現代農業背景下蔬菜栽培技術要點分析

高志麗++方曉波

摘 要：我國是農業大國，隨著人們生活水平的日益提高，對有機農產品的需求越來越大，同時對有機綠色蔬菜等的需求量不斷增加。這給農業發展尤其是農業蔬菜栽提供了廣闊的發展空間。為了提高蔬菜栽培質量，更好的提供優質產品有必要對蔬菜栽培技術進行系統化的研究，不斷提高栽培質量，促進蔬菜栽培技術的不斷發展。

關鍵詞：現代農業；蔬菜栽培技術；要點

中圖分類號：S359 文獻標識碼： A DOI：10.11974/nyyjs.20170229049

引言

近幾年來，在農業蔬菜種植中溫室蔬菜栽培逐漸成為農業生產中主要采取的種植方式之一，而且朝著規模化方向發展，有些地區建立了區域示范基地，機械化普及水平也得到一定程度的提高，在促進農業作業效率提高的同時，對栽培技術的科學化及現代化提出了更高的要求，因此加強蔬菜栽培技術研究已經成為農業產業發展的重要課題。為此本文闡述了幾點蔬菜栽培需要注意的幾點問題。

1 蔬菜栽培技術發展的特點分析

從當前農業發展的方向來看，蔬菜栽培技術需要得到進一步突破的是溫室大棚方面，在發展過程中，需要主要以下2點的突破。

1.1 深入研究

自溫濕大棚技術產生與發展以來，有很大一部分蔬菜生產都引入了這項技術，為了獲得更高質量的產品以及高產，技術研發人員應該加大研發力度，使得蔬菜大棚的栽培過程更加方便簡潔，培養出順應市場需求的作物品種。與國外發達國家比起來，我國在這一方面的技術水平還比較弱后，應該進一步提高研發力度，引進國外先進技術，降低引進費用。面對我國蔬菜市場有很大的需求量的背景下，在向群眾推廣先進生產技術的時候，應該考慮到技術的可操作性，減少專業技術的限制，便于推行。

1.2 實現大批量生產

隨著工業時代的到來，越來越多的農民，為了生存來到了城市打工，農業生產勞動力越來越少，但是人們的需求量卻越來越多，所以在現代農業生產過程中，應該逐漸開啟大規模生產，首先在一個地方構建生產基地，然后分散開來在各個地區展開生產。這樣不僅有效降低了成產成本，而且還豐富了生產的種類，滿足了市場的需求。在整體上實現了機械化生產，達到了最優化管理生產。

2 蔬菜栽種技術要點分析

2.1 蔬菜栽培棚膜選用

在現代農業生產條件下，蔬菜主要以大棚生產為主，在大棚建設中最重要的是棚膜的選擇，要選擇無毒無害的棚膜，避免由于長期的光照等造成蔬菜污染。同時要選擇質量較好的、抗損壞程度強的棚膜，避免由于光照及雨雪等對棚膜的損壞，提高使用壽命。目前現在都普遍采用無滴保溫防老化膜，還有種是高溫保溫無滴防老化膜，通過使用棚膜能夠有效提高光照強度，保持一定的蔬菜生長溫度和濕度，起到增產增效的目的。

2.2 采用科學的通風措施

在大棚蔬菜種植中，在外界溫度過高時需要采取必要的降溫措施，以確保外界溫度在蔬菜生長的適宜范圍內。在大棚內通常采取2種方式來降溫：通風、遮光。在不通風的條件下需要進行遮光降溫，能夠使大棚內的溫度下降5℃左右。而通風不僅可以有效降溫，而且可以確保大棚內空氣新鮮、流暢，及時排出一些有害氣體，調節棚內濕度，避免病蟲害的發生。通風口需要注意設置在避風處，通風口位置需要進行不斷更換，確保通風量由小到大，要避免出現通風口自然關閉和溫度的迅速下降。

