休閑農(nóng)業(yè)的模式、特點(diǎn)分析和發(fā)展策略思考

盧 靜 李飛成

（廣西河池市南丹縣農(nóng)業(yè)局，廣西河池 547200）

休閑農(nóng)業(yè)的模式、特點(diǎn)分析和發(fā)展策略思考

盧 靜 李飛成

（廣西河池市南丹縣農(nóng)業(yè)局，廣西河池 547200）

休閑農(nóng)業(yè)作為一種新興的產(chǎn)業(yè)模式，具有與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)迥異的特點(diǎn)，這是一種結(jié)合第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)特征的產(chǎn)業(yè)模式，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)村人文景觀、農(nóng)村生活文化等功能，這種全新的產(chǎn)業(yè)模式將成為未來新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略之一。

休閑農(nóng)業(yè) 模式 特點(diǎn) 發(fā)展策略

序言

隨著時代的變革發(fā)展，我國的各大產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)都開始發(fā)生變化。不光是工業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)做出了調(diào)整，我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整也在大刀闊斧進(jìn)行著。這其中一項(xiàng)就是大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)。休閑農(nóng)業(yè)即將農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合，利用農(nóng)村特有的自然資源、人文景觀，以第一產(chǎn)業(yè)配合第三產(chǎn)業(yè)的模式，有機(jī)地將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)化為旅游資源，為游客提供度假休閑的一種新型產(chǎn)業(yè)。總的來說，這依然是第三產(chǎn)業(yè)的新型發(fā)展。我國土地廣袤，民族繁榮，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形態(tài)多種多樣，具有發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的硬性條件，各地不同的農(nóng)村生活文化各具特色，足以形成特有的人文旅游資源，這是我國發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢。根據(jù)現(xiàn)今產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的趨勢，休閑農(nóng)業(yè)必將逐漸成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一大重要組成部分。

1 休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式

休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生遠(yuǎn)早于“休閑農(nóng)業(yè)”這個詞的誕生，這是一項(xiàng)在農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)村風(fēng)貌、農(nóng)家文化基礎(chǔ)上自發(fā)自主開發(fā)而來的新型產(chǎn)業(yè)。最早的休閑農(nóng)業(yè)脫胎于各地的自然旅游資源，作為天然的旅游資源，中國各地的自然風(fēng)光吸引了許多游客來往，基于天然的景觀資源，各地的旅游業(yè)相關(guān)部門在景觀資源的基礎(chǔ)上開發(fā)了休閑度假模式的旅游活動。從一開始大規(guī)模建設(shè)招待所、旅游景區(qū)，到依托于當(dāng)?shù)厝嗣窠⑿碌穆糜文Ｊ剑@期間又經(jīng)過了長期的發(fā)展和變化。

到了上世紀(jì)九十年代，經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶動第三產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展，其中旅游業(yè)更是因人民群眾的生活水平提高而逐漸興盛。游客們不再滿足于拍照留念或是大型游樂項(xiàng)目的旅游方式，開始需求更加多元化、層次豐富的體驗(yàn)，這也就促成了農(nóng)業(yè)旅游的形成。這種體驗(yàn)式的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品經(jīng)過發(fā)展，逐漸形成了“農(nóng)家樂”的形式。游客們在這種新興旅游模式中具有更高的自由度，是旅游活動的主體。“農(nóng)家樂”提供產(chǎn)品的收集采摘活動，農(nóng)活的體驗(yàn)活動如垂釣、耕種等項(xiàng)目，以及吃住皆在當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的農(nóng)村民俗文化體驗(yàn)……等休閑農(nóng)業(yè)的項(xiàng)目。“農(nóng)家樂”吸引了大量城市游客的觀光體驗(yàn)，隨之而來的是大量家庭旅館的出現(xiàn)，帶動了當(dāng)?shù)谿DP的提升。但在當(dāng)時，這種模式同樣具有一定弊端，家庭旅館質(zhì)量層次不齊、大量非法“農(nóng)家樂”出現(xiàn)，當(dāng)?shù)夭块T疏于管理導(dǎo)致不可控的后果，尤其是在現(xiàn)代人越來越重視綠色、環(huán)保、健康的前提下，這種只重經(jīng)濟(jì)利益的“農(nóng)家樂”模式最終不利于管理和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

