花椒晚霜凍害的發生規律與防止

高 琛

（甘肅省秦安縣林木病蟲害防治檢疫站，甘肅秦安 741600）

花椒晚霜凍害的發生規律與防止

高 琛

（甘肅省秦安縣林木病蟲害防治檢疫站，甘肅秦安 741600）

花椒是一種常見的調料，在花椒種植過程中必須要積極加強的管理，減少外界環境對花椒的影響。晚霜凍害是花椒種植過程中的一種常見問題，對花椒的生長有較大影響，本文對花椒晚霜凍害的相關概念進行闡述，并且提出晚霜凍害的防治措施，旨在提高花椒的產量和質量。

花椒 晚霜凍害 表現 防止措施

引言

在農作物種植過程中，外界環境對農作物的產量和質量有較大影響，例如溫度、濕度、光照等，都是影響農作物生長的重要因素，必須要對外界環境質量進行控制，從而不斷提高農作物的生長水平。晚霜凍害對花椒的生長有較大影響，會導致花椒減產，嚴重的時候還會導致花椒樹死亡，在花椒種植過程中必須要加強對晚霜凍害的預防，一旦出現花椒樹被凍的現象，要及時進行處理。

1 花椒晚霜凍害的指標

花椒凍害等級，根據田間調查情況以及晚霜凍害的輕重程度，對花椒的受害程度進行了劃分，一共分為五個等級：

第一，0級，是指花椒的芽、花序等都沒有異常變化，能夠適時開花，枝梢無凍害，樹干無凍害，基本可以理解為沒有凍害現象。

第二，1 級。是指花椒的萌芽及花序開花延遲，枝梢枝條雖然出現皺皮現象，但是能夠及時恢復，樹干沒有異常變化。

第三，2級。是指有10%～20%的花椒芽及花序被凍死，枝梢一年生少數凍死抽條，而且花椒樹干的主干皮層內部略微變成褐色，樹皮出現輕微開裂，但是能夠恢復。

第四，3級。是指有20%～50%的花椒芽及花序被凍死，大部分枝梢凍死，而且花椒樹的主干皮層內部木質的顏色變化比較明顯，變成明顯的褐色，出現輕微裂皮。

第五，4級。是指花椒芽及花序全部凍死，花椒樹的枝條也全部凍死，僅僅剩下花椒樹的主干和部分主枝，主干的皮層內部的木質已經全部變成深褐色，而且花椒樹的樹皮呈現縱裂翹起狀態，向外翻卷。

2 花椒晚霜凍害的影響因素

在花椒種植過程中，出現凍害的原因有很多種：

第一，花椒樹齡的影響，由于花椒樹齡大小不一，應對外界環境的能力也不相同，花椒樹齡大小對凍害的抵御能力有明顯的差異，通過調查分析發現，幼樹和樹齡大而衰老的花椒樹更容易發生凍害，而且凍害的危害更加嚴重。在同一片土地中，一些病弱樹、徒長樹、大年樹等更容易出現凍害，健壯的樹體則受到凍害的影響較小，如果凍害現象不嚴重，則基本能夠抵御。

第二，品種的影響。在花椒種植過程中，由于花椒品種不同，會導致花椒對凍害的抵御能力不相同，其中大紅袍對凍害的抵御能力較弱，更容易出現凍害，而秦安1號對凍害的抗性較強，能夠表現出明顯的抗性。

第三，立地條件對花椒凍害的影響。由于土地的地理環境不同，也會導致花椒凍害程度不相同，即使是同一個品種，在陰坡地中出現的凍害更為嚴重，在陽坡上出現的凍害危害程度較小，而且會隨著地勢海拔的變化而影響花椒對凍害的抗性，通常來講，海拔愈高，花椒發生凍害的現象越強烈，如果海拔超過1800米，則不適宜進行花椒種植。另外，在川道、河槽等地受到凍害的影響較大，在背風地塊、房前屋后等受到凍害的影響較輕。

3 花椒晚霜凍害的防治措施

3.1 加強花椒栽培管理

第一，在花椒栽培過程中，應該要對花椒園的位置進行合理選擇，通常來講，新建的花椒園應該要在背風向陽的位置，坡勢緩的開闊地為宜，能夠有效減少凍害的發生率。對于已經形成規模的大面積花椒園，則可以注重對日常栽培過程中的管理，例如在進入冬天之前要提前增施肥料，在適當的時候進行灌水，并且及時進行修剪，有效防止各種病蟲害的出現，從而能夠提高花椒樹的體質，提高體內的各種營養物質的累積，從而不斷提高花椒對凍害的抵御能力[1]。

第二，主干涂白

經過多年的種植經驗得出，在花椒種植過程中，將樹干涂白，可以有效地預防凍害，在入冬之前要對花椒樹干進行涂白，并且在入冬之后要對花椒園進行清理，在進行涂白的時候，涂白的高度控制在60厘米左右為宜。

第三，灌水防寒。灌水防寒也是花椒凍害防治的有效防范，在每年冬至時期，可以采取環形溝方式灌足越冬水，如果椒園墑情好，則可以有效地降低凍害的發生率，降低凍害的危害程度。

第四，噴施防凍劑。在花椒種植過程中通過采用農業管理的方式對凍害進行預防，但是如果遇到一些極端的低溫環境，則必須要進行藥物治療，通過采用25波美度石硫合劑500倍液，對整個花椒樹進行噴施，藥物可以在樹體上形成一層保護膜，有效地降低外界環境對花椒樹的影響，降低凍害程度。

第五，采用熏煙方式進行防治。在花椒種植過程中如果遇極端低溫情況，則可以在花椒園中用雜草鋸末，麥衣等堆火堆，在點燃草堆之前應該要對草堆噴灑水分，增加草堆的潮濕度，然后再覆蓋一層細土之后進行燃燒，一方面可以防止起火苗帶來火災隱患，另一方面可以延長冒煙的時間，因為降霜通常發生在凌晨時分，采用熏煙的方式可以在花椒園形成彌漫性煙幕，煙霧可以吸收濕氣，使空氣中的水份凝成液體，從而釋放出能量，不斷提高花椒園中的溫度，有效地應對凍害。

3.2 對已經受凍的花椒園進行管理

對于已經受凍的花椒園，應該要及時進行處理，一方面，如果凍害嚴重，當花椒樹的主干以及主枝被凍裂，則要及時剪除已經不能再恢復的主干、主枝，達到保護花椒樹根部的目的，促進花椒樹萌發新芽，有效降低凍害的危害程度。另一方面，如果凍害只損傷嫩芽、花蕾，對花椒樹的枝條沒有明顯影響，則可以在整個花椒園中噴施磷酸二氫鉀或其它葉面肥，增加花椒樹的營養，使得花椒樹能夠恢復原來的長勢，減少落花落果現象[2]。

4 結語

綜上所述，花椒是我國的一種常見植物，主要用作調料，在花椒種植過程中，凍害很容易導致花椒生長受到影響，因此必須要積極加強對凍害的防治，采取相應的措施降低凍害程度以及危害等級。

[1]趙元惠． 晚霜凍對武都花椒的危害及防御措施[J]． 甘肅科技，2008，（03）:148-149．

[2]趙俊俠． 花椒凍害的發生與防治[J]． 林業科技開發，1992，（03）:21．

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1003-1650(2017)04-0121-01