構建高技能型衛生理化檢驗與檢疫人才培養體系的思考

鄭月++蔡鵬

摘要：基于衛生理化檢驗檢疫職業崗位需求調研結果，以培養高技能型人才為目的，遵循職業崗位任務為切入點，對構建衛生理化檢驗與檢疫專業人才培養體系中的培養目標、課程體系等內容的思考。

Abstract： Based on the results of the occupation post demand investigation， in order to cultivate high skilled talents for the purpose， following the profession requirements as the starting point， this paper makes a thinking of training objectives， curriculum system， and other content of training personnel training system for health inspection and quarantine.

關鍵詞：高技能型；衛生理化檢驗與檢疫；人才培養體系

Key words： high skilled；health inspection and quarantine；personnel training system

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2017）05-0211-02

0 引言

隨著社會的進步，工業深化發展使環境污染不斷加劇，交通的便利使公共安全衛生事件不再局限于某一區域，追求商業利益而又缺乏相應監管使食品、藥品等商品質量問題頻發，這些都嚴重威脅著人民群眾的健康生活和生命安全，影響社會和諧發展。因此，國家高度重視衛生檢驗與檢疫工作，出臺若干相關法規，明確加強各級疾病預防控制機構隊伍建設，加強食品衛生和環境衛生的監測和管理。同時，在經濟全球化、國際區域經濟合作不斷深化和國家進一步深入實施西部大開發戰略的新形勢下，云南加快建設成為面向西南開放的重要橋頭堡，構建云南省通往東南亞、南亞的陸路國際通道，進出口業務檢驗及檢疫要求相應提高，對衛生檢驗檢疫的要求更加廣泛和嚴格，相應對衛生檢驗與檢疫人才的需求數量和要求都有所增加和提高。保山中醫藥高等專科學校根據社會發展和行業需求，開設了衛生檢驗與檢疫技術專業，構建符合該校實際情況，強調培養目標與職業崗位需求緊密結合，以職業能力為核心的高技能型人才培養體系是提高人才培養質量的必然要求。人才培養體系模型如圖1。

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1 目標體系的確立

以座談、訪談和問卷調查的形式，面向衛生理化檢驗與檢疫專業就業單位如疾病控制與預防中心、食品藥品監督管理局、環境監測站、質量監督管理局、出入境檢驗檢疫局等事業單位，以及一些第三方檢測機構和食品廠等企業，針對其職業崗位需求及其職業崗位任務進行調研后的結果表明，首先，以上就業單位非常需要專業的衛生理化檢驗檢疫人才，而且隨著國家對公共衛生事件、環境檢測、商品質量監督力度的加大，相關單位的衛生檢驗人才的需求將會更大。其次，衛生理化檢驗與檢疫職業崗位任務主要是運用物理和分析化學的基本原理、方法和現代分析儀器，針對食品、飲用水、環境等樣品中與人體健康有關的致病因素及其相關因素的檢測，其中主要包括衛生理化檢驗、微生物檢驗、從業人員體檢等方面。

分析和總結職業崗位的需求之后，在專家的指導下基本確立衛生理化檢驗與檢疫專業的人才培養目標為：熟練掌握衛生檢驗及檢疫專業職業崗位（群）所需要的基礎理論知識和專業技能，能從事各類衛生檢驗和動植物、商品檢驗檢疫的高技能型技術人員。

2 內容方式體系的構建

①教學內容設置合理的課程體系和結構層次，是培養新世紀醫學人才的必要條件。[1]對于高職高專而言，培養高技能型技術人才要求專業理論與專業技能的緊密結合，強調學生具備較強的專業實踐能力，所以課程設置既要達到完善學生的專業知識及相關專業知識體系的要求，又要突出實踐能力培養；同時，衛生理化檢驗與檢疫專業特點基礎知識是物理和化學，但專業延伸擴展面廣、技術更新快、應用范圍寬；最后，結合前期職業崗位需求調研分析結論，強調以工作崗位所要求的知識和技能。綜合以上因素，我們將衛生理化檢驗與檢疫專業課程主要設置為三個部分：專業基礎課、專業必修課和專業選修課。

專業基礎課針對職業崗位的要求，是使學生具備學習專業知識必備的基礎知識和基礎的技術操作，涵蓋了生理學、病理學、衛生毒理學、公共衛生管理和衛生統計學等十門課程，其中最主要的是無機化學、有機化學、分析化學，這三門課程的理論課時和實踐課時都比其他醫學相關專業有所增加，特別是分析化學作為衛生檢驗的基礎，其課時增加為90個學時，其中理論54學時，實踐36學時。專業必修課中，以衛生微生物學、環境衛生理化檢驗、食品理化檢驗和儀器分析為核心課程，輔以免疫學檢驗、寄生蟲檢驗、預防醫學、臨床檢驗基礎、實驗室管理等共八門主干課程作為支撐，以完善衛生檢驗與檢疫的學科理論體系。根據本專業的技術更新快和檢驗樣品繁多的特點，在專業選修課中，我們設置了分子生物學技術、化妝品檢驗技術、藥品檢驗技術等小型課程，它們的特點就是課時短、內容新，緊貼國家標準和社會發展對衛生檢驗檢疫的專業需求，擴展學生的專業面。

