對茂名市2000年～2012年9年的氣象資料統計分析，結果表明，2月底3月初為春種甜玉米最佳播種期，8月底9月初為秋種甜玉米最佳播種期。在明確了適宜播種期后，根據不同品種的生育期特性及上市時機，確定適宜的播種期。春甜玉米：根據氣候特點和試驗，確定春播一般在2月下旬播種。秋甜玉米：由于秋甜玉米的生產多數是與水稻輪作，所以秋甜玉米的播期確定因水稻、甜玉米的種植制度和種植方式不同而異，秋甜玉米在水稻收割后搶種，以在8月20日左右播種為宜，最遲不得晚于9月25日。

2.2適宜密度

合理密植，發揮群、個體綜合增產優勢，是目前甜玉米生產中最經濟有效的增產措施。根據不同品種特性和栽培方式，在進行密度試驗的基礎上，確定了適宜的密度范圍，并加大了宣傳力度，確保了每一個品種的密度都在適宜的范圍內，基本實現了合理密植，保證了合理的群體結構。據田間多點調查，華美甜168號密度春播套種3000～3500株，秋栽3500～4000株；新美夏珍9409春播2800～3300株，秋種3300～3500株；粵甜9號春種3000～3500株，秋播3300～3800株。

3“五推”

根據甜玉米田間養分測定結果，針對以往甜玉米生產中存在的“重氮、輕磷、忽視鉀微”等問題；全面推行了以“穩氮、增磷、配鉀、補微”為重點的測土配方施肥技術，重點抓了鉀肥和鋅肥的投入。依據1999年～2000年中國農業科學院土壤肥料研究所推薦的“土壤養分綜合系統評價法”，同時結合茂名市區的實際情況，對項目區8個村1個農場238個土樣進行化驗，并推廣了新成果“測土配方施肥技術”。

推廣測土配方平衡施肥技術。按照推薦施肥配方，穩氮、增磷、配鉀、補微的原則，甜玉米平均畝施純氮15.2公斤（其中底施6.08公斤，追施9.12公斤）、五氧化二磷6.1公斤，氧化鉀8.5公斤，鋅肥1.5公斤，氮磷鉀投入比例由往年的1∶0.31∶0.22提高到了1∶0.4∶0.56，鉀肥、鋅肥施用面積較園區建設前有顯著的增加，缺鉀地塊全部補施了鉀肥，缺鋅地塊基本上都補施了鋅肥，實現了目標產量與投肥數量、施肥比例的配套。據2010年在茂南區3個鄉（鎮）3個示范地塊調查，按照推薦施肥配方施肥的地塊比對照畝增產34公斤。

推廣甜玉米未定型葉數指標促控技術。根據增施有機肥、重施基肥、適當早施穗肥的原則，于甜玉米未定型葉數3葉期（拔節期）追施追肥總量的30%，5葉期（大喇叭口期）追施70%，起到了壯稈促穗的作用。中早熟甜玉米按照“前重后輕”的原則，3葉期（拔節期）追施追肥總量的70%，5葉期（大喇叭口期）追施30%，促進了甜玉米的早發快長和穗大粒滿。根據多點考察，春套甜玉米未定型葉數指標分期追肥的處理，較習慣一次性追肥（大喇叭口）的處理，平均穗粒數增加14.0個，千粒重提高12.1克，畝增產37公斤。夏甜玉米按未定型葉數指標分期追肥（拔節期）的處理，較習慣1次性追肥的處理平均穗粒數增加6.8個，千粒重提高8.4克畝，增產23.4公斤。

推廣春甜玉米軟盤育苗夏栽技術。為了大幅度提高春甜玉米單產和品質，3年來，該項目大力推廣了春甜玉米軟盤育苗夏栽技術。據田間調查，春栽甜玉米較直播甜玉米株高降低20～35厘米，莖粗增加0.2～0.5厘米，根層增加1～2層，增強了抗逆能力，產量較直播畝增產150～230公斤。

推廣適期節水灌溉技術。適期節水灌溉技術，即采用前控、中促、后保。在具體運籌上，即澆好拔節水、澆足孕穗水。由于甜玉米一生需水較多，依據甜玉米不同生育時期對水分的需求特點，結合墑情、雨情及時用噴灌、“小白龍”、節水管道等節水設施補水。在具體運籌上，苗期適當控制土壤水分，澆水推遲至拔節期，可增產5%；拔節至抽雄期是營養生長和生殖生長并重的時期，開花至灌漿期是生殖器官形成時期，這兩個時期對水分反應極為敏感，因此采用足水灌溉，試驗表明，此時土壤田間持水量保持60%以上，比保持40%～50%增產36%左右。

推廣秸稈覆蓋免耕技術。在秋種甜玉米上，推廣了免耕加碎稻秸覆蓋技術，據考察，覆蓋碎稻秸使耕層20厘米土壤水分含量提高4.2%～9.0%，旱季相對提高17%。

4 “四防”

防倒。甜玉米中后期倒伏是高產甜玉米經常遇到的問題，甜玉米一旦倒伏，就會形成“千斤的長相，六七百斤的產量”的被動局面。因此，科學安排有效措施，搞好促控有機結合，強化全程防倒，是爭創高產優質的重要環節。為此，應用甜玉米健壯素進行葉面噴施，可以降低株高20～30厘米，起到了良好的防倒效果。

防病、防蟲、防草。一是推廣種子精選包衣技術。播種前由種子公司統一機械精選，并進行藥劑包衣，防治地下害蟲、苗期病蟲；二是重點抓“五蟲三病”防治。在防治地下害蟲、苗期害蟲的基礎上，加大了病蟲害的預測預報及宣傳力度，在3年的實施期間，項目區每天都有植保人員負責觀察、記錄蟲量與種類及各種病蟲害發生趨勢，結合定點調查，系統普查，定期印發《病蟲情報》，及時除治了粘蟲、紅蜘蛛、甜玉米螟、蝗蟲、蚜蟲五大害蟲。5年累計下發21期10023份。同時，甜玉米螟在大喇叭口期使用BT 200倍液，或2.5%澳氰菊酯1000倍液灌心或噴霧，有效的降低了螟蟲的危害。針對近兩年來甜玉米粗縮病、大小斑病、黑粉病發生嚴重的實際情況，在進行種子藥劑包衣防止黑穗病、甜玉米苗期灰飛虱的基礎上，對甜玉米粗縮病重點發生地塊，噴施植病靈2號2～3次，有效的防治了甜玉米病毒的發生和蔓延，確保了甜玉米高產優質。

作者簡介：林漢鋒，本科學歷，農藝師，研究方向：農產品質量安全控制、農產品安全生產技術示范與推廣。