2.3 蔬菜品種的選擇

蔬菜栽培中要根據當地的季節及氣候選擇合適的蔬菜品種，如春冬季節光照不強，要選擇耐低溫及弱光的品種，如白菜、大蒜、菠菜等。同時要選用有機蔬菜行業認證的種子，要確保種子沒有進行過基因工程改造和其他物理技術的處理，確保種子的原始性。同時一些雜交品種不斷增加，可以考慮選用性能優良的品種進行種植。如在進行番茄品種選擇時，可以采用新粉100番茄，這一品種有著更好的抗寒性能和抗病性能，且能夠早熟，產量也高，能夠獲得更好的市場效益。因此在蔬菜栽培中要綜合考慮，根據當地的情況選擇恰當的品種。

2.4 合理施肥

在現代農業蔬菜栽培過程中，還需要重視肥料的使用，要以有機肥為主，以基肥為輔，在具體實踐中要注意基肥不能長期使用。要根據蔬菜的種類和土壤狀況進行肥料的選擇。施肥中要注意棚內的空氣換風，注意調節微量元素，實施平衡施肥策略。對于有機肥料如糞便、草木灰、餅肥、植物漚制肥、需要進行必要的消毒后在肥料充分發酵后在使用，確保有機肥的病蟲害降到最低，而且要注意其使用量，避免過度施肥造成的燒根現象，造成不必要的減產等。總之，要根據蔬菜品種及土壤需求進行科學施肥，避免盲目施肥造成的傷害等。

2.5 光照控制

在冬季及初春季節，陽光照射是一年中最低的，而大棚蔬菜種植需要大量的光照，有其目前棚膜多使用多層覆蓋對光照需求更強。在進行棚膜選擇中，要選擇和使用透光度較高的棚膜，確保棚膜的清潔，出現雜物等時要及時進行處理，有必要時需要對棚膜進行定期清理，提高其透明度。目前較多使用的是無滴棚膜，這種薄膜在生產中加入了一些表面活性劑，使得水分子與農用膜之間親和力減弱，使得水滴沿著薄膜滲入土壤。另外可以使用一些反光幕等設施，將其掛在大棚后立柱的上部，一直垂直到地面，這種方式能夠使得地面增加光照40%左右，棚內溫度也可以提高3～4℃，促進蔬菜生長。

2.6 病蟲害的防治

病蟲害也是蔬菜種植中的一大問題。為了有效防治病蟲害對蔬菜種植效益的威脅，通過會選用一定的措施來進行防治，要堅持以物理防治為主，化學防治為輔的原則，通過物理手段，有效控制大棚內溫度、濕度，以及及時摘除藤蔓上的病葉等，減少病蟲害的影響。在選用化學藥劑防治病蟲害時，要注意化學藥劑的使用量，選用國家及行業認可的化學藥劑，按照科學的配方及使用期限進行使用，避免過量使用化學藥劑增加蔬菜的農藥殘留量，減少對人體的傷害，多向有機蔬菜種植方向發展。

2.7 塑料拱棚的溫濕保護措施

塑料拱棚的蔬菜溫度有10%是源自地中傳熱，10%～20%是通過縫隙傳熱，而剩下的70%～80%源自薄膜投射。在實際的蔬菜生產過程中通常采用以下幾種方法：延長光照；選擇保溫性能較好的塑料薄膜；莊嚴薄膜，以免大風將薄膜刮起，溫度擴散，若發現薄膜損壞應該及時修補；多層覆蓋，比如用大棚覆蓋小棚或是雙層薄膜也或者是在原來薄膜上添加草簾等。另外還需要特別注意調節塑料大棚當中的溫濕度，在春季的時候由于中午溫度會很高這將會影響到蔬菜植物的正常生長，而在夏天雨季的時候蔬菜植物生長就會由于長期光照不足，出現落花的現象，這樣很容易導致作物病蟲害的產生。因此，在栽培蔬菜的時候應該注意靈活調節光照、溫度與水分的關系，比如說假如大棚當中比較干燥，濕度不到位，那么就要確保大棚的溫度保持在20℃左右，以促進蔬菜的正常生長，但是如果大棚的濕度比較大，那么只需要將大棚的溫度控制在10℃左右即可。

3 結語

在現代農業生產條件下，蔬菜栽培需要根據科學的種植方法和原則進行科學栽培和種植，提高栽培的技術含量，實現科學種植，為人們提供健康、綠色的有機蔬菜，為保障全面健康提供基礎和條件。要大力普及及應用科學的種植和栽培技術，提高科技含量，從而有效推動農業經濟的健康發展。

參考文獻

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