進(jìn)入二十一世紀(jì)，相關(guān)部門同樣開始重視“農(nóng)家樂”模式的弊端，逐步介入管控，一種新的休閑農(nóng)業(yè)模式出現(xiàn)，即“農(nóng)村示范區(qū)”模式。這種“示范區(qū)”更符合管控要求，更綠色環(huán)保、更具科技含量，由個體經(jīng)營轉(zhuǎn)為企業(yè)合作的經(jīng)營模式也讓這種休閑農(nóng)業(yè)更具有發(fā)展的硬性經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。“示范區(qū)”的新型農(nóng)業(yè)旅游模式將成為休閑農(nóng)業(yè)未來發(fā)展的必然趨勢。

2 休閑農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)

顯而易見的一點(diǎn)是，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展與社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展，尤其與我國居民的生活水平、消費(fèi)水準(zhǔn)密切相關(guān)。休閑農(nóng)業(yè)其實(shí)映射了我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的變化和調(diào)整，隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變化，休閑農(nóng)業(yè)的功能也在不斷變化，從單純的觀光式體驗(yàn)逐漸演變成如今的吧交通、住宿、當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)、民俗文化等結(jié)合起來的系統(tǒng)性的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游，其功能也從觀光轉(zhuǎn)化為休閑娛樂。在現(xiàn)代的休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)中，游客可以體驗(yàn)田園生活，觀感現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，同樣還可以參觀當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)資源、感受當(dāng)?shù)厝宋木坝^，比起傳統(tǒng)的旅游模式，新型的休閑農(nóng)業(yè)旅游模式更具綜合性、也更有生命力。

3 休閑農(nóng)業(yè)未來的發(fā)展策略

盡管現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)的旅游業(yè)發(fā)展較之前的“農(nóng)家樂”模式、純觀光模式有了長足發(fā)展，但也并不是完全沒有缺憾的。企業(yè)合作模式的引入，必將引起資本追逐、資源和利益爭奪。資本的過度競爭、規(guī)劃的不足很容易就會導(dǎo)致市場混亂，從而影響到整個休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，在這樣的情況下，筆者認(rèn)為一定要根據(jù)城市化進(jìn)展以及當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟(jì)、生態(tài)自然環(huán)境未來的發(fā)展戰(zhàn)略方向來進(jìn)行規(guī)劃，突出地方特色，這樣才能促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)一步的發(fā)展，同時也能夠充分發(fā)揮當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢，提高資源的利用效率，使得當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平可以進(jìn)一步增長。當(dāng)然，需要注意的是，消費(fèi)者需求對于休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有著重要影響。因此，在休閑農(nóng)業(yè)模式的創(chuàng)建時，則需要根據(jù)消費(fèi)者需求來創(chuàng)立不同的休閑農(nóng)業(yè)品牌，以此更好的符合當(dāng)前市場要求。最后，就是休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展還需要充分結(jié)合我國社會主義新農(nóng)村的建設(shè)。這是我國社會經(jīng)濟(jì)建設(shè)中重要的一部分，通過休閑農(nóng)業(yè)模式的構(gòu)建，對于當(dāng)前新農(nóng)村的發(fā)展與建設(shè)有著極大的幫助，豐富農(nóng)村中的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，遵循人與自然的和諧發(fā)展，幫助農(nóng)村居民獲得更大經(jīng)濟(jì)效益同時也能夠調(diào)節(jié)農(nóng)村與城市之間的關(guān)系，為國民生活質(zhì)量的提高提供幫助。

需要注意的是，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展與建設(shè)，除了要個體意識的重視以外，考慮到其發(fā)展建設(shè)需要大量的資金與資源，因此可以結(jié)合相關(guān)旅游協(xié)會或者社會力量來共同建設(shè)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，這樣可以對休閑農(nóng)業(yè)市場進(jìn)行進(jìn)一步的規(guī)范，同時還可以有效提高服務(wù)質(zhì)量、構(gòu)建品牌，加深休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)深度。當(dāng)然，在這個過程中，也需要地方政府以及相關(guān)主管部門的幫助，可以出臺相關(guān)的支持政策，以此來促進(jìn)當(dāng)?shù)匦蓍e農(nóng)業(yè)進(jìn)一步的發(fā)展，為休閑農(nóng)業(yè)模式的發(fā)展和建設(shè)創(chuàng)造一個更加良好的環(huán)境，這樣才能更好的提升當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平的增長，為農(nóng)戶創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益。

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[4]葛威．福建省休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式及策略研究[D]．福建農(nóng)林大學(xué)，2014

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1003-1650(2017)04-0057-01