②構建以專業對口單位為主體、職業院校為基礎，學校教育和企業、事業單位培養緊密聯系的校企、校所合作平臺，在為衛生檢驗與檢疫專業的學生、教師提供貼近工作崗位技能實踐資源的同時，還可以提供來自工作一線的專家豐富經驗的教學資源，為培養高技能型專業人才打下堅實的理論教學和實踐基礎。

另外，實習實訓基地建設也為訂單教育、工學交替、產學結合這些教學模式創造無可比擬的條件和機會，不僅可以豐富學校的人才培養模式，提高學生的專業技能水平和就業率，更為將來校所、校企合作開辦衛生檢驗檢疫機構打下良好的基礎。

3 保障體系的構建

3.1 實習實訓基地建設

現在科技發展迅速，檢驗儀器的發展也是日新月異，掌握先進的檢驗儀器是衛生檢驗人員必備的職業技能，也是高技能專業人才培養的重要內容。僅依靠學校購置各種檢驗儀器設備來滿足實踐教學需要，將會是學校的經濟負擔，也是社會資源的一種浪費[2]。保山市疾病預防控制中心、食品藥品監督管理局和質量技術監督管理局等事業單位，不但具有符合國家實驗室設計要求的實驗室，還有諸如高效液相色譜儀、氣質聯譜儀等高端檢測儀器，更有檢測結果分析判斷、儀器維護和保養的一線專家。所以，構建以事業單位為主、企業為輔的教學、實習和實訓基地，讓一線的技術專家擔任老師，學生不但能學到很多新的專業知識，更加能夠磨練、強化自己的專業技能，達到教學效果最大化的目的。

3.2 教學團隊建設

由學校專任教師和實習實訓基地一線技術人員構成本專業的教學團隊，學校教師主要負責在校的理論教學和學?；A實踐技能的培養，學生在見習、實習或頂崗實習過程中，實習實訓基地的技術人員主要負責專業技能操作、儀器使用和基本維護的教學帶教。為強化雙師素質培養，除要求學校專任教師獲得本專業相應的國家技術資格外，還要每年到本校實習實訓基地進修兩個月熟悉崗位任務和了解專業最新進展；同時，邀請基地技術人員參與編寫相關實驗教材，教學大綱、講義等教學相關文件。

3.3 教學質量的評價

高職高專院校的考核體系一般分三個階段進行：首先是各專業課程結束時，對學生進行專業基本技能考核；其次是在實習前，對學生進行綜合技能考核，只有通過實習前技能考核，學生才能進入單位進行實習；最后是在畢業前進行的畢業綜合考試，一般僅為筆試。為實現高技能型人才培養的目標，在完成前兩個階段的考核后，最后的畢業綜合考成績將由兩個部分組成：一是學生實習結束前，實習單位應按照職業崗位要求，對學生進行崗位技能考核，考核內容包括檢測物質及檢測方法的選擇、待測樣品的采集、預處理、分析測定、結果計算、評價及影響因素的分析等，考核結果記入實習檔案；二是筆試成績，兩部分成績按比例計算后得出該生畢業綜合考試成績。從而促進畢業生的綜合素質的提高，保證畢業生的質量。

4 結論

目前，衛生檢驗與檢疫技術專業迎來了前景廣闊的發展機遇，其專業人才的培養，特別是培養動手能力強、綜合素質高、適應新形式發展的專業人才將是我們今后不斷探索和實踐的方向。所以，保山中醫藥高等?？茖W校的衛生理化檢驗與檢疫專業的建設，將堅定不移以崗位職責為指導、走工學結合的路線，繼續優化與崗位任務掛鉤的課程體系和課程內容，改革教學方法與手段，探索更貼近崗位能力考核的評價體系，構建與實習實訓更密切的合作機制，以期適應當前對衛生理化檢驗檢疫人才的數量和質量的需求。

參考文獻：

[1]達建.關于臨床醫學專業主要課程設置的探討[J].中國高等醫學教育，2001（4）：29-30.

[2]楊珺，吳淑春，吳怡春，徐建國.高職高專衛生檢驗與檢疫技術專業工學結合人才培養模式的探索與創新[J].中國高等醫學教育，2011（3）：48-49.

[3]趙麗萍，高蓉，李磊，胡志斌.衛生檢驗與檢疫專業人才培養探討[J].基礎醫學教育，2016（